Olio
A proposito della pianta dell’olivo
DAI LETTORI DI DIPENDE: ci scrive Ippolito Turina da Moniga del Garda Siamo quasi a novembre, mese solitamente dedicato alla raccolta delle olive, desidero quindi parlare della nobile pianta dell’olivo. Fin dall’antichità ha avuto grandissima importanza presso i popoli mediterranei, che lo consideravano un albero sacro. Si presume sia originario dell’Asia minore e della Siria, […]
Veronafiere: concorso Sol d’Oro
a Veronafiere la 20ª edizione del concorso internazionale Sol d’Oro (23-28 marzo) SOL D’ORO, IL MONDO DELL’OLIO EVOO SI SFIDA A VERONA In gara campioni dall’emisfero Nord e Sud in una edizione unica. La competizione più selettiva al mondo e l’unica in blind tasting. Una competizione speciale, che vede concorrere le produzioni di olio extravergine […]
Frantoio Arvedi presenta l’olio extravergine di Oliva “riserva”
Grande partecipazione il 16 novembre scorso a Villa Arvedi a Cuzzano di Grezzana in Valpantena per la presentazione dell’edizione speciale di olio extravergine di Oliva “riserva” del Frantoio Arvedi, la premiazione di Giorgio Girlanda per i suoi 50 anni di lavoro in Villa, l’apertura delle sale superiori allo storico oleificio con l’installazioni di attrezzi agricoli […]
Zafferano del Garda e Olio di Oliva Villa Arvedi
Ritrovarsi e condividere l’emozione della natura e dei suoi frutti. Così nasce una nuova proposta da un incontro e un’idea di Raffaella Visconti Curuz e Tania Brighenti Arvedi. Una storia curiosa che vede le due professioniste collaborare negli anni novanta per la realizzazione di eventi e, dopo scelte diverse, ritrovarsi nel settore della produzione gastronomica […]
GREZZANA (VR): FRANTOIO VILLA ARVEDI: DEGUSTAZIONI E VISITA IN VILLA
Giovanni Battista Antonio, erede diretto del “conte” Ottavio Arvedi, dirige la tenuta di famiglia con viti, ulivi e parco e un meraviglioso giardino all’italiana. Qui, in un’atmosfera di fasti senza tempo, immersi nella natura, è possibile degustare il pregiato olio Arvedi nell’antico frantoio abbinando la visita guidata alle sontuose sale della villa seicentesca Il meraviglioso […]
IL FRANTOIO DI VILLA ARVEDI
Fra gli ulivi e le viti delle colline veronesi a pochi chilometri dalla città di Verona e dal Lago di Garda il Frantoio di Villa Arvedi ripercorre storie di tradizione, nobiltà, amore e passione per agricoltura e natura. Qui da secoli è attiva la produzione olearia. E qui si riflette quel pathos specializzato ed originale, […]
CONSORZIO OLIO GARDA DOP: LAURA TURRI è il nuovo presidente – intervista video
guarda l’intervista video – Laura Turri torna ad essere presidente, Andrea Bertazzi sarà il suo vice Nominato il nuovo presidente del Consorzio olio Garda DOP. Laura Turri succede ad Andrea Bertazzi che rimane attivo nel Consiglio d’Amministrazione come vicepresidente. La nomina è una decisione del nuovo Consiglio d’Amministrazione del Consorzio di Tutela, eletto dall’assemblea il 2 […]
Verona: SOL & AGRIFOOD
A Verona dal 15 al 18 aprile 2018 IL GUSTO DEGLI AFFARI Degustazioni e cooking show sono gli strumenti usati dal Salone Internazionale dell’Agroalimentare di per raccontare e far ‘sentire’ ai buyer e ai professionisti dell’horeca in arrivo da tutto il mondo la qualità dei prodotti esposti, espressione di territori, cultura, innovazione. Oltre 300 espositori […]
Il 25 marzo 2018 all’Antica Cascina San Zago di Salò la prima edizione dell’evento nato per promuovere l’olio Garda DOP e i prodotti gardesani Si intitola That’s Garda ed è il nuovo evento dedicato all’olio e al turismo in programma all’Antica Cascina San Zago a Salò (Brescia). Il 25 marzo 2018 prenderà vita l’iniziativa promossa […]
POTATURA DOC PER OLIO DOP
Promosso dal Consorzio Olio Garda Dop nell’ambito delle diverse iniziative di sostegno e sviluppo delle produzioni locali, il “Bargioni” ha visto il successo del valtenesino Rossato. La tradizione del coltivare e produrre olio. A cui si aggiunge la maestria nell’arte della potatura. Elementi qualificanti messi in mostra ormai con grande continuità divulgativo produttiva dal Consorzio […]
ASSITOL: OLIO D’OLIVA, IL JOLLY DELL’ESTATE
Secondo gli esperti, l’extravergine, abbinato a verdura, carni bianche o carboidrati, è ottimo per resistere al grande caldo e recuperare energie. E visto che ai carboidrati è bene non rinunciare, sì alla merenda con pane e olio. Olio extravergine protagonista della dieta anti-caldo. A sottolineare questa tendenza è ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria olearia, sulla base […]
Olio Garda DOP, PREMIO GIORGIO BARGIONI: L’IMPORTANZA DELLA POTATURA DELL’OLIVO
Il Consorzio Olio Garda DOP ha premiato i migliori potatori del territorio per la seconda edizione. La premiazione si è tenuta sabato 17 giugno a Cavaion Veronese, primo posto per il bresciano Luca Rossato. La potatura è alla base del futuro dell’olivicoltura, compresa quella del Garda. Così nasce il Premio Giorgio Bargioni, un riconoscimento ideato […]
Cavaion Veronese: il 17 e 18 giugno la seconda edizione di WardaGarda
Seconda edizione dell’evento WardaGarda. Il 17 e 18 giugno 2017 nell’antica Corte Torcolo, sede del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a Cavaion Veronese (VR) Durante l’evento si alterneranno passeggiate tra gli ulivi con guide e tecnici dell’olio, aperitivi a base di olio, show cooking, momenti di formazione, degustazioni guidate e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione. Spazio […]
Puegnago del Garda, 17 giugno: INCONTRO CON I PRODUTTORI DELLA RETE BIOLITALIA, SU QUALITÀ, PROMOZIONE SUI MERCATI E FINANZIAMENTI
Premio BIOL, in collaborazione con La Buona Terra organizzano un incontro che si terrà il 17 giugno alle 10.00 presso la sala conferenza di Villa Gàlnica in via Roma, 6 a Puegnago del Garda. L’incontro sarà una buona occasione per i produttori di olio extravergine di oliva biologico per valutare le opportunità di fare “rete” per poter accedere a […]
Castello in Bianco, il 10 e 11 giugno secondo viaggio nell’universo dei vini bianchi di qualità a Desenzano del Garda
Arrivano da tutta Italia i vini della seconda edizione di Castello in Bianco, un viaggio alla scoperta dell’universo dei vini bianchi, che a Desenzano del Garda (BS) saranno rappresentati da 45 cantine con oltre 100 etichette. Con la stessa passione e le stesse motivazioni dello scorso anno, far conoscere al grande pubblico l’Italia del vino, […]
WARDAGARDA: DUE GIORNI DI FESTA CON L’OLIO GARDA DOP
Il 17 e 18 giugno a Cavaion Veronese la seconda edizione del festival dell’olio Garda DOP nel suo entroterra. Il programma: passeggiate tra gli olivi, aperitivi con l’olio e Gioco dell’Olio per i più piccoli. Si presenta ricco il programma di WardaGarda – Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra, quest’anno alla sua seconda […]
CONCORSO ORO DEL GARDA 2017: PREMIATI I MIGLIORI OLI GARDA DOP
Il concorso ha visto confrontarsi gli oli Garda DOP esaminati da una giuria tecnica. Primo premio per la categoria fruttato leggero nella zona orientale, tra i fruttati medi primeggia un trentino. Sono Turri Fratelli Srl di Cavaion Veronese (Vr), per la categoria fruttato leggero, e l’Agraria Riva del Garda di Riva del Garda (Tn), per […]
VERONAFIERE, GARDA DOP: L’OLIO NUOVO A SOL&AGRIFOOD
Il Consorzio di Tutela a Verona con la nuova annata di olio Garda DOP. Domenica alle 12 in programma il convegno “La gentilezza dell’olio. Alla scoperta del Garda DOP”. AREA C STAND B3. L’olio nuovo del Consorzio Olio Garda DOP si presenta a SOL&AGRIFOOD, la Rassegna internazionale dell’agroalimentare di qualità in programma dal 9 al […]
OLIO OFFICINA FESTIVAL: OLIO GARDA DOP E L’IMPORTANZA DI ESSERE GENTILI
Torna la tre giorni di Luigi Caricato. Il Consorzio del Garda presente in difesa degli oli fruttati leggeri. Tra degustazioni, incontri e riconoscimenti. La gentilezza dell’olio è il tema che il Consorzio Olio Garda DOP porterà a Olio Officina Festival 2017. Durante i tre giorni della manifestazione, diretta da Luigi Caricato, il Consorzio sarà impegnato […]
OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità
“Ricerca scientifica e innovazione tecnologica nel settore oleario sono indispensabili per il miglioramento della qualità dell’olio extra vergine di oliva e l’Italia detiene la pole position mondiale in questo settore”. Lo ha affermato David Granieri presidente del Consorzio Olivicolo Italiano alla conferenza stampa di presentazione di Enoliexpo Adriatica. Sono due i momenti importanti dedicati da […]
OLIO – Sanzioni fino a 8 mila € per bottiglie senza tappo antirabbocco. Al via campagna di sensibilizzazione Unaprol
“Chi rabbocca t’imbroglia”. È lo slogan di Unaprol – Consorzio Olivicolo italiano che mira a far rispettare il divieto di servire oli extra vergine di oliva senza tappo antirabbocco negli esercizi pubblici: ristoranti, bar, tavola calda, self service ecc.. Una legge dello Stato vieta categoricamente che ciò possa accadere e prevede severe sanzioni con la […]
L’ORO DEL GARDA 2016: IL PREMIO AI MIGLIORI OLI DEL GARDA
Sono stati premiati sabato 3 settembre in occasione di WardaGarda. Lo stesso giorno premiati anche i vincitori del campionato di potatura Giorgio Bargioni. Sono l’Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco (Bs), per la categoria fruttato leggero, e l’Azienda Madonna delle Vittorie di Arco (Tn), per la categoria fruttato medio, i migliori Olio […]
PUEGNAGO DEL GARDA, OLIO: il Garda bresciano intensifica la collaborazione con Unaprol e Agenzia ICE per export
L’olio extra vergine di oliva tracciato del Garda bresciano deciso a farsi strada sui mercati del nord Europa ma guarda anche con interesse ai mercati del Giappone, degli Stati Uniti e del Canada. E’ quanto emerge dall’incontro di Puegnago del Garda, su Internazionalizzazione e sviluppo del made in Italy. Opportunità per promuovere tracciabilità e origine; […]
CAVAION VERONESE, MANCA POCO A WARDAGARDA: L’OLIO IN FESTA NELL’ENTROTERRA DEL GARDA
Sabato 3 e domenica 4 settembre a Cavaion Veronese la prima edizione di Warda Garda, evento dedicato a olio e turismo. Il programma: degustazioni, mercato prodotti Dop e una tavola rotonda con Luigi Caricato. Un fine settimana dedicato all’Olio Garda Dop e al turismo dell’olio. Manca poco a WardaGarda – Il Festival dell’Olio del Garda […]
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