ENOGASTRONOMIA

Verona: VINITALY FRATELLI D’ENOTRIA

Verona: VINITALY FRATELLI D’ENOTRIA

Dal 7 all’11 aprile 2011 torna Vinitaly con la “Bottiglia dell’Unità d’Italia” Partiamo dall’Enotria – la terra del vino – che i parenti colti di Grecia assimilavano al mezzogiorno, risaliamo la dorsale appenninica e alziamo i talloni in cerca delle vette alpine. L’Italia del vino segue un percorso a ritroso rispetto alle cronache risorgimentali, inquadrando […]

| 28 marzo 2011
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FILIPPO MARIA FERNE<br>DIRETTORE HOTEL TERME

FILIPPO MARIA FERNE
DIRETTORE HOTEL TERME

Dipende.Tv, ha intervistato il Direttore dell’hotel Terme di Sirmione Filippo Maria Ferné.

| 28 marzo 2011
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STEFANO PACE, CHEF GRANDHOTEL SIRMIONE

STEFANO PACE, CHEF GRANDHOTEL SIRMIONE

Dipende.Tv, intervista lo Chef del ristorante L’Orangerie all’interno dell’Hotel Terme di Sirmione Stefano Pace.

| 28 marzo 2011
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GIORGIO TOMMASI, ANTEPRIMA BARDOLINO

GIORGIO TOMMASI, ANTEPRIMA BARDOLINO

Intervista al Presidente del Consorzio Tutela del vino Bardolino, Giorgio Tommasi durante la manifestazione “Anteprima Bardolino”.

| 28 marzo 2011
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ANGELO PERETTI, DIRETTORE CONSORZIO<br>TUTELA BARDOLINO

ANGELO PERETTI, DIRETTORE CONSORZIO
TUTELA BARDOLINO

Dipende.tv, ha intervistato il Direttore del Consorzio Tutela del vino Bardolino Angelo Peretti durante la manifestazione: “Anteprima Bardolino”.

| 28 marzo 2011
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ANGELO PASINI, cremeria Mattielli

ANGELO PASINI, cremeria Mattielli

Dipende.Tv, intervista il Titolare della Cremeria Mattielli durante la manifestazione: “Anteprima Bardolino”.

| 28 marzo 2011
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CARLO NEROZZI ANTEPRIMA BARDOLINO

CARLO NEROZZI ANTEPRIMA BARDOLINO

Dipende.Tv, intervista il produttore Carlo Nerozzi durante la manifestazione “Anteprima Bardolino”.

| 24 marzo 2011
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Come se faa, come se fa… Come si faceva, come si fa… a proposito di caffè

Come se faa, come se fa… Come si faceva, come si fa… a proposito di caffè

El cafè a riscaldà Per riscaldà el cafè vansàt e che el sape bu amó de bèer se g’ha de vödàl fred en de en vasitì de vèder, serà bé el querciolì e mèter el vazèt en de l’acqua bèla calda fin che no el sarà calt asé. El pararà en cafè apena fat. Riscaldare […]

| 1 marzo 2011
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I vini del Garda nella guida VINIPLUS® 2011

I vini del Garda nella guida VINIPLUS® 2011

E’ stata presentata nell’ambito dell’XI Giornata dei Vini di Lombardia, la 6° edizione di Viniplus®, la guida ragionata alle produzioni vitivinicole di qualità in Lombardia edita e curata da AIS Lombardia, che grazie ad un’apposita applicazione sarà facilmente consultabile anche su iPhone, iPad e iPod Touch. Protagoniste della giornata le cantine selezionate e segnalate all’interno […]

| 1 marzo 2011
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Lazise (Vr) ANTEPRIMA BARDOLINO, 3^ EDIZIONE

Lazise (Vr) ANTEPRIMA BARDOLINO, 3^ EDIZIONE

Domenica 6 marzo sarà presentata l’annata 2010 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto. Nello storico edificio della Dogana Veneta saranno ospitati gli stand di circa 70 produttori soci del Consorzio di tutela del Bardolino e del Chiaretto, che proporranno in libera degustazione, dalle 10 del mattino alle 18, circa 150 vini dell’ultima vendemmia. […]

| 1 marzo 2011
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CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO 2011,<br>BENHUR TONDINI E RAFFAELE DARRA

CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO 2011,
BENHUR TONDINI E RAFFAELE DARRA

Dipende.TV, intervista a Benhur Tondini e Raffaele Darra durante la Festa di San Biagio a Cavriana.

| 10 febbraio 2011
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CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO, LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEL GARDA

CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO, LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEL GARDA

Dipende.TV, intervista la Presidentessa della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda Nicoletta Manestrini.

| 10 febbraio 2011
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CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO 2011,<br>GARDA HILLS

CAVRIANA, FESTA DI S BIAGIO 2011,
GARDA HILLS

SPECIALE SUL CONSORZIO GARDA HILLS PRESSO LA FIERA DI S. BIAGIO A CAVRIANA (MN)

| 10 febbraio 2011
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FESTA DI S BIAGIO 2011,<br>UNIONE ITALIANA CIOCCOLATIERI ARTIGIANI, GABRIELE MEZZAQUI

FESTA DI S BIAGIO 2011,
UNIONE ITALIANA CIOCCOLATIERI ARTIGIANI, GABRIELE MEZZAQUI

Dipende.TV, intervista al Presidente dell’Unione Italiana Cioccolatieri Artigiani, Gabriele Mezzacqui.

| 9 febbraio 2011
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Come se faa, come se fa LE CASTAGNE AMARE ADOPERA’

Come se faa, come se fa LE CASTAGNE AMARE ADOPERA’

Acqua de castègne per laà La pulpa de le castegne mate, doprada al pòst del saù, la va bè per laà. Se g’ha de tridà le castegne fin a fan na polver fina, vödaga ensima de l’acqua sbrojéta e dopo na qualche ura culà e doprà chesta acqua al post del saù. Acqua di castagne […]

| 1 febbraio 2011
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Montichiari (Bs) ALIMENT&ATTREZZATURE 2011

Montichiari (Bs) ALIMENT&ATTREZZATURE 2011

Dal 27 febbraio al 2 marzo La fiera specializzata per il settore Ho.Re.Ca. promossa dal Centro Fiera di Montichiari, raggiunge quest’anno il traguardo della 24° edizione: un importante appuntamento per i professionisti del settore alimentare, delle attrezzature professionali per la ristorazione, hospitality e servizi alberghieri. “L’edizione 2010 ha segnato una positiva inversione di tendenza”, spiega […]

| 1 febbraio 2011
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Riva del Garda (Tn) SOLOLIO 2011

Riva del Garda (Tn) SOLOLIO 2011

Dopo il successo dello scorso anno, si terrà dal 30 gennaio al 2 febbraio, all’interno della 35° edizione di Expo Riva Hotel 2011, Sololio, evento che vede come protagonista l’eccellenza olearia italiana con le migliori produzioni di Olio Extravergine di Oliva D.O.P. e monovarietali tra degustazioni gratuite, corsi, incontri, e laboratori enogastronomici. Arricchita nell’offerta espositiva […]

| 1 febbraio 2011
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Garda Veronese IL MAIALE E IL BARDOLINO

Garda Veronese IL MAIALE E IL BARDOLINO

Un’antica tradizione contadina della zona, quella della maialatura, la lavorazione della carne di maiale, che rivive sulle tavole della ristorazione dell’entroterra veronese del Lago di Garda, fra Affi, Cavaion Veronese e Pastrengo, in abbinamento con il Bardolino. Fino al 28 febbraio 2011 8 ristoranti e trattorie del territorio proporranno interi menù degustazione a base di […]

| 1 febbraio 2011
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Montichiari (Bs) Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana 2011

Montichiari (Bs) Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana 2011

Edizione 2011 Giunge alla 5° edizione il “Gran Trofeo d’oro della ristorazione italiana”, campionato internazionale dedicato agli allievi ed ai docenti degli istituti di formazione professionale turistica ed enogastronomia, provenienti da tutte le Regioni Italiane e da 6 paesi Europei. Sostenuta dal Ministero dell’Istruzione Università e Ricerca, dalla Presidenza della Repubblica Italiana, dall’Unione delle Province […]

| 31 gennaio 2011
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LA STRADA DEI VINI PREMIA IL MIGLIO SOMELLIER DELL’ANNO 2010

LA STRADA DEI VINI PREMIA IL MIGLIO SOMELLIER DELL’ANNO 2010

Dipende.TV, intervista al Somellier dell’anno 2010 Davide Bonera

| 20 gennaio 2011
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CONSORZIO OLIO DOP DEL GARDA,<br>BERTAZZI ANDREA

CONSORZIO OLIO DOP DEL GARDA,
BERTAZZI ANDREA

INTERVISTA AL PRESIDENTE DEL CONSORZIO OLIO GARDA DOP, ANDREA BERTAZZI.

| 20 gennaio 2011
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PROFUMO DI TARTUFO,VIRGILIO VEZZOLA

PROFUMO DI TARTUFO,VIRGILIO VEZZOLA

Dipende.TV, intervista al Presidente dell’Associazione Tartufai di Brescia Virgilio Vezzola.

| 19 gennaio 2011
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RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO<br>CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO,TASCA DI FARAONA

RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO,TASCA DI FARAONA

Dipende.TV presenta: Il menù di Natale in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Caterina de Medici”.

| 21 dicembre 2010
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ARTHOB BRESCIA, BEPPE ROCCA

ARTHOB BRESCIA, BEPPE ROCCA

Dipende.TV, intervista al Presidente dell’A.R.T.HO.B. Beppe Rocca

| 21 dicembre 2010
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