ENOGASTRONOMIA
AUGURI SPECIALI ALL’ACQUAVIVA
Il cenone della notte di San Silvestro all’Hotel Acquaviva è accompagnato dal viaggio nella storia della musica nazionale ed internazionale, dagli anni settanta fino alle ultime hit con Elisa Rovida e Fabio Casali, Giorgio Palombino.Per iniziare un 2012 ricco di emozioni arriva la proposta accattivante dell’Hotel Acquaviva con un menu raffinato nelle eleganti sale del […]
RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO, MENU’ DI NATALE
Dipende.tv realizza uno speciale sul Menu di Natale realizzato dagli alunni della scuola alberghiera Caterina de Medici di Desenzano del Garda (BS). intervista al direttore Walter Mesar.
Cena della strada dei vini 2011, Nicoletta Manestrini
Dipende.tv, intevista la Presidente della strada dei vini e dei sapori del Garda, Nicoletta Manestrini durante la cena a Puegnago 2011
Carlo Bresciani alla cena della strada
dei vini e dei sapori del Garda 2011
Dipende.tv intervista lo chef Carlo Bresciani del ristorante Cascina S.Zago, durante una cena organizzata dalla Strada dei vini e dei sapori del Garda
Olio Dop Garda: FRANTOI APERTI
Visita ai frantoi aperti per scoprire come nasce l’olio Garda DOP Il Lago di Garda è terra dal clima mite per pregiati oli extravergini di oliva tra i più apprezzati e quotati a livello internazionale. Con i primi giorni di novembre è arrivato il momento di scoprire quell’«oro giallo» che si fregia della Denominazione di […]
Brenzone (Vr)– 25 novembre: ANTICA FIERA DI S.CATERINA
La ricorrenza dell’Antica Fiera di S. Caterina è da secoli un appuntamento importante per il mondo agricolo del Garda. Il 25 novembre è la giornata principale della manifestazione: dalle prime ore del mattino si susseguiranno, fino a sera, diversi interessanti appuntamenti all’insegna della tradizione e del gusto. In questa data si chiudevano le serre dei […]
MERLARA UNA DOC GIOVANE MA PROMETTENTE
Undici anni per una Denominazione d’Origine Controllata, sono pochi, ma, per quanto riguarda Merlara le premesse di far bene e fare meglio ci sono tutte, e anche le promesse dei Produttori. Un’altra DOC interprovinciale che mette insieme territori della provincia di Padova (Merlara, Urbana, Castelbaldo, Montagnana, Casale di Scodosia e Masi) e di Verona (Bevilacqua, […]
Peschiera del Garda (Vr): LUGANA – ARMONIE SENZA TEMPO
Un convegno per fare il punto sul percorso e sul successo che il Lugana e la sua terra stanno vivendo, e per delineare le prospettive e le iniziative future della DOC. “Lugana: armonie senza tempo”: una sintesi armonica tra cultura, territorio, clima, persone, vitigni, che ha dato origine a un vino senza tempo, dalla forte […]
Olio Dop Garda: E’ iniziata la campagna di raccolta 2011
Preventivato un calo del 2% sulla produzione di oliva, ma la qualità resta invariata con la garanzia del marchio DOP Attorno alle sponde del Lago di Garda è iniziata la campagna di raccolta delle olive con un anticipo di almeno due settimane rispetto ai tempi tradizionali, poiché quest’anno il prolungato caldo e la siccità hanno […]
Arco e Riva del Garda (Tn): «Letture da gustare», il cibo responsabile
É dedicata al «cibo responsabile» la seconda edizione delle «Letture da gustare», cartellone di proposte per «La cultura del cibo tra le pagine dei libri» che inizia sabato 5 novembre con uno spettacolo di Lucilla Giagnoni all’ex chiesa del Pernone (Riva del Garda) e prosegue fino al 2 dicembre con conferenze, incontri, presentazioni di libri, […]
PROFUMI DI MOSTO 2011
I colori e i sapori dell’autunno, l’inconfondibile aroma delle uve fermentate saranno i protagonisti della nuova edizione di “Profumi di mosto”. Il 9 ottobre in Valtenesi l’appuntamento autunnale che ogni anno celebra la vendemmia nelle cantine del Garda Classico, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. La decima edizione della manifestazione è in programma domenica […]
SOAVECRU-TERRA VIVA
Non trovavo motivi per la creazione di un’altra Associazione tra vitivinicoltori: sembra quasi una forma di snobismo il volersi, a tutti i costi, differenziare. Poi ho trovato alcuni spunti interessanti in questa “SOAVECRU” che associa sedici Aziende vitivinicole. Anzitutto il volersi unire per mettere in comune la ricerca, la sperimentazione che ogni Azienda applica sui propri vini e non solo, perché, ricordiamocelo sempre, il vino si fa in vigneto! […]
Nicola Bonera
Dipende.tv intervista il sommelier Nicola Bonera, durante una cena organizzata dalla Strada dei vini e dei sapori del Garda.
LA CORTE AGRICOLA
Dipende.tv, intervista il Presidente del Consorzio “La Corte Agricola”, Cesare Gozzi, durante l’inaugurazione del nuovo negozio di prodotti tipici, la corte agricola, a Desenzano del Garda.
2011, Puegnago del Garda (Bs): 35. FIERA DI PUEGNAGO
La fiera, rivolta alle eccellenze del territorio del Garda bresciano, è dedicata in modo speciale all’olio Casaliva, varietà di extravergine regina di queste zone, e al vino Groppello, principe della Valtènesi, nota dominante della produzione enologica del territorio. Tra contrade suggestive e palazzi antichi ci si muoverà alla riscoperta delle preziosità del territorio, a piedi, […]
Carta d’Identità per l’olio extra vergine di oliva
Al SOL -Salone internazionale dell’olio extravergine di qualità è stato presentato il progetto “carta d’identità” per l’Olio extra vergine di oliva: un nuovo alleato per la lotta alla contraffazione e la salvaguardia della qualità degli oli extravergine. Ideato dall’Istituto per i processi chimico-fisici del Consiglio nazionale delle ricerche di Pisa (Ipcf-Cnr), con il supporto del […]
80 ANNI PER LA DOC SOAVE
1931-2011 sono questi i confini temporali che racchiudono una delle storie più importanti dell’enologia italiana. Tra le prime della penisola costituita con Regio Decreto con la denominazione di “vino tipico Soave”, vanta numerosi traguardi raggiunti nel corso degli anni tanto da arrivare ad essere, con i suoi 6.600 ettari di estensione e i suoi 500.000 […]
SILVIA RAZZI A ITALIA IN ROSA 2011
Dipende.tv, intervista l’Assessore al Turismo per la Provincia di Brescia, Silvia Razzi, durante la manifestazione Italia in Rosa a Moniga del Garda.
Grazie di Curtatone (Mn) IL PIACERE DEI SENSI SUL FAR DELLA SERA
Una gita in barca che diventa l’occasione per ricoprire il sapore dei prodotti e dei vini della terra mantovana: tutto questo per tutta l’estate, fino a settembre, lungo il fiume Mincio. I Barcaioli del Mincio in collaborazione con La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, organizza delle serate dedicate al “piacere dei sensi”, quello […]
Volta Mantovana (Mn) CONVIVIUM VOLUPTATIS 2011
La rievocazione della festa organizzata dai nobili Gonzaga di Mantova sarà dedicata alla commovente storia di Orfeo ed Euridice. A partire dal 24 giugno, la fatata notte di S. Giovanni, e proseguendo poi il 25 e 26 giugno, gli incantevoli giardini di Palazzo Gonzaga a Volta Mantovana si caleranno in un’affascinante atmosfera rinascimentale. Gli ospiti, […]
Moniga del Garda (Bs) 4,5 giugno 2011 ITALIA IN ROSA
Torna a Moniga del Garda la rassegna del Chiaretto e dei vini rosati Villa Bertanzi, seicentesca dimora d’alto rango, è la quinta ideale di una rassegna che è giunta alla sua quarta edizione per annunciare urbi et orbi la modernità della felice intuizione del senatore veneziano Pompeo Molmenti che – sul crinale del secolo breve […]
PIERO ZAGARA, ISTITUTO ISNART
Dipende.tv, intervista il Presidente dell’ Istituto ISNART, Piero Zagara
Vini passiti a Volta Mantovana, Giuseppe Basso
Dipende.tv, intervista l’assessore del comune di Volta Mantovana, Giuseppe Basso, durante la manifestazione ‘Passiti e vini da meditazione’ a Volta Mantovana.
Giuseppe Turrina, 62° Festa del Vino di Polpenazze
Dipende. tv, intervista il Sindaco di Polpenazze, Giuseppe Turrina, durante la presentazione della sessantaduesima edizione della Festa del Vino di Polpenazze.
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