Tag: trota
TROTA DEL GARDA – Slow Food
Tutti gli anni, dalla notte dei tempi, si ripete nel torrente Toscolano (un tributario del Lago di Garda) un fenomeno straordinario: la risalita della Trota Lacustre del Garda per deporre le uova e riprodursi. Questa purtroppo non è una favola e pertanto non vi è un lieto fine, anzi da anni la Trota Lacustre è […]
TROTA REGINA DEL GARDA
Chi è nato sul Garda ha condiviso l’emozione della pesca alla trota nei racconti di vecchi pescatori che fino agli anni sessanta sfamavano la famiglia con la dura vita sul lago. Con la luna di gennaio in ogni paese si fabbricavano tirlindane, pesche e peschetti , si ponevano nei vivai piccoli cavedani, vaironi, alborelle che […]
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