ENOGASTRONOMIA
Alto Adige: dal Garda alle Dolomiti alla ricerca dei prodotti di qualità
“Goldene Birne” per la composta di frutta “lampone” del maso Bühler-Hof: il maggior riconoscimento a livello europeo nel settore dei prodotti agroalimentari “Generosa, matura, intensa” – la migliore composta di frutta è del Renon. Il Bühler-Hof porta a casa il premio Goldene Birne 2015, che viene assegnato ogni anno durante la fiera AB Hof di Wieselburg […]
Montichiari: ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI: LA DIETA GIUSTA E’ STRATEGICA
Il 29 marzo alla Fiera di Vita in Campagna un incontro che ha fatto luce su cause, disturbi e rimedi per allergie e intolleranze alimentari con il medico nutrizionista e fitoterapeuta Alessandro Formenti e le tecniche culinarie che sposano gusto e salute di Cristina Mazzi – Tra gli alimenti responsabili di intolleranze alimentari in Italia […]
Il Marrone di San Zeno DOP racchiuso in bottiglia, per un prodotto unico che si può trovare solo a San Zeno di Montagna, il “balcone sul Garda”.
Scommessa vinta per il Consorzio di Tutela e il birrificio Luppolajo, premiati alla Beer Attraction BIRRE ARTIGIANALI: DEBUTTO CON PODIO PER LA CASTANEA Alla sua prima competizione internazionale la birra Castanea, prodotta con i Marroni di San Zeno DOP, convince gli esperti e conquista il podio. Alla Beer Attraction di Rimini, l’evento internazionale dedicato ai birrifici indipendenti, […]
OLIO D’OLIVA: LEADERSHIP CONFERMATA PER L’EXPORT GRAZIE ALL’IMPEGNO DELLE AZIENDE ITALIANE
I dati ASSITOL registrano anche per il 2014 il primato commerciale dell’industria olearia sui mercati esteri. La ridotta disponibilità di materia prima potrebbe influenzare anche il 2015. Nel 2014, le esportazioni di olio d’oliva hanno superato le 400mila tonnellate, confermando così la leadership storica delle imprese italiane nell’export. Lo rilevano i dati ISTAT elaborati da […]
Volta Mantovana (MN): Il vino come elemento del brand Lago di Garda
Convegno domenica 29 marzo 2015 Il vino come elemento centrale di un brand composito: è questo il tema della Tavola Rotonda organizzata dalla Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e dal Gal Colline Moreniche del Garda domenica 29 marzo a partire dalle ore 10.00 a Volta Mantovana (MN), presso Palazzo Gonzaga Guerrieri. I riflettori […]
Lonato del Garda: cittadella in festa
Il 28 e 29 marzo, la Rocca di Lonato del Garda e la suggestiva Cittadella medievale che la circonda, faranno un vero e proprio salto indietro nel tempo. A partire dal pomeriggio di sabato e per tutta la giornata di Domenica, oltre una ventina di stand con artigiani in costume, bandiere e stendardi costelleranno via […]
Slow food: I giovani di Terra Madre che tutelano la biodiversità saranno l’eredità di Expo
«A 40 giorni dall’Expo mi corre l’obbligo di fare un augurio sincero al mio Paese, affinché l’Italia in questi 6 mesi possa dare una buona immagine di sé. Mi auguro che Expo non si chiuda a rappresentare solo gli interessi del commercio e della grande industria, ma dia voce anche agli umili, a chi garantisce il pane di oggi […]
Mantova: Paesi e Sapori
Venerdì 20 Sabato 21 Domenica 22 Marzo 2015 in Piazza Sordello A Mantova il fine settimana è dedicato al gusto e alla passione per l’enogastronomia italiana. Da venerdì 20 a domenica 22 marzo Piazza Sordello ospita Paesi e Sapori, mostra – mercato che richiama visitatori e turisti alla continua ricerca dei sapori semplici e genuini dei migliori prodotti […]
Verona: VINITALY 2015: COUNT DOWN PER LA 49^ EDIZIONE
ACADEMY, PACKAGING, VINITALY AND THE CITY E OPERAWINE A Verona è iniziato il conto alla rovescia per Vinitaly 2015. A scandirlo, una serie di appuntamenti di avvicinamento fino al taglio del nastro, domenica 22 marzo, della 49ª edizione del salone internazionale dei vini e dei distillati di Veronafiere (www.vinitaly.it). In questi giorni, la città diventa […]
Milano: I LAVORATORI DEL CIBO
Un racconto attraverso fotografie, parole e documenti “Sciur padrun da li béli braghi bianchi, / fora li palanchi, fora li palanchi, / sciur padrun da li béli braghi bianchi, / fora li palanchi ch’anduma a cà.” (Canto popolare italiano) Braccianti, mietitori, badilanti, fattori. E poi mondine, zappatrici, ortolane. Mestieri ormai lontani, ma che per secoli hanno dato il […]
Verona: VINITALY 2015 – Padiglione Lombardia
Con 5 denominazioni DOCG (tra cui ben due in Valtellina, l’area vitata terrazzata più grande d’Italia), 22 DOC e 15 IGT la Lombardia vitivinicola contribuisce per l’8% alle 523 denominazioni di qualità presenti in Italia, ponendosi a pieno titolo ai vertici nel panorama enologico nazionale ed internazionale sia per varietà, sia per qualità. Quest’anno […]
Wine Monitor e Wine Meridian: partnership per la formazione sull’export del vino
L’Osservatorio al servizio delle imprese vinicole Wine Monitor Nomisma e Wine Meridian si uniscono per creare un’offerta formativa di approfondimento dei mercati internazionali con 5 focus in partenza ad aprile 2015 Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, e Wine Meridian, il magazine online dedicato allo sviluppo dell’internazionalizzazione e alla formazione, sono ufficialmente […]
Dal 22 al 25 marzo a Veronafiere: VINITALY
EXPORT E SENTIMENT DEI BUYER INTERNAZIONALI NELL’“ATLANTE” DEL MONDO DEL VINO DI VINITALY Vinitaly ha chiesto ad alcuni buyer dei più importanti e interessanti mercati le prospettive dell’export enologico. Buone per tutti, nonostante i cambiamenti di scenario di alcuni Paesi e la necessità di trovare il giusto approccio alle varie situazioni. Opportunità anche in […]
Verona: parte IL TOUR “ARTE E SAPORI DEL TERRITORIO” SABATO 21 MARZO
L’evento enogastronomico itinerante nel centro di Verona, prenderà il via sabato 21 marzo alle ore 17 in piazza Bra,per poi svilupparsi in due differenti percorsi pedonali che toccheranno i luoghi e monumenti caratteristici della città. L’iniziativa, giunta quest’anno alla seconda edizione, è organizzata dall’associazione culturale Apolid Group con il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia, […]
Vini del Lago di Garda – Consorzio Tutela Lugana: anche il 2015 fitto di appuntamenti
Il 2014 è stato per il Consorzio Tutela del Lugana ricco di attività soprattutto nei paesi esteri: Stati Uniti con la collaborazione di Eataly, a Belgrado con la partecipazione al Balkan Wine Expo, a Londra con la manifestazione fieristica Londo Wine Fair. Anche per il 2015 l’agenda sarà sempre più fitta di iniziative sia in […]
Domenica 8 marzo l’Anteprima del Chiaretto e del Bardolino 2014
a Lazise giornalisti da tutto il mondo: 140 le presenze attese, provenienti da 13 paesi. In degustazione a Lazise anche il Salento Rosato 2014 già dal 7 marzo. In tutto in libero assaggio quasi 200 vini di 68 aziende per la più grande Anteprima di vini rosati autoctoni mai allestita in Italia. L’Anteprima della […]
MIELE E RAGU’: I COMMENTI DEGLI ALLERGOLOGI
Le allergie alimentari, presenti nel 1-3% della popolazione, si associano a considerevole morbilità e alterata qualità della vita, potendo provocare anche gravi anafilassi tali da mettere il paziente in pericolo di vita Comunicato Stampa relativo al ritiro dal commercio del Miele Ambrosoli per contaminazione da antibiotici. Le reazioni avverse ai farmaci sono risposte […]
LIVE WINE 2015 – Salone Internazionale del vino artigianale
Milano Anche i territori del Garda tra le eccellenze vitivinicole Il più importante evento del vino artigianale mai realizzato a Milano si è svolto dal 20 al 23 Febbraio in una delle più belle location milanesi, l’ex Palazzo del Ghiaccio di via Piranesi. Produttori italiani ed europei sono arrivati a Milano a far conoscere i loro […]
Verona: “MERENDE AL MUSEO” E “LO SCRIGNO NEL MUSEO“
“ASPETTANDO L’EXPO!”: DEDICATI AL CIBO I NUOVI APPUNTAMENTI CON “MERENDE AL MUSEO” E “LO SCRIGNO NEL MUSEO“ Sono ispirati al tema dell’alimentazione i nuovi appuntamenti delle “Merende al Museo”, riservate ai bambini dai 6 ai 12 anni e dello “Scrigno nel Museo”, percorsi per adulti alla scoperta di antiche usanze alimentari. “Aspettando l’EXPO!”, questo il […]
Desenzano del Garda: CIBO, BIOLOGICO E BENESSERE NATURALE: AL CENTRO LE VELE PROTAGONISTI I TEMI PRINCIPALI DI EXPO 2015
Il Complesso Commerciale LE VELE nella seconda parte di febbraio si ispira a tematiche dell’Expo e concentra su attualità e nuove tendenze alimentari. L’attenzione alle esigenze della clientela del Centro si traduce in due settimane di attività su “Moda, Cibo e Arte” e una doppia rassegna sul benessere naturale, vivere sostenibile e creatività, con spunti […]
Valtènesi Chiaretto, anche Omar Pedrini brinda alla nuova annata
Il 2015 del Consorzio Valtènesi comincia sotto il segno del Chiaretto: con l’arrivo di San Valentino, è sbarcata come da tradizione sul mercato la nuova annata del Valtènesi Chiaretto (2014), che secondo quanto previsto dal disciplinare può essere immessa in commercio solo a partire dal 14 febbraio. Tante le iniziative che hanno salutato il […]
L’OLIO GARDA DOP IN CINQUE INFOGRAFICHE
Sono state presentate a Olio Officina Food Festival dal Consorzio Olio Garda DOP. Uno strumento di comunicazione che mancava nel mondo dell’olio Cinque infografiche per spiegare in modo nuovo l’Olio Garda DOP. Sono state presentate lo scorso 22 gennaio a Milano in occasione del DOP Garda Day durante l’Olio Officina Food Festival. Le informazioni […]
Identità Golose e Milano Food&Wine Festival
Milano La buona cucina e il buon bere italiano ed internazionale “Come sembra lontano e fuori luogo oggi Paul Bocuse quando diceva che “alla salute dei miei clienti pensano i medici”. Non è più così e l’Expo 2015 di Milano lo dimostrerà. “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” è il tema dell’esposizione universale che […]
Lago di Garda: il 13 febbraio 2015 UN CONVEGNO PER DIFENDERSI dalla LEBBRA DELL’OLIVO E MOSCA OLEARIA
Il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico per gli olivicoltori associati. Appuntamento venerdì 13 febbraio a Cavaion Veronese Un convegno per fornire agli olivicoltori del Garda strumenti e informazioni per difendere gli olivi dalla lebbra dell’olivo e dalla mosca olearia. A questo scopo venerdì 13 febbraio 2015 il Consorzio Olio Garda DOP promuove l’incontro tecnico […]
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