ENOGASTRONOMIA
“drinking wine” to “living wine”
Roberta Garibaldi: Enotransizione, in aumento la domanda di esperienze da vivere tra cantine e territori. Enoturismo: debutta Vinitaly Tourism con 64 cantine italiane e 16 top buyer specializzati da Usa, Germania, Spagna E Italia. L’enoturismo entra nel raggio di azione del 57° Salone internazionale del vino e dei distillati con il numero zero di Vinitaly […]
Indipendentemente e Dipende:
la storia continua
On line il videoracconto della storia di Dipende e Indipendentemente con la regia di Mario Piavoli. Con il racconto della presidente Raffaella Visconti e la presentazione della nuova sede agricola dell’associazione. work in progress anche il nuovo sito dedicato al progetto www.dipendebeehappy.it a cura di Alessio Mattei e il portale www.dipende.it
il 6 ottobre torna Profumi di Mosto
Domenica di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi: il 6 ottobre torna Profumi di Mosto. In degustazione anche i Tre Bicchieri 2025. La vendemmia sul Garda è ormai giunta alle sue fasi conclusive, gli ultimi grappoli stanno per essere tagliati e come ogni anno il Consozio Valtènesi festeggia con “Profumi di Mosto”: appuntamento domenica 6 […]
Valtènesi: il “Rosso dell’Anno” è firmato dall’Azienda Agricola Le Gaine
L’azienda agricola Le Gaine di Paolo Cottini a Bedizzole conquista il podio del “Premio Sante Bonomo” per il Rosso dell’Anno, istituito dal Consorzio Valtènesi in memoria del past president Sante Bonomo. Alla selezione hanno partecipato i vini rossi a base Groppello che già avevano conquistato il diploma di eccellenza (con punteggio pari o superiore a […]
LUGANA DOC: viaggio tra vigne e degustazioni
Il Lago di Garda è un territorio da gustare: sulle sue sponde si specchiano vigne, uliveti, montagne, boschi e colline, e l’entroterra racchiude questi tesori in frantoi, cantine e tradizioni che offrono prelibatezze tutte da scoprire. Il Consorzio Lugana DOC, fortifica il suo impegno nella valorizzazione di questo magico territorio: con l’attivazione del Progetto enoturismo […]
Valtènesi in Rosa
Valtènesi in Rosa, all’azienda agricola Pietta di Muscoline il Trofeo Pompeo Molmenti 2024 Si è aperta venerdì 31 maggio all’insegna di un grande successo di pubblico la terza edizione di Valtènesi in Rosa, il festival della “Riviera dei rosé” che anche quest’anno si ripresenta al pubblico nel ponte del 2 giugno chiamando a raccolta i […]
Juri Pagani in carriera nel mondo del vino
Valtènesi protagonista con Juri Pagani al “Master per Direttori di Consorzio di tutela” promosso da Origin Italia e patrocinato dal Masaf Si è concluso con l’intervento del ministro Francesco Lollobrigida nella sede del Ministero dell’agricoltura il primo “Master Direttore Consorzio Tutela edizione 2023/2024”, promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita e il supporto […]
Primavera: tempo di Valtènesi
Aria di Primavera, alla Casa del Vino a Puegnago del Garda si aprono porte e finestre per accogliere gli enovisitatori – esperti, appassionati o semplicemente curiosi – che fino al termine dell’estate, possono non solo informarsi ed acculturarsi sulle peculiarità produttive del territorio ma anche abbandonarsi al godimento di una wine experience tutta targata Valtènesi: […]
CASCINA MADDALENA
compie cent’anni
Una lunga storia di amore e dedizione per la vigna scritta da quattro generazioni di vignaioli intimamente legate al territorio del Lugana. Era il 1924 quando Cascina Maddalena, piccola azienda familiare con sede a Sirmione, uno dei cinque comuni di produzione della Denominazione d’origine Lugana, ha mosso i primi passi, in tempi ancora non sospetti, […]
CICLABILITA’ E TURISMO LENTO
tra le Colline Moreniche del Garda
Quante volte ti sei chiestǝ da dove partire per organizzare una giornata fuori dal coro, per vivere un’esperienza indimenticabile? Ti è mai capitato di andare in un posto nuovo e perderti il meglio di quello che avrebbe potuto offrirti? Per non rischiare di scoprirlo quando ormai è tardi, Licia è il valore aggiunto che arricchisce […]
San Valentino, il Valtènesi porta il suo rosé nel cuore di Parigi
San Valentino con prestigiosa trasferta francese per il Consorzio Valtènesi: nel giorno del deblocage ufficiale del millesimo 2023, il rosé della riviera bresciana del Garda sarà grande protagonista a Parigi per una masterclass sui Tre Bicchieri del Gambero Rosso nell’ambito della manifestazione Wine Paris. Per questa particolare ed importante occasione, il Consorzio ha scelto di […]
Ricordo di Diego Pasini, un Signore del Vino
Diego e la leggerezza del rigore A pochi giorni dal suo ottantaquattresimo compleanno è scomparso Diego Pasini, promotore di uno stile identitario per la viticoltura di Riviera “Dove c’è foglia è ancora possibile intervenire”. Parco di parole e di passerelle, all’indomani dalla terribile devastazione del 4 agosto 2002, Diego Pasini arginava con questa chiusa zen […]
LA CASA DEL VINO VALTèNESI
A Puegnago del Garda l’approdo giusto per gli erranti del tasting. Adagiata sulle morene vocate alle antiche colture della vite e dell’olivo, Villa Galnica è testimone di una storia che ha origine nel XVII secolo, quando fu edificato il primo corpo dell’edificio che nel Novecento fu noto come Palazzo Tebaldini. Nei suoi spazi, accuratamente ristrutturati […]
Tranquillamente Enoturismo
linee guida e buone pratiche per un enoturismo Covid-Free Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano un protocollo internazionale rivolto alle cantine che promuovono l’enoturismo. Il manifesto di azione, stilato da un gruppo di esperti internazionali di enogastronomia che lavorano per enti istituzionali, università e centri di ricerca, consorzi e associazioni di cantine, individua […]
Lonato e Desenzano protagoniste su RAI3
grazie a Visit Brescia
Geo, il programma televisivo dedicato a natura, ambiente e tradizioni, ha dedicato un nuovo speciale al territorio bresciano! La puntata del 27 settembre 2023 si è concentrata sull’area del lago di Garda, per un viaggio alla scoperta dei borghi di Lonato e Desenzano e delle loro tradizioni e ricchezze turistiche. Tra le tappe principali, un […]
L’irriverente
questione di stelle…
rubrica a cura di Anna Dolci. 1 puntata Quando si tratta di issare i colori di Francia, sono la prima a far scorrere la corda. Con ardore e smaccata partigianeria. Ma la Guide Michelin anche quest’anno ha deciso di mandarmi di traverso l’orgoglio gardesano, negando la seconda stella al Lido 84, non un mero ristorante […]
A proposito della pianta dell’olivo
DAI LETTORI DI DIPENDE: ci scrive Ippolito Turina da Moniga del Garda Siamo quasi a novembre, mese solitamente dedicato alla raccolta delle olive, desidero quindi parlare della nobile pianta dell’olivo. Fin dall’antichità ha avuto grandissima importanza presso i popoli mediterranei, che lo consideravano un albero sacro. Si presume sia originario dell’Asia minore e della Siria, […]
Brescia in copertina su Lonely Planet lombardia
Dal 29 settembre in tutte le librerie e shop online, è disponibile la nuova guida turistica dedicata alla Lombardia, con Brescia in copertina! Nelle oltre 500 pagine del volume, la provincia di Brescia rientra nella Top 10 delle più rilevanti attrazioni lombarde, costituendo oltre un terzo della classifica dei luoghi consigliati e presente in 9 […]
PROFUMI DI MOSTO 2023
Profumi di Mosto da record: 28 cantine aperte in Valtènesi domenica 8 ottobre per la 22esima edizione Arriva l’autunno e come ogni anno in Valtènesi si rinnova l’ormai tradizionale appuntamento con “Profumi di Mosto”: domenica 8 ottobre 2023 la grande festa di fine vendemmia organizzata dal Consorzio Valtènesi taglia l’ambizioso traguardo della 22esima edizione, chiamando […]
IDROLATI: I BENEFICI DELLE PREZIOSE ACQUE AROMATICHE
Gli oli essenziali, oggi sempre più utilizzati e studiati, vengono ottenuti principalmente tramite la distillazione in corrente di vapore. Non sono però l’unico e interessante frutto di questo processo. Sono infatti sempre due i prodotti della distillazione di una pianta aromatica: l’olio essenziale e l’acqua aromatica. Le acque aromatiche, anche chiamate acque floreali o idrolati, erano ampiamente conosciute […]
MERCATINI ADDIO: in estate il turista va a caccia di food experiences
Il 45% degli italiani vive esperienze enogastronomiche al mare. Aumenta la richiesta di visite a caseifici, fattorie, bar e ristoranti storici, festival del vino, produttori artigiani. Decollano le esperienze in trekking o mountain bike tra i luoghi del gusto L’analisi di Roberta Garibaldi. Con l’arrivo dell’estate, il turista enogastronomico si prepara a organizzare la propria […]
Valtènesi in Rosa: premiazioni!
all’azienda agricola Turina di Moniga il Trofeo Pompeo Molmenti 2023 Si è aperta giovedì 1 giugno all’insegna di un grande successo di pubblico la seconda edizione di Valtènesi in Rosa, il nuovo festival di Moniga del Garda che ha raccolto l’eredità di Italia in Rosa, replicandone la formula in chiave territoriale. La storica manifestazione si […]
Bardolino: Palio del Chiaretto 2023
IL PALIO DEL CHIARETTO PORTA L’ESTATE SUL LAGO DI GARDA. BOOM DI PRESENZE E DI INTERAZIONI SOCIAL, IN ROSA ANCHE LE DUE NUOVE AMBASCIATRICI DEL CHIARETTO BARDOLINO. Si chiude con numeri che vanno oltre le aspettative la 18° edizione del Palio del Chiaretto. Complice un piacevole meteo di inizio estate, le proposte enogastronomiche di qualità […]
Giornata mondiale della Biodiversità
il caso natura sì
LA UE CHIEDE SPAZI DI NATURA NEI CAMPI AL 2030. IL BIOLOGICO RISERVA AGLI HABITAT “AMICI DELLA BIODIVERSITÀ’’ QUASI 1/6 DEI TERRENI COLTIVATI Nelle aziende agricole di NaturaSì, animali e vegetali rari grazie alla differenziazione degli habitat. Airone rosso, Falco pecchiaiolo, Cervo volante tra le specie protette rilevate durante il BioBlitz organizzato da NaturaSì, un’esperienza […]
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