Agricoltura
Bardolino (Vr) – Vince l’Oscar Green Nazionale
Bardolino vince l’Oscar Green nazionale, promosso dalla Coldiretti, per la sezione “Paese Amico”. In finale ha superato l’orto urbano dell’Abbazia di San Pietro ad Assisi e il Comune piemontese di Fossano. La proclamazione è avvenuta questa mattina al Circo Massimo di Roma alla presenza del ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania in […]
Bardolino (Vr): VENDEMMIA 2012
La vendemmia nell’area del Bardolino ha preso avvio alla metà di settembre. Per prima cosa si è cominciato a raccogliere le uve della Corvina, successivamente si è passato alla Rondinella, i due vitigni autoctoni che costituiscono l’ossatura del rosso bardolinese e del Chiaretto. Quanto alla vendemmia 2012, l’uva disponibile è appars quantitativamente in linea con quella […]
LA CORTE AGRICOLA
Dipende.tv, intervista il Presidente del Consorzio “La Corte Agricola”, Cesare Gozzi, durante l’inaugurazione del nuovo negozio di prodotti tipici, la corte agricola, a Desenzano del Garda.
L’OLIO DEL GARDA La nuova generazione della tutela
Si fa tanto parlare di territorio. Di tutela. Di tradizione. L’olio extravergine che sgorga dai frantoi gardesani non ha bisogno della retorica da propaganda. Insieme al vino di Riviera, è l’ambasciatore della gardesanità, di uno stile di vita che è dato praticare unicamente sulle sponde del Benaco, nei borghi dominati dagli antichi castelli, fra le […]
VINITALY SECONDO IL SOMMELIER Nicola Bonera
Vinitaly, rassegna di riferimento nello scenario enogastronomico nazionale e non solo, si avvicina, catalizzando l’attenzione di professionisti ed appassionati di questo affascinante mondo. Chiediamo a Nicola Bonera, membro del consiglio direttivo e responsabile servizi, degustazioni e corsi di AIS Brescia, di guidarci alla scoperta del successo di questa manifestazione e del ruolo che negli anni […]
Verona: VINITALY FRATELLI D’ENOTRIA
Dal 7 all’11 aprile 2011 torna Vinitaly con la “Bottiglia dell’Unità d’Italia” Partiamo dall’Enotria – la terra del vino – che i parenti colti di Grecia assimilavano al mezzogiorno, risaliamo la dorsale appenninica e alziamo i talloni in cerca delle vette alpine. L’Italia del vino segue un percorso a ritroso rispetto alle cronache risorgimentali, inquadrando […]
LAZISE (Vr) 23 – 24 OTTOBRE 2010: L’OLIO DEL LAGO
7^ mostra-mercato dedicata all’olio del Benaco In coincidenza con l’inizio della raccolta delle olive, Lazise celebra uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura e dell’enogastronomia del Garda, che racchiude in sé particolarità uniche. Il Lago di Garda è la zona più settentrionale, in Europa, dove trova spazio la coltivazione dell’ulivo. L’olio prodotto sul Benaco è morbido, a […]
Lonato FIERA DI LONATO VERSO I 50 ANNI
DAL 12 AL 14 Gennaio 2006 torna la fiera regionale di Lonato che ancora una volta intende promuovere e valorizzare i comparti dell’agricoltura, dell’artigianato e del commercio. Molte le novità contenute in questa edizione a partire dall’ utilizzo seppur parziale dell’edificio delle scuole medie Il piano terra, la palestra e l’aula magna torneranno dunque, come […]
LA TREBBIATURA DEL GRANO
Fino agli anni 60, le campagne del Basso Garda erano un mare di frumento, e in qualche area col biondo dorato del grano maturo faceva da contrasto il rosso dei papaveri. In luglio c’ era il rito della “Battitura” ( termine dialettale, trebbiatura quello corretto) Il giorno stabilito con gli operatori si dava seguito alla […]
ARNICA MONTANA
La panacea dei caduti: l’arnica di montagna I caduti, ai quali fa riferimento il titolo, non sono gli eroi di guerra che si sacrificarono per la patria, ma più banalmente tutte le persone che, in modo più o meno rovinoso, sono state protagoniste di clamorosi ruzzoloni o scivoloni. Non stiamo parlando di cadute di stile, ma […]
LA VENDEMMIA DEL TERZO MILLENNIO
E’ arrivato l’autunno (anche se, per le temperature, sarebbe potuto sembrare inverno) e l’argomento principale dell’autunno è la vendemmia, soprattutto dalle parti del Lago di Garda. Dappertutto si sente l’odore delle uve raccolte ed il piacere che accompagna il pensiero di bere del buon vino è accresciuto dal fatto che i primi dati riguardanti la […]
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