Tag: olio del Garda
Consorzio Olio Garda Dop: Campagna olivicola 2013/2014
Aumentano del 13% le olive, molto sane. L’Olio Garda DOP venduto al 50% direttamente ai turisti e un altro 20% all’estero. Dopo la vendemmia, attorno al Lago di Garda è ora tempo di raccogliere le olive. Nel fine settimana saranno aperti i frantoi e lo stato di salute del frutto lascia prospettare un ottimo Olio […]
Consorzio Olio Garda Dop: IL RESIDENTE BERTAZZI SPIEGA COME RICONOSCERE UN’EVENTUALE FRODE
In seguito all’attività di controllo straordinaria sulla tracciabilità e l’etichettatura dei prodotti alimentari avviata in tutta Italia dal Nucelo antifrodi dei Carabinieri, che nei giorni scorsi ha emesso sanzioni amministrative per olio “del Garda” con marchi non autorizzati, il presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Andrea Bertazzi fa chiarezza su […]
2011, Puegnago del Garda (Bs): 35. FIERA DI PUEGNAGO
La fiera, rivolta alle eccellenze del territorio del Garda bresciano, è dedicata in modo speciale all’olio Casaliva, varietà di extravergine regina di queste zone, e al vino Groppello, principe della Valtènesi, nota dominante della produzione enologica del territorio. Tra contrade suggestive e palazzi antichi ci si muoverà alla riscoperta delle preziosità del territorio, a piedi, […]
Carta d’Identità per l’olio extra vergine di oliva
Al SOL -Salone internazionale dell’olio extravergine di qualità è stato presentato il progetto “carta d’identità” per l’Olio extra vergine di oliva: un nuovo alleato per la lotta alla contraffazione e la salvaguardia della qualità degli oli extravergine. Ideato dall’Istituto per i processi chimico-fisici del Consiglio nazionale delle ricerche di Pisa (Ipcf-Cnr), con il supporto del […]
BRENZONE (Vr) 1 – 30 NOVEMBRE: OLIO NOVELLO
Un Festival dedicato al “succo di oliva” del Garda L’olio nuovo del Garda, prodotto di punta della gastronomia del lago, è protagonista a Brenzone per tutto il mese di novembre. L’olio del Garda, che ha ricevuto la Denominazione di Origine Protetta, ha una caratteristica unica: essere ottenuto da olivi che crescono in un microclima temperato […]
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