ENOGASTRONOMIA

Indipendentemente e Dipende:<br>la storia continua

Indipendentemente e Dipende:
la storia continua

  On line il videoracconto della storia di Dipende e Indipendentemente con la regia di Mario Piavoli. Con il racconto della presidente Raffaella Visconti e la presentazione della nuova sede agricola dell’associazione. work in progress anche il nuovo sito dedicato al progetto www.dipendebeehappy.it a cura di Alessio Mattei e il portale www.dipende.it  

| 18 ottobre 2024
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il 6 ottobre torna Profumi di Mosto

il 6 ottobre torna Profumi di Mosto

Domenica di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi: il 6 ottobre torna Profumi di Mosto. In degustazione anche i Tre Bicchieri 2025. La vendemmia sul Garda è ormai giunta alle sue fasi conclusive, gli ultimi grappoli stanno per essere tagliati e come ogni anno il Consozio Valtènesi festeggia con “Profumi di Mosto”: appuntamento domenica 6 […]

| 1 ottobre 2024
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Valtènesi: il “Rosso dell’Anno” è firmato dall’Azienda Agricola Le Gaine

Valtènesi: il “Rosso dell’Anno” è firmato dall’Azienda Agricola Le Gaine

L’azienda agricola Le Gaine di Paolo Cottini a Bedizzole conquista il podio del “Premio Sante Bonomo” per il Rosso dell’Anno, istituito dal Consorzio Valtènesi in memoria del past president Sante Bonomo. Alla selezione hanno partecipato i vini rossi a base Groppello che già avevano conquistato il diploma di eccellenza (con punteggio pari o superiore a […]

| 16 settembre 2024
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Valtènesi in Rosa

Valtènesi in Rosa

Valtènesi in Rosa, all’azienda agricola Pietta di Muscoline il Trofeo Pompeo Molmenti 2024 Si è aperta venerdì 31 maggio all’insegna di un grande successo di pubblico la terza edizione di Valtènesi in Rosa, il festival della “Riviera dei rosé” che anche quest’anno si ripresenta al pubblico nel ponte del 2 giugno chiamando a raccolta i […]

| 1 giugno 2024
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Juri Pagani in carriera nel mondo del vino

Juri Pagani in carriera nel mondo del vino

Valtènesi protagonista con Juri Pagani al “Master per Direttori di Consorzio di tutela” promosso da Origin Italia e patrocinato dal Masaf Si è concluso con l’intervento del ministro Francesco Lollobrigida nella sede del Ministero dell’agricoltura il primo “Master Direttore Consorzio Tutela edizione 2023/2024”, promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita e il supporto […]

| 25 maggio 2024
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Primavera:  tempo di  Valtènesi

Primavera: tempo di Valtènesi

Aria di Primavera, alla Casa del Vino a Puegnago del Garda si aprono porte e finestre per accogliere gli enovisitatori – esperti, appassionati o semplicemente curiosi – che fino al termine dell’estate, possono non solo informarsi ed acculturarsi sulle peculiarità produttive del territorio ma anche abbandonarsi al godimento di una wine experience tutta targata Valtènesi: […]

| 28 aprile 2024
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CASCINA MADDALENA <br>compie cent’anni

CASCINA MADDALENA
compie cent’anni

Una lunga storia di amore e dedizione per la vigna scritta da quattro generazioni di vignaioli intimamente legate al territorio del Lugana. Era il 1924 quando Cascina Maddalena, piccola azienda familiare con sede a Sirmione, uno dei cinque comuni di produzione della Denominazione d’origine Lugana, ha mosso i primi passi, in tempi ancora non sospetti, […]

| 28 aprile 2024
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CICLABILITA’ E TURISMO LENTO <br>tra le Colline Moreniche del Garda

CICLABILITA’ E TURISMO LENTO
tra le Colline Moreniche del Garda

Quante volte ti sei chiestǝ  da dove partire per organizzare una giornata fuori dal coro, per vivere un’esperienza indimenticabile? Ti è mai capitato di andare in un posto nuovo e perderti il meglio di quello che avrebbe potuto offrirti? Per non rischiare di scoprirlo quando ormai è tardi, Licia è il valore aggiunto che arricchisce […]

| 27 aprile 2024
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San Valentino, il Valtènesi porta il suo rosé nel cuore di Parigi

San Valentino, il Valtènesi porta il suo rosé nel cuore di Parigi

San Valentino con prestigiosa trasferta francese per il Consorzio Valtènesi: nel giorno del deblocage ufficiale del millesimo 2023, il rosé della riviera bresciana del Garda sarà grande protagonista a Parigi per una masterclass sui Tre Bicchieri del Gambero Rosso nell’ambito della manifestazione Wine Paris. Per questa particolare ed importante occasione, il Consorzio ha scelto di […]

| 12 febbraio 2024
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Ricordo di Diego Pasini, un Signore del Vino

Ricordo di Diego Pasini, un Signore del Vino

Diego e la leggerezza del rigore A pochi giorni dal suo ottantaquattresimo compleanno è scomparso Diego Pasini, promotore di uno stile identitario per la viticoltura di Riviera “Dove c’è foglia è ancora possibile intervenire”. Parco di parole e di passerelle, all’indomani dalla terribile devastazione del 4 agosto 2002, Diego Pasini arginava con questa chiusa zen […]

| 16 dicembre 2023
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LA CASA DEL VINO VALTèNESI

LA CASA DEL VINO VALTèNESI

A Puegnago del Garda l’approdo giusto per gli erranti del tasting. Adagiata sulle morene vocate alle antiche colture della vite e dell’olivo, Villa Galnica è testimone di una storia che ha origine nel XVII secolo, quando fu edificato il primo corpo dell’edificio che nel Novecento fu noto come Palazzo Tebaldini. Nei suoi spazi, accuratamente ristrutturati […]

| 15 dicembre 2023
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Tranquillamente Enoturismo

Tranquillamente Enoturismo

linee guida e buone pratiche per un enoturismo Covid-Free Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano un protocollo internazionale rivolto alle cantine che promuovono l’enoturismo. Il manifesto di azione, stilato da un gruppo di esperti internazionali di enogastronomia che lavorano per enti istituzionali, università e centri di ricerca, consorzi e associazioni di cantine,  individua […]

| 10 dicembre 2023
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Lonato e Desenzano protagoniste su RAI3 <br>grazie a Visit Brescia

Lonato e Desenzano protagoniste su RAI3
grazie a Visit Brescia

Geo, il programma televisivo dedicato a natura, ambiente e tradizioni, ha dedicato un nuovo speciale al territorio bresciano! La puntata del 27 settembre 2023 si è concentrata sull’area del lago di Garda, per un viaggio alla scoperta dei borghi di Lonato e Desenzano e delle loro tradizioni e ricchezze turistiche. Tra le tappe principali, un […]

| 9 dicembre 2023
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L’irriverente <br>questione di stelle…

L’irriverente
questione di stelle…

rubrica a cura di Anna Dolci. 1 puntata Quando si tratta di issare i colori di Francia, sono la prima a far scorrere la corda. Con ardore e smaccata partigianeria. Ma la Guide Michelin anche quest’anno ha deciso di mandarmi di traverso l’orgoglio gardesano, negando la seconda stella al Lido 84, non un mero ristorante […]

| 3 dicembre 2023
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A proposito della pianta dell’olivo

A proposito della pianta dell’olivo

DAI LETTORI DI DIPENDE: ci scrive Ippolito Turina da Moniga del Garda Siamo quasi a novembre, mese solitamente dedicato alla raccolta delle olive, desidero quindi parlare della nobile pianta dell’olivo. Fin dall’antichità ha avuto grandissima importanza presso i popoli mediterranei, che lo consideravano un albero sacro. Si presume sia originario dell’Asia minore e della Siria, […]

| 3 novembre 2023
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Brescia in copertina su Lonely Planet lombardia

Brescia in copertina su Lonely Planet lombardia

Dal 29 settembre in tutte le librerie e shop online, è disponibile la nuova guida turistica dedicata alla Lombardia, con Brescia in copertina! Nelle oltre 500 pagine del volume, la provincia di Brescia rientra nella Top 10 delle più rilevanti attrazioni lombarde, costituendo oltre un terzo della classifica dei luoghi consigliati e presente in 9 […]

| 10 ottobre 2023
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PROFUMI DI MOSTO 2023

PROFUMI DI MOSTO 2023

Profumi di Mosto da record: 28 cantine aperte in Valtènesi domenica 8 ottobre per la 22esima edizione Arriva l’autunno e come ogni anno in Valtènesi si rinnova l’ormai tradizionale appuntamento con “Profumi di Mosto”: domenica 8 ottobre 2023 la grande festa di fine vendemmia organizzata dal Consorzio Valtènesi taglia l’ambizioso traguardo della 22esima edizione, chiamando […]

| 2 ottobre 2023
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IDROLATI: I BENEFICI DELLE PREZIOSE ACQUE AROMATICHE

IDROLATI: I BENEFICI DELLE PREZIOSE ACQUE AROMATICHE

Gli oli essenziali, oggi sempre più utilizzati e studiati, vengono ottenuti principalmente tramite la distillazione in corrente di vapore. Non sono però l’unico e interessante frutto di questo processo. Sono infatti sempre due i prodotti della distillazione di una pianta aromatica: l’olio essenziale e l’acqua aromatica. Le acque aromatiche, anche chiamate acque floreali o idrolati, erano ampiamente conosciute […]

| 11 settembre 2023
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MERCATINI ADDIO: in estate il turista va a caccia di food experiences

MERCATINI ADDIO: in estate il turista va a caccia di food experiences

Il 45% degli italiani vive esperienze enogastronomiche al mare. Aumenta la richiesta di visite a caseifici, fattorie, bar e ristoranti storici, festival del vino, produttori artigiani. Decollano le esperienze in trekking o mountain bike tra i luoghi del gusto L’analisi di Roberta Garibaldi. Con l’arrivo dell’estate, il turista enogastronomico si prepara a organizzare la propria […]

| 4 agosto 2023
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Valtènesi in Rosa: premiazioni!

Valtènesi in Rosa: premiazioni!

all’azienda agricola Turina di Moniga il Trofeo Pompeo Molmenti 2023 Si è aperta giovedì 1 giugno all’insegna di un grande successo di pubblico la seconda edizione di Valtènesi in Rosa, il nuovo festival di Moniga del Garda che ha raccolto l’eredità di Italia in Rosa, replicandone la formula in chiave territoriale. La storica manifestazione si […]

| 2 giugno 2023
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Bardolino: Palio del Chiaretto 2023

Bardolino: Palio del Chiaretto 2023

IL PALIO DEL CHIARETTO PORTA L’ESTATE SUL LAGO DI GARDA. BOOM DI PRESENZE E DI INTERAZIONI SOCIAL, IN ROSA ANCHE LE DUE NUOVE AMBASCIATRICI DEL CHIARETTO BARDOLINO. Si chiude con numeri che vanno oltre le aspettative la 18° edizione del Palio del Chiaretto. Complice un piacevole meteo di inizio estate, le proposte enogastronomiche di qualità […]

| 30 maggio 2023
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Giornata mondiale della Biodiversità<br>il caso natura sì

Giornata mondiale della Biodiversità
il caso natura sì

LA UE CHIEDE SPAZI DI NATURA NEI CAMPI AL 2030. IL BIOLOGICO RISERVA AGLI HABITAT “AMICI DELLA BIODIVERSITÀ’’ QUASI 1/6 DEI TERRENI COLTIVATI Nelle aziende agricole di NaturaSì, animali e vegetali rari grazie alla differenziazione degli habitat. Airone rosso, Falco pecchiaiolo, Cervo volante tra le specie protette rilevate durante il BioBlitz organizzato da NaturaSì, un’esperienza […]

| 20 maggio 2023
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Passione per il biologico<br>azienda agricola Montacoli rosa

Passione per il biologico
azienda agricola Montacoli rosa

Olio, vino, capperi. C’è una geografia del gusto all’insegna del biologico che salda l’imbocco della Valsabbia e la Riviera dei Limoni: qui si esprime, senza fronzoli e suppellettili, la passione di Alberto Scalfi che ha saputo capitalizzare beni e intuizioni di famiglia per farne un progetto imprenditoriale e una ragione d’orgoglio. L’olio sgorga dalle cultivar […]

| 26 marzo 2023
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Valtènesi-Provence, a Vinitaly la “Rosè Connection” italo-francese

Valtènesi-Provence, a Vinitaly la “Rosè Connection” italo-francese

Vinitaly 2023 si tinge di rosa con Valtènesi e Provence: appuntamento domenica 2 a Veronafiere con la masterclass italo-francese di “Rosé Connection”, importante partnership internazionale che dallo scorso anno vede Consorzio Valtènesi e CIVP- Conseil Interprofessionel des Vins de Provence alleati per la promozione della cultura del vino rosé in Europa. Due territori molto diversi […]

| 24 marzo 2023
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