Tag: gastronomia
Milano – “GOLOSARIA” 2017
Enogastronomia italiana al meglio La 12° Edizione di “Golosaria Milano” è arrivata al Mico Milano Congressi. In questa importante e ben riuscita rassegna, si possono incontrare la civiltà del latte e dei formaggi, quella della norcinera, quella dell’acqua, quella dei cereali e dell’arte di conservare i cibi. Il programma degli eventi, ancora più complesso e […]
Lago di Garda e gastronomia: gli italiani amano i sapori della nostra terra
Aria di primavera, calda e profumata, giornate lunghe e soleggiate, cosa c’è di meglio di un week end al lago? L’italia è costellata da bellissimi laghi, sia naturali che artificiali, di diversa origine e ciascuno con caratteristiche uniche. Tra i più rinomati per le bellezza paesaggistiche, la ricchezza di storia e cultura, la tradizione gastronomica, […]
Vinitaly: Chiaretto, Fagiolo di Lamon e Monte Veronese per la pizza contemporanea di Renato Bosco
A Vinitaly nasce la pizza con il formaggio Monte Veronese e il Fagiolo di Lamon, due eccellenze della montagna veneta. L’autore è uno dei più celebri interpreti della pizza contemporanea, Renato Bosco, patron di Saporè a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, premiato con il massimo riconoscimento dalla guida delle pizzerie d’Italia del […]
EXPO. LA LOMBARDIA ORIENTALE RICEVE L’AWARD DI REGIONE EUROPEA DELLA GASTRONOMIA 2017
L’assessore Parolini in Expo con Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova per la cerimonia di consegna: “Opportunità che valorizza nostra attrattività turistica”. “Regione Lombardia ha sostenuto concretamente la candidatura a questo premio, perché crediamo che il riconoscimento europeo che ne deriva rappresenti un’opportunità strategica per valorizzare l’attrattività turistica, sostenere le economie locali e promuovere su scala […]
CAPALBIO LIBRI – 600MILA CELIACI IN ITALIA: 3 SU 4 NON SANNO DI ESSERLO. DIETE D’ESTATE: I 5 ALIMENTI CHE NON POSSONO MANCARE A TAVOLA
Nell’anno dell’Expo, cibo e alimentazione protagonisti della serata di ieri di Capalbio Libri, il festival sul piacere di leggere in piazza ed in rete, ideato e diretto da Andrea Zagami. “Sono 150mila i celiaci in Italia, ma si crede che ce ne siano almeno altri 450mila, per un totale di 600mila tra diagnosticati e non […]
COME SE FA A FARE IL TORRONE
TORRONE ALLE MANDORLE Ingredienti: miele fluido 450 gr.,mandorle sgusciate e pelate 350 gr., 2 albumi, olio di mandorle. Scaldare il miele fino a farlo quasi bollire e lasciarlo sobbollire piano piano fino a che non si sarà inspessito. Quando comincerà a colorire versarne una goccia sul piatto: se indurisce rapidamente spostare la casseruola sull’orlo del […]
L’UOVO DI PASQUA E LA TRADIZIONE
Conta più di cinquecento anni la tradizione delle uova durante il periodo Pasquale. L’uovo di cioccolato, decorato o sodo è il protagonista indiscusso della Pasqua. La simbologia dell’uovo, risale al rito rappresentativo della vita che nasce. Nell’era pagana, durante il periodo che va da marzo agli inizi di maggio segnando il passaggio dall’inverno alla primavera, […]
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