LAZISE (Vr) 23 – 24 OTTOBRE 2010: L’OLIO DEL LAGO

7^ mostra-mercato dedicata all’olio del Benaco

In coincidenza con l’inizio della raccolta delle olive, Lazise celebra uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura e dell’enogastronomia del Garda, che racchiude in sé particolarità uniche. Il Lago di Garda è la zona più settentrionale, in Europa, dove trova spazio la coltivazione dell’ulivo. L’olio prodotto sul Benaco è morbido, a bassa acidità, frutto del microclima felice e mite che regna nella zona, e quasi tutte le produzioni olivicole godono del marchio DOP. L’Assessorato al commercio del comune di Lazise dedica due giorni alla mostra e degustazione dell’”oro liquido” delle colline gardesane. 2400 metri quadrati in cui trovano spazio non solo le produzioni dei migliori frantoi della zona, ma anche gli attrezzi per la coltivazione degli olivi, alimenti conservati sottolio e prodotti cosmetici a base di olio di oliva.

Una mostra mercato per conoscere tutte le caratteristiche e le potenzialità di questo prodotto con incontri didattici e degustazioni guidate dall’AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) di Verona.

Info: Comune di Lazise, T. 045 6445130 www.comune.lazise.vr.it

Di: Laura Spatocco