Frutti di eccellenza per gelati speciali

“Mondo frutti” di Rovereto all’Arena Gourmet del Merano Wine Festival.

Dipende TV incontra il titolare Ruffo Wolf che spiega la filosofia aziendale e la cultura della genuinità della nuova catena trentina di gelaterie e ridotti per la ristorazione.

MONDO FRUTTI, FRESCHE FRAGRANZE DI NICCHIA

Mondo Frutti esalta nel gusto di gelati e mousse le virtù del territorio. L’azienda di Rovereto rappresenta un’interessante formula operativa per far emergere la qualità dei prodotti locali, opportunamente trasferiti nell’amabile fragranze di semifreddi, sorbetti ed affini. “Da noi –racconta Ruffo Wolf, che guida insieme alla moglie Mondo Frutti, portando avanti l’eredità imprenditoriale di famiglia – non troverete mai etichette anonime sulle vaschette del gelato, ma indicazioni di ingredienti quali mirtillo dell’Altopiano di Pinè o  del Ribes Nero Monte Baldo ed altro. La nostra caratteristica è infatti quella di attingere a queste microculture puntando sull’alta qualità di provenienza e di quantità del prodotto”. A seguire la volontà di estendere e implementare questa filosofia di produzione, affinata al massimo comune denominatore qualitativo,  attraverso franchising di vendita ed allargamento del mercato di riferimento.

 

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