ENOGASTRONOMIA
Dipende & Zafferano di Desenzano su RAI International
Lo scorso novembre, al momento del raccolto dei fiori di zafferano, il giornalista Francesco Zippel , accompagnato dalla troupe di RAI International, ha trovato interessante la proposta di Dipende che, insieme alla promozione del Garda su carta stampata, propone la valorizzazione del territorio selezionando erbe e piante rustiche da conoscere, assaggiare e… coltivare. Le riprese […]
Piergiuseppe Pasini presenta il suo libro in collaborazione con Cantine La Pergola
Dipende Tv intervista il prof. Piergiuseppe Pasini, in occasione della presentazione del suo libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano (1841-2016)”, e del nuovo brand di Civielle “Cantine La Pergola”. Il libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)” in pdf, può essere sfogliato sul sito www.cantinelapergola.it oppure richiesto a info@cantinelapergola.it
Lago di Garda: Alessandro Luzzago confermato presidente del Consorzio Valtènesi
Alessandro Luzzago è stato confermato presidente del Consorzio Valtènesi per il prossimo triennio: a convergere sul suo nome per il secondo mandato il nuovo consiglio di amministrazione, emerso dall’assemblea dei soci dello scorso 29 novembre. Nel corso della prima riunione il cda ha scelto anche i due vicepresidenti: si tratta di Mattia Vezzola e Fabio […]
Desenzano del Garda: l’Osteria Gattolardo tra i Punti d’Affezione FIVI
Presentati i primi Punti d’Affezione FIVI sparsi in tutti Italia: l’Osteria Gattolardo di Desenzano fra i 30 locali nazionali selezionati. Sempre più persone si avvicinano a bottiglie di vignaioli, che rappresentano cioè l’intera filiera, dalla vigna allo scaffale. Il logo FIVI, un omino che trasporta uva e che proietta un’ombra a forma di bottiglia, sintetizza […]
CANTINE LA PERGOLA: da Moniga del Garda (BS) la sfida bio di un nuovo brand da 300 mila bottiglie. Il Presidente Sante Bonomo ai microfoni di Dipende
L’evento festeggiato con la pubblicazione di “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)”. È stata ufficializzata sabato 12 novembre la nascita di “Cantine La Pergola”, il nuovo brand aziendale di Civielle (acronimo di Cantine della Valtènesi e della Lugana), storica cooperativa gardesana fondata nel 1979. La nuova denominazione, già presente sul mercato con relativo restyling […]
Milano – I MIGLIORI VINI ITALIANI
L’enologia bresciana e gardesana sempre protagonista. 7.892 vini, 1.307 aziende produttrici, 31.568 valutazioni degustative, 370 pagine. Questi i numeri dell’ “Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017”, pubblicazione giunta alla sua 24° Edizione, presentato ai primi di Dicembre durante una Manifestazione tenutasi sabato 3 e domenica 4 Dicembre (dopo la precedente serata inaugurale a specifici inviti) al […]
Valtènesi – Il Consorzio rilancia nel segno dell’unità: la nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017
Rinnovato il consiglio di amministrazione: nei prossimi giorni l’elezione del presidente. Dopo la pubblicazione del decreto in Gazzetta Ufficiale per i 60 giorni canonici, è entrata pienamente in vigore, la nuova denominazione Riviera del Garda Classico, che sarà operativa dalla vendemmia del 2017: una doc che punta a superare l’attuale frazionamento della vitivinicoltura della sponda […]
Piacenza – MERCATO DEI VINI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Dal 18 Giugno al 3 Luglio 2016 migliaia di persone, italiane e stranieri, molte giunte anche da lontano, tra lunghe attese di trasporti e file interminabili hanno potuto attraversare a piedi una parte del Lago d’Iseo, sponda bresciana, partendo da Sulzano, passando da Monte Isola e, in via eccezionale, dall’isolotto privato di San Giorgio, tramite […]
Milano – I GRANDI SPUMANTI DEL MONDO
Eccellenze italiane ed internazionali in degustazione. All’inizio dell’opera “Cavalleria Rusticana”, composta da Pietro Mascagni, ambientata in Sicilia, “Compare Turiddu”, appena prima di entrare in chiesa incita parenti ed amici a festeggiare, prima da voce solista, poi accompagnato dal gruppo, in questo modo: “Viva il vino spumeggiante / Nel bicchiere scintillante, / Come il riso dell’amante […]
Veneto, “Fiori d’inverno”: 5 mesi e 12 feste del radicchio
Il via il 4 Novembre scorso, si proseguirà fino al Marzo 2017: torna l’appuntamento con Fiori d’Inverno, la rassegna gastronomica interprovinciale dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e al Variegato di Castelfranco IGP, curata dall’UNPLI Treviso. E’ iniziata la stagione del Radicchio, principe delle tavole invernali, che nel cuore del Veneto trova una rassegna di […]
Moniga del Garda: Civielle presenta il nuovo brand “Cantine La Pergola” con degustazioni e un convegno dedicato al libro inedito
Sabato 12 novembre 2016, a Moniga del Garda, “Cantine La Pergola” – nuovo brand aziendale di Civielle – si presenta, con degustazioni aperte al pubblico ed un convegno dedicato al libro inedito: “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano dal 1841 al 2016”. Cantine della Valtènesi e della Lugana La Pergola (già Civielle, dal 1979 al […]
Milano – “VITAE” – Associazione Italiana Sommelier
“Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.” (Federico Fellini, 1920-1993) I primi giorni di Ottobre è venuto a mancare, all’età di 93 anni, Jean Valenti, […]
Milano – “GOLOSARIA” 2016
Enogastronomia italiana in bella mostra. “Club di Papillon” è un’associazione nazionale che ha come finalità la riscoperta dell’originalità di una cultura popolare attraverso il gusto. Fondato ad Alessandria il 19 giugno del 1992 dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, il Club è oggi un movimento di consumatori con oltre 6.000 soci e 50 gruppi dislocati nelle […]
Riva del Garda: GARDA CON GUSTO dal 4 al 6 novembre
3 giorni dedicati ai sapori e ai colori dell’enogastronomia locale. Garda con Gusto per la sua seconda edizione si dedicata alla scoperta di tutti i prodotti del territorio del Garda Trentino: un viaggio nel gusto che parte dalla carne salada, primo piatto tipico a fregiarsi del marchio De.Co. e che include eccellenze come olio extravergine […]
Desenzano del Garda, Vivi Café: gusto NO STOP a cuore aperto
L’accogliente locale che si affaccia fronte lago in Piazza Matteotti. Steak house – ristorante/pizzeria con orario continuato fino all’una di notte. Vivi Café a cuore sempre aperto in Piazza Matteotti a Desenzano. Fronte lago classico, a due passi dal parcheggio Maratona, dove porte ed emozioni, inglobate nel gusto, dischiudono le proprie caratteristiche alle necessità del […]
San Zeno di Montanga (VR): TORNA LA FESTA DEL MARRONE DI SAN ZENO D.O.P.
Intervista al presidente del Consorzio di Tutela del Marrone D.O.P. di San Zeno di Montagna Simone Campagnari che presenta il marrone, riconosciuto prodotto biologico, e la 13^ Festa del Marrone che si svolge dal 22 ottobre per 3 weekend di fila. Il 2016 buona annata per la produzione del marrone nel Veneto. 13 le edizioni della tradizionale […]
Puegnago del Garda: il 46° Palio del Groppello alla cantina Delai Sergio
Il 46° Palio del Groppello cambia etichetta, ma resta a Puegnago del Garda. Lo scorso anno la Confraternita del Groppello aveva conferito il riconoscimento a La Meridiana, quest’anno a portare in cantina per un anno, fino alla prossima edizione, il trofeo è l’azienda Delai Sergio: il suo Groppello sarà il vino ufficiale del sodalizio e […]
Desenzano del Garda: Enoteca letteraria per “SFUSI di vini & AFFINI”
Dopo il successo della bottega lungo il Viale della Stazione a Desenzano, “Sfusi di Vini & Affini” inaugurerà ad ottobre in via Castello una nuova enoteca. Stessa formula, Vineria Enogastronomica, che garantisce qualità a prezzi contenuti con l’aggiunta dell’aura classica di parola, pensiero e riflessione. Il piacere del vino da prendere alla lettera. Favorendo la […]
Verona, dal 14 al 16 ottobre: HOSTARIA
Seconda edizione del Festival del vino e della vendemmia di Verona. Si svolgerà nel terzo weekend di ottobre la seconda edizione di “Hostaria Verona”, la grande festa popolare dedicata alla vendemmia e ai vini veronesi che animerà gran parte del centro storico di Verona in un percorso pedonale lungo 3 chilometri e dove i partecipanti […]
Milano: “LA VENDEMMIA” IN VIA MONTENAPOLEONE
Eccellenze italiane in ogni senso “Da millenni il vino è parte della nostra cultura e protagonista di momenti importanti avendo ispirato artisti e uomini di potere. Con questo evento, che mette in contatto il mondo del lusso con quello vinicolo, vogliamo far risaltare i significati e i valori di un sistema culturale e imprenditoriale di […]
Il Chiaretto a Milano Golosa dal 15 al 17 ottobre insieme al formaggio Monte Veronese e al fagiolo di Lamon
“Siamo lì in autunno per confermare la destagionalizzazione del nostro rosé”, dice il presidente del Consorzio del Bardolino Chiaretto, Franco Cristoforetti. Il Chiaretto torna a Milano Golosa. Anche quest’anno il classico vino rosato del lago di Garda, leader nazionale nella produzione dei rosé a menzione geografica con i suoi 10 milioni di bottiglie vendute annualmente, […]
Sirmione: quarantotto tout court d’appetito al Civico 48
Accogliente locale situato al crocevia della penisola che apre al centro storico. Con Brasserie e Hamburgheria che si associano all’originalità della Pinsa, sorella rilanciata della Pizza, con farcitura a gourmet. Ad orari senza convenzioni ma a garanzia di forti emozioni Appuntamento al Civico 48. Appetitoso indirizzo dove convergono i destini aggiornati di sapori, fragranze ed […]
Isola della Scala (Vr): 50^ Fiera del Riso dal 14 settembre al 9 ottobre
Abbinamenti con i grandi vini italiani. L a Fiera del Riso di Isola della Scala (VR), la più importante manifestazione dedicata al prodotto a livello nazionale quest’anno festeggia il suo 50° anniversario. Il Palariso – la struttura in vetro e legno realizzata nel 2011 appositamente per la manifestazione – ospiterà eventi, degustazioni e showcooking che […]
Nutrire il Lago di Garda e i suoi ospiti
Se Goethe arrivasse oggi faticherebbe a riconoscere i luoghi, dove erano piccoli villaggi tra acqua e campagna o montagna ora si ha quasi una distesa continua di edifici, l’edilizia s’è mangiata la terra che ci nutriva. E’ fondamentale salvare il salvabile per svariati motivi etici, pratici, politici, estetici. Se si vuole pensare un futuro sostenibile […]
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