ENOGASTRONOMIA
LAZISE: E IL LUGANA SPOSÒ IL “PESCE DAI DUE NOMI”, PRESENTAZIONE DELLA NUOVA ANNATA 2015 E DEL NUOVO DIRETTIVO
Per l’Anteprima del 6 e 7 marzo due chef interpretano il coregone-lavarello in abbinamento con il vino bianco delle argille. Alla guida del Consorzio riconfermato il Presidente Luca Formentini. Un vino, il Lugana, un pesce gardesano dai due nomi, il coregone-lavarello, e due eccellenti cuochi del Garda. C’è anche questo fra gli “ingredienti” dell’Anteprima del Lugana […]
Veronafiere dal 10 al 13 aprile 2016: CALICI DAL MONDO AL 50° VINITALY
Grandi vini di Francia, Spagna, Portogallo, Australia, Argentina, Ungheria, Ucraina, Romania, Georgia, Azerbaijan, Svizzera, Regno Unito, Serbia, Slovenia, Croazia e anche Cina nei padiglioni, nelle esclusive degustazioni di Vinitaly e nel Taste and buy. Vini da tutto il mondo al 50° Vinitaly dal 10 al 13 aprile 2016 (www.vinitaly.com), nel Padiglione Vininternational, a Vinitalybio e […]
Milano – GAMBERO ROSSO – Guida “Vini d’Italia” 2016
Anche il territorio gardesano (sponda veronese) tra tante eccellenze Tradotta e pubblicata anche in inglese, tedesco, cinese e giapponese, è la più letta nel mondo, con oltre 500mila copie diffuse. Pubblicata per la prima volta nel 1988, la pubblicazione “Vini d’Italia” del Gambero Rosso è rapidamente divenuta il riferimento internazionale per la quotazione e la […]
Milano – SIMPLY THE BEST – Il Top delle guide vini
Fondatore del Rinascimento enologico italiano, maestro umile e insostituibile, espertissimo e competente enologo: tutto il mondo del vino ha reso omaggio a Giacomo Tachis, all’indomani della sua recente scomparsa avvenuta il 6 Febbraio scorso. Non poteva mancare con un suo personalissimo ricordo anche “Civiltà del Bere”, magazine periodico, da anni tra i maggiori leader dell’editoria […]
Valtenesi: San Valentino 2016, la “Belle Epoque” del Valtènesi Chiaretto
Nel giorno di San Valentino, tradizionale festa degli innamorati, è arrivata in tavola la nuova annata del Valtènesi Chiaretto (2015), il rosé prodotto sulla riviera bresciana del lago di Garda con le uve del vitigno autoctono Groppello, che secondo quanto previsto dal disciplinare di produzione consortile ha potuto essere immesso in commercio solo a partire dal 14 […]
Milano – SALON DU CHOCOLAT
Evento per tutti, per tutte le età Uno spazio polifunzionale e moderno che si adatta ad ogni esigenza. Il “The Mall” sorge in una zona strategica di Milano, nel settore di Porta Nuova, le ex Varesine dove un tempo sorgeva un Luna Park in prossimità della metropolitana, linea verde M2, alla fermata di Porta Garibaldi […]
Consorzio Valtenesi: San Valentino 2016, torna il Valtènesi Chiaretto
Venerdì 12 febbraio doppia anteprima a Milano e Brescia per la presentazione del nuovo millesimo. Nel giorno della festa degli innamorati si torna a brindare in rosa: a San Valentino arriva infatti sul mercato la nuova annata del Valtènesi Chiaretto (2015), il rosé prodotto sulla riviera bresciana del Lago di Garda con le uve del […]
FIVI: L’ITALIA ATTIVI ACCORDI BILATERALI PER LA VENDITA A DISTANZA DEL VINO
Matilde Poggi chiede ai Ministri delle Politiche Agricole e dello Sviluppo Economico che si facciano promotori di accordi bilaterali tra Stati. La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli indipendenti, torna a chiedere una semplificazione della normativa sulle vendite a distanza del vino in Europa. La presidente Matilde Poggi ha scritto ai ministri delle Politiche Agricole Maurizio Martina […]
Borgonato di Cortefranca (BS): Pia Donata Berlucchi nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi
Da lunedì 1 febbraio Pia Donata Berlucchi sarà il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi. Uscente Amministratore Delegato dopo 40 anni di attività riceve il nuovo mandato da Presidente dal fratello Marcello – lunghissima presidenza la sua, dalla grande professionalità riconosciuta da tutto il mondo vinicolo – che rimarrà nel CDA insieme a Nicola Berlucchi, figlio di Roberto Berlucchi, Alessandro Berlucchi, figlio del compianto Francesco, e […]
VERONA: CON IL PREMIO 5 STAR WINES, VINITALY CAMBIA IL MODO DI VALUTARE I VINI DEL MONDO
Giudici specializzati per aree produttive, in grado di comprendere la qualità sulla base delle specifiche peculiarità del luogo di origine dei vini e valore espresso in centesimi: sono queste le principali innovazioni proposte dal nuovo premio, ma non le sole. Con 5 Star Wines, Vinitaly offre ai vini che supereranno i 90 punti uno strumento […]
Tokyo: JOOP Japan Olive Oil Prize 2016
TOKYO – GENNAIO 2016 –La Camera di Commercio Italiana in Giappone (ICCJ) è lieta di presentare la quarta edizione del concorso JOOP (Japan Olive Oil Prize) che si svolgerà a Tokyo a giugno 2016. Il concorso ha lo scopo di premiare in Giappone le eccellenze degli oli extra vergine di oliva di ogni provenienza, stimolando […]
MONTICHIARI, GOLOSITALIA & ALIMENT: L’HORECA TROVA NUOVE STRADE PER CRESCERE
La cucina gluten free sarà uno dei temi della quinta edizione, dal 27 febbraio al 1 marzo a Montichiari. Al via il concorso: La stella della cucina senza glutine. Torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) Golositalia & Aliment, in programma dal 27 febbraio al 1 marzo 2016. Da quest’anno l’integrazione tra Golositalia […]
VERONAFIERE: SOL D’ORO EMISFERO NORD, LA COMPETIZIONE DI SOL&AGRIFOOD CHE PREMIA L’OLIO EVO PIÙ BUONO DEL MONDO
Il meglio della produzione oleicola mediterranea si sfida nella più importante competizione internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva, ma gara aperta anche agli oli vincitori di Sol d’Oro Emisfero Sud che vogliono cimentarsi contro i Paesi tradizionali produttori. Novità nel regolamento e nuove iniziative commerciali per i vincitori e di promozione verso i consumatori. […]
LAZISE (VR): CHIARETTO, LUGANA E BARDOLINO SI PRESENTANO IN ANTEPRIMA INSIEME IL 6 E 7 MARZO 2016
I produttori dei tre vini gardesani totalizzano complessivamente 42 milioni di bottiglie per un fatturato annuo di 125 milioni di euro. Il Chiaretto, il Lugana e il Bardolino della vendemmia 2015 si presentano al pubblico insieme domenica 6 e lunedì 7 marzo 2016 a Lazise, sul lago di Garda, loro territorio di origine. L’iniziativa è […]
PRO LOCO BRESCIANE: SAPORI & SAPERI BRESCIANI
Parte da Calvisano il progetto territoriale “Sapori e Saperi della Bassa Bresciana” con un format di successo da riproporre a tutte le pro loco della provincia di Brescia. Garda e Franciacorta chiamate all’appello dalla Bassa Bresciana per proporre al pubblico piatti tipici e percorsi culturali per aumentare l’attrattività attraverso le tradizioni enogastronomiche. 14 realtà associative […]
DESENZANO DEL GARDA: SFUSI DI VINI & AFFINI
La bottega di una volta che si ripropone nella vineria dell’attualità. Questa è la formula, gradevole ed alternativa, proposta dalla Vineria “Sfusi di Vini & Affini”, aperta recentemente a Desenzano del Garda in Viale Cavour 22-C (il viale che porta alla Stazione). Spazio accogliente per far rifiorire, in moderna prospettiva, un modo di proporre vino […]
Milano – “I Migliori Vini Italiani”
Luca Maroni premia le eccellenze vitivinicole della Regione Lombardia Dopo la consolidata affermazione dell’evento nazionale enologico “I Migliori Vini Italiani – Roma”, nonché il successo delle manifestazioni realizzate a livello regionale, in cui vengono premiate i vini e le aziende del territorio, Luca Maroni, analista sensoriale e tra i maggiori esperti dell’enologia italiana a livello […]
Montichiari: Successo di pubblico al primo Dream Coffee Day
Presenti i crowdfunders sostenitori del progetto imprenditoriale lanciato da Cuccato. Quasi 500 persone hanno assistito al primo Dream Coffee Day svoltosi domenica 15 novembre nella Sala Pedini del Centro Fiera del Garda a Montichiari (Brescia). Una giornata interamente dedicata a presentare il successo imprenditoriale dell’azienda bresciana di Davide Cuccato che in due anni è riuscita […]
Per sei mesi il Chiaretto di Bardolino incontra alcune delle migliori pizzerie italiane: prima tappa il 22 novembre in Piemonte
Incomincia domenica 22 novembre in Piemonte il tour che nei prossimi sei mesi porterà il Chiaretto in alcune delle migliori pizzerie italiane. Sono dodici le tappe già programmate dal Consorzio di tutela del Bardolino Chiaretto, e altre se ne potranno aggiungere. Si inizia dunque con la pizzeria Pomodoro e Basilico di San Mauro Torinese, gestita […]
EXTRAVERGINE DI OLIVA: FIRMATO L’ACCORDO DI FILIERA PER VALORIZZARE L’OLIO ITALIANO
A Roma un’intesa storica per rilanciare l’intera filiera. Le associazioni firmatarie – AIPO, ASSITOL, ASSOFRANTOI, CNO, FEDEROLIO, UNAPOL, UNAPROL e UNASCO – puntano ora all’attuazione del Piano olivicolo. Un accordo-quadro per valorizzare tutti i protagonisti dell’intera filiera, dall’olivicoltura all’industria passando per il commercio. E’ il risultato dell’intesa storica che oggi le associazioni di categoria dell’intero […]
Milano – Enozioni a Milano – 49° Congresso Nazionale Associazione Italiana Sommelier
VITAE – LA Guida Vini 2016 Partiamo dalla prima parola del titolo di questo articolo…chi scrive non ha commesso errore di stampa né, tantomeno, è diventato improvvisamente analfabeta…Con la ‘M’ sostituita dalla ‘N’, vengono idealmente “fusi” i termini Enologia (intesa come studio sul mondo della produzione vitivinicola) ed Emozioni (con i suoi diversi significati); viene […]
Montichiari: Fare impresa senza banche? Si può
Dream Coffee: il crowdfunding fisico protagonista domenica 15 novembre a Montichiari. Ottenere finanziamenti non sarà più un ostacolo per quanti vogliono fare impresa, perché gli investitori saranno parte attiva e integrante dello sviluppo imprenditoriale. Questa la strategia che ha portato al successo Dream Coffee, azienda italiana nata dal sogno di dare a tutti l’opportunità di […]
Riva del Garda (TN): ULIDEA, un nuovo ambasciatore per l’eccellenza trentina
Presentato a Milano Ulidea, il dressing a base di olive nere frammentate nato dalla collaborazione tra Agraria Riva del Garda e Locanda Margon, su ricetta dello chef stellato Alfio Ghezzi. Agraria di Riva del Garda e Locanda Margon presentano il nuovo frutto di una collaborazione che ha visto negli anni il nome più illustre della produzione olearia dell’Alto […]
EXPO: Il bilancio di un’esperienza unica del Padiglione VINO – A Taste of ITALY
CONOSCENZA, CULTURA, FASCINO: L’EREDITÁ DEL PRIMO PADIGLIONE DEDICATO AL VINO NELLA STORIA DELL’ESPOSIZIONE UNIVERSALE SARÀ PORTATA NEL MONDO. Fortemente voluto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e da VeronafiereVinitaly, è stato visitato da più di 2,1 milioni di persone, il 20% provenienti dall’estero, che sono state accolte sia lungo il percorso conoscitivo, sia degustativo […]
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