ENOGASTRONOMIA
Milano – DOP GARDA DAY:
IL 22 GENNAIO A OLIO OFFICINA FOOD FESTIVAL
Nel giorno di apertura della manifestazione ci sarà il Dop Garda Day. Un racconto sulla bellezza e il turismo dell’olio del Garda. L’olioturismo e un cortometraggio d’autore. La valenza estetica dell’olio e le infografiche. Il significato della DOP e le degustazioni dell’olio del lago. È il racconto che ilConsorzio Olio Garda Dop ha pensato per […]
Verona: I nuovi appuntamenti di Teatro & Pizza, per saziare mente e corpo.
Seconda edizione per la fortunata rassegna ideata dal Teatro Impiria All’Osteria Mattarana, con i dolci della Pasticceria Perlini Dopo il successo di pubblico della prima edizione autunnale, si rinnovano gli appuntamenti di Teatro & Pizza con un’ulteriore programmazione di sei nuovi spettacoli, iniziativa questa promossa dal Teatro Impiria di Andrea Castelletti con l’Osteria Pizzeria Mattarana e […]
Garda Veneto presenta la “Rosé Revolution”: un nuovo stile di Chiaretto
Le cantine della sponda veneta del lago di Garda si apprestano a presentare la loro “Rosé Revolution”, che ha portato ad individuare con l’annata 2014 un nuovo stile di Chiaretto, caratterizzato da un colore rosa molto tenue e dalla presenza di profumi di agrumi e di fiori. La vendemmia del 2014 è di quelle che […]
Riva del Garda: Agraria tra le 6 eccellenze di Opera Olei, primo Consorzio tra produttori di extravergine in Italia
Il 28 novembre scorso a Eataly Roma è stato presentato Opera Olei, Consorzio che vede coinvolti 6 territori, 6 cultivar interpretate da 6 produttori di massimo livello, da nord a sud della penisola: dal Trentino la Casaliva di Agraria Riva del Garda, dalla Sicilia la Tonda Iblea dei Frantoi Cutrera, dalla Toscana la Frantoio del Frantoio Franci, dal Lazio la Itrana dell’Azienda […]
Iseo: La Franciacorta sostiene l’arte.
Alla Fondazione l’Arsenale di Iseo un’asta con i vini della Franciacorta e una mostra dedicata al tema delle vigne. Arte chiama, Franciacorta risponde. E così la Fondazione l’Arsenale organizza un’asta con i vini della Franciacorta finalizzata a raccogliere fondi a scopo di auto finanziamento per proseguire nell’organizzazione di eventi culturali. “Ricorriamo a questa formula dopo […]
Avio: SLOW FOOD, CHEF RUBIO E LE GIORNATE DEGLI AUTOCTONI
Ripartono sabato 13 dicembre, dalla Casa del Vicario di Avio (Trentino), le giornate degli autoctoni lagarini #territoriocheresiste, organizzate da SKYWINE TRENTINOVINO. Dopo la tappa di Isera, lo scorso fine settimana, durante la quale sono stati effettuati circa 8000 assaggi di Marzemino – 36 etichette e circa 30 produttori presenti -, saranno i vini da uve foja tonda e foja frastagliata, […]
È VENETO IL MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA 2014
Ottavio Venditto, giovane sommelier veneziano, conquista il titolo nazionale e l’ambito tastevin tricolore. Il prestigioso trofeo torna in Veneto dopo 34 anni. Vent’otto anni, sommelier del ristorante La Tavernetta al Lido di Venezia e miglior Sommelier del Veneto nel 2011. È con queste credenziali cheOttavio Venditto, portabandiera della delegazione di AIS Venezia, si è presentato […]
Verona: WINE2WINE: IL BUSINESS DEL VINO HA UN NUOVO ALLEATO
Il Forum in programma mercoledì 3 e giovedì 4 dicembre 2014 al Palaexpo di Veronafiere Al via mercoledì 3 dicembre il primo appuntamento di networking del settore vitivinicolo con convegni, incontri formativi, case history di cantine italiane ed internazionali e importanti opportunità di contatto commerciale. Il progetto b2b di Veronafiere-Vinitaly, in collaborazione con Federvini ed […]
L’appello del Consorzio Tutela DOC: PETIZIONE TAV
L’ente guidato da Luca Formentini lancia una petizione per modificare il percorso del Treno ad Alta Velocità nel tratto sud gardesano. Studi approfonditi dimostrano che per evitare di distruggere una notevole quantità di vigneti basterebbe utilizzare i binari già esistenti fra Desenzano Peschiera. E intanto proseguono le richieste di incontro con le massime istituzioni. Per […]
Olio del Garda: TRA MILLE DIFFICOLTA’, PRONTI GLI OLI NUOVI DEL FRANTOIO
Il nostro extravergine di nuova produzione è pronto e siamo lieti di potervelo far assaggiare: la nostra Linea 46° Parallelo – Biologico e Monovarietale – è già in bottiglia, mentre Uliva ed Imperiale stanno aspettando la certificazione a DOP Garda Trentino e dal 1° dicembre potranno essere disponibili. Gli oli rispettano a pieno i nostri […]
Helix, il tappo in sughero che si svita e riavvita
Un riconoscimento alle prime 30 cantine italiane ad adottare Helix Serata evento a Milano condotta da Moreno Morello di Striscia la Notizia Milano, 24 novembre 2014 Sono già 30 le cantine in Italia che hanno creduto nel tappo in sughero che si svita e riavvita “Helix” e per questo Amorim e O-I (Owen-Illinois), i due […]
VINITALY INTERNATIONAL APPRODA A MOSCA CON VINITALY RUSSIA 2014
Il 17 novembre durante l’11° edizione di Vinitaly Russia Vinitaly International approda per l’undicesimo anno consecutivo a Mosca per l’edizione 2014 di Vinitaly Russia, che si terrà oggi lunedì 17 novembre a Mosca, e conferma la forte presenza italiana nel mercato vinicolo locale. Nonostante le tensioni politiche degli ultimi mesi e le misure commerciali adottate dalla Russia, l’Italia […]
19 novembre a Milano: IGM 2004-2014. DIECI ANNI DA AMBASCIATORI DELL’ECCELLENZA
Sei spumanti, tredici bianchi, un rosato, un dolce e trentasei rossi….la somma dà 57. Proprio questo è il numero di prestigiose aziende vinicole che renderanno omaggio al decimo compleanno dell’Istituto Grandi Marchi. Mercoledì 19 novembre (come 19 sono le Cantine socie) al Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano si stapperanno bottiglie davvero speciali, […]
DiViniFormaggi di Lombardia
Incontri sull’industria casearia regionale Il formaggio, è il prodotto ottenuto dalla coagulazione acida o presamica del latte intero, parzialmente o totalmente scremato oppure della crema di latte facendo anche uso di fermenti e sale da cucina. In latino il termine usato per indicare questo prodotto era “caseus”, ma era anche in uso, fra i legionari, […]
Milano: VITAE – Le migliori etichette vitivinicole italiane selezionate dall’AIS
“IN VINO VERITAS” Partiamo dalla denominazione “Vitae”. Ovvero, la preziosa pianta tanto cara a Bacco, e a milioni di suoi proseliti, ma anche vitae nel senso di esistenze, di storie legate alla sua produzione. Questo è il doppio significato del nome dato alla nuova guida dell’AIS (Associazione Italiana Sommelliers) presentata a Milano pochi giorni fa […]
Milano: GOLOSARIA 2014 – 15,16,17 novembre
“Golosaria”, manifestazione di cultura enogastronomica, ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, torna al Superstudio Più. Abituale “tempio” del “Fuorisalone” in zona Tortona in ogni mese di Aprile, per tre giorni questo spazio diventa “tempio” del gusto e del mangiare e bere bene italiano. Questo evento, arrivato alla nona edizione, è l’ultima prima dell’Expo 2015 […]
San Zeno di Montagna (Vr) – mese di novembre: CASTAGNE, BARDOLINO E MONTE VERONESE
San Zeno di Montagna (Verona), sul versante occidentale del monte Baldo, affacciato verso il lago di Garda, ospita “San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese”, una rassegna gastronomica che vede i ristoranti della cittadina montana, patria del marrone di San Zeno dop, proporre interi menù degustazione a base di castagne, in abbinamento con il vino […]
Milano: “THE WHITE EXPERIENCE” – TUTTI I COLORI DEL BIANCO
Milano Le antiche stampe e le mappe catastali testimoniano di una tradizione che riconosce la vocazione vitivinicola di questa terra sassosa e povera d’acqua, nel territorio della provincia di Brescia verso il Lago di Garda. Nel comune di Lonato, lungo la strada che collega il paese al santuario dedicato alla Madonna della Scoperta – fra […]
Milano “LA VENDEMMIA 2014”
Eccellenze della moda e del buon bere italiani “La Vendemmia è sì un evento lifestyle a 360° – ha dichiarato alla conferenza stampa di presentazione Guglielmo Miani, Presidente dell’Associazione via Monte Napoleone – che quest’anno si apre ancora di più alla città, coinvolgendo i migliori vini, i brand del lusso, numerosi ristoranti, alberghi e anche […]
UNA NOTTE AL MUSEO CON IL LUGANA DOC E 53 PRODUTTORI
Appuntamento a Brescia per la grande degustazione dell’11 ottobre promossa dal Consorzio Record di presenze delle aziende per spiegare ai visitatori le varie anime del più celebre e famoso bianco del Garda: ecco tutti i nomi. Verrà premiata la cantina più “social” Una cornice da museo per un vino che è un’opera d’arte. Tutto […]
Il Lugana e la Tav; la necessità di una soluzione alternativa.
LE DICHIARAZIONI DI LUCA FORMENTINI PRESIDENTE DEL CONSORZIO LUGANA DOC Con rapidità sorprendente siamo arrivati al momento in cui la Tav inizia a chiedere concretamente il proprio spazio, mentre molti di coloro che abitano questi luoghi non sanno ancora cosa sta per accadere. La posizione del nostro consorzio rappresenta quanto deciso all’unanimità durante l’assemblea del […]
Puegnago: Il Concorso Nazionale Groppello ed il 19° Concorso Interregionale Alambicco del Garda”
“ Le premiazioni… Domenica 7 settembre, nella Sala Consiliare “M. Mastromauro” di Villa Galnica, si è svolta la premiazione del “Concorso Enologico Nazionale Groppello” che ha visto l’azienda agricola “Le Gaine” di Cottini vincere la menzion d’onore. Altre 12 aziende hanno superato la selezione ed hanno ottenuto la qualifica di eccellenza. Nella stessa occasione si è […]
Social Media
Seguici sui Social Media