“Hortives il sentiero degli ortaggi Made in Italy”: per tutelare le varietà degli ortaggi italiani

Un tour in tutte le regioni d’Italia per raccogliere i semi e riscoprire le varietà degli ortaggi locali italiani . WithYouWeDo è il crowdfunding che fa bene all’Italia e contribuisce alla nascita e dalla diffusione di progetti buoni e ambiziosi.

Il progetto “Hortives, il sentiero degli ortaggi Made in Italy” è dedicato alla riscoperta di antiche varietà locali di ortaggi regione per regione, attraverso la conoscenza delle “tradizioni alimentari”, come elementi culturali ed etnici del nostro Paese. 10 ortaggi per 20 regioni per creare un percorso all’insegna del mangiar sano italiano. Una vera missione da compiere in un anno solare per incrementare l’archivio di semi antichi dei Laboratori Hortives: è questo il progetto promosso da Associazione Filiderba, associazione culturale da tempo impegnata dalla promozione della cultura, alla valorizzazione del territorio, alla riscoperta delle tradizioni e delle identità culturali passate, all’educazione ambientale attraverso attività di cooperazione allo sviluppo e al miglioramento della qualità di vita, con particolare attenzione alla riscoperta di attività agricole e artigianali e alla promozione della cucina locale e tradizionale italiana «Hortives da semplice progetto di ricerca a centro di divulgazione scientifica, di studio e conservazione di piante orticole e alimentari. Tutto ciò comporta avviare una capillare e minuziosa ricerca di semi di varietà locali antiche per riscoprirle, studiarle, farle conoscere nuovamente al territorio e tutelarle attraverso la cosiddetta conservazione del germoplasma, attuata presso la Banca dei Semi e i laboratori di ricerca di Hortives che, a oggi, possono contare 300 accessioni di ortaggi antichi conservati. Per questo HortiVeS sta creando un archivio ricco di informazioni biologiche, botaniche, agronomiche, nutrizionali e storiche legate a ciascun ortaggio, con un attento riferimento ai legami fra ortaggio, territorio e tradizione locale. La conservazione delle varietà orticole locali contribuisce alla tutela della biodiversità agricola del nostro Paese; riscoprire, studiare e ridiffondere queste antiche varietà rappresenta un’azione che implementa la tutela ambientale in funzione dell’agroecosistema, soprattutto a livello ultralocale. Un viaggio lungo un anno solare per ritrovare il nostro prezioso patrimonio orticolo e custodirlo per le generazioni successive. In ciascuna regione i team inviati avvieranno una ricerca di informazioni socio-culturali, testimonianze scritte e orali per definire e confermare alcune informazioni. Nel 2016, la ricerca è stata indirizzata verso il “nuovo” ambito dei fiori commestibili. Le piantine ottenute o le sementi testate verranno coltivate in orti sperimentali diffusi su tutto il territorio nazionale permettendo di produrre risultati precisi e attendibili, – osservazione degli individui coltivati: studio della biologia, fisiologia e agronomia della pianta; delle caratteristiche peculiari della coltura con particolare riferimento al prodotto edibile. • Indagine storica per comprendere l’effettiva origine della varietà e se queste varietà soddisfano alcune caratteristiche per poter essere definite tali. • Durante la caratterizzazione fenotipica degli individui, verrà prodotta della semente in purezza da parte dei Breeder con protocolli specifici per le varietà autogame (autoimpollinazione) e allogame (impollinazione incrociata). • Una volta prodotta la semente verrà avviata alla conservazione a lungo-termine presso la Banca Semi di HortiVeS.

https://www.facebook.com/hortives https://plus.google.com/107268628237140666123/videos https://mobile.twitter.com/hortiveslab Per ulteriori informazioni 333 4820244 o la mail hortives@outlook.it.

 

Dal Dipende di Autunno 2016 https://www.giornaledelgarda.info/giornali/160928-1749-233AUTUNNO2016doppiapagina.pdf

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