Archivio Autore: Angelo Peretti
Bardolino DOC: Chiaretto revolution
Angelo Peretti intervista Franco Cristoforetti, presidente del Consorzio del Vino Bardolino DOC, a proposito della rivoluzione del nuovo vino Chiaretto nella zona del Lago di Garda veronese.
Il 25 aprile si andava a San Vigilio
Di tanto in tanto s’alzava, strepitando, una voce femminile: “Sante spòrte piene, òra pro nobis”. Rispondevano gli altri in coro: “Sante spòrte ùde, òra pro nobis”. Era il popolino che si burlava un po’ del prete e delle litanie che accompagnavano la processione, quella che da Garda, sul “mio” lago, portava a punta San Vigilio […]
CICLISMO INTORNO AL GARDA SOUTHGARDABIKE 2011
Anche quest’anno la granfondo medolese tornerà a calcare gli splendidi scenari offerti dalle Colline Moreniche, richiamando migliaia di appassionati per una giornata di sport e divertimento sul nuovo tracciato disegnato nel basso Garda tra i comuni di Medole, Cavriana e Solferino, in programma il prossimo 2 – 3 aprile. Il percorso marathon della 5ª South […]
ELOGIO DEI VINI DA BERE
Ritorno ai vini “da bere”, quelli che nascono per stare insieme con il cibo, con la cucina. È stata un’infatuazione collettiva e ancora se ne vedono le conseguenze. A partire dagli anni Ottanta si è imposto nel mondo del vino il cosiddetto “gusto internazionale” che piaceva e tuttora piace agli americani e che ha finito […]
Lago di Garda IL GIOCO DELL’OLIO
Il gioco dell’olio, ché vorrei parlare d’abbinamento. Di maritar l’olio con le pietanze, con gli alimenti.Angelo Peretti ha recentemente ricevuto a Sorrento il premio giornalistico “Sirena d’Oro” per un articolo sugli oli veronesi scritto per L’Arena. In omaggio al vincitore abbiamo saccheggiato (amichevolmente autorizzati) il sito www.internetgourmet.it. Il pezzo sottratto riguarda un simpatico gioco con […]
Pozzolengo (Bs) PREMIO STELLA DEL GARDA
POZZOLENGO: CROCEVIA DI TRADIZIONE E MODERNITA’ Il comune dell’hinterland gardesano ha ospitato il concorso organizzato dal Consorzio di Tutela Lugana Doc, che premia i migliori Vini Lugana. Da queste parti passerà il tracciato della Ferrovia ad Alta Capacità. Preoccupazione tra operatori economici, istituzioni e comunità locale, a cominciare dal Sindaco Paolo Bellini. A Pozzolengo con il Consorzio Tutela […]
WINE & CO. VINI E ALTRI PRODOTTI DELLA REGIONE DEL GARDA
VINO Recioto Classico DELLA VALPOLICELLA Vigneti di Moron 2001 Cantina Sociale Valpolicella – Negrar (Verona) La linea di punta della Cantina Sociale della Valpolicella ha il nome di Domìni Veneti. Comprende un gioiello di sfolgorante grazia: il Recioto tratto dalle uve appassite dei Vigneti di Moron. Finire una cena con questa dolce delizia è puro […]
WINE & CO.
Vini e altri prodotti della regione del Garda VINOValpolicella Classico 2000 Antanel Villa Spinosa – Negrar (Verona) Ma che buono questo Valpolicella 2000. L’Antanel di Enrico Cascella, targato Villa Spinosa, esce tardi, due anni e più dopo la vendemmia. Non punta sui muscoli, come fanno i rossi della tipologia Superiore. No, quest’è vino che aspira […]
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