Strada dei Vini e dei Sapori del Garda: STATISTICA PROMOZIONALE ALLA QUALITÀ

L’impegno di Nicoletta Manestrini, riconfermata presidente della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda. Un’esperta nella scienza dei numeri con vocazioni imprenditoriali all’insegna del rilancio e della divulgazione dei prodotti e dei servizi turistici gardesani.

Sulle strade del gusto e della qualità. Senza dimenticare l’aspetto concreto della realtà economica. Con il far di conto statistico, grazie ad una laurea proprio nella materia dei grafi ci e delle proiezioni, a scandire i tempi di progetti ed idee dedicati a lancio e sviluppo delle produzioni gardesane. Questo il profilo rappresentativo che identifica Nicoletta Manestrini, neo confermata presidente della Strada dei Vini e dei sapori del Garda, nonché imprenditrice nel settore della produzione dell’olio e della ricettività turistica. Esempio adeguato di imprenditrice moderna capace di trasformare i valori della tradizione locale in trampolino di lancio verso un’economia di mercato. Nella riconferma al vertice della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda per i prossimi 3 anni, dopo diciotto mesi sotto la sua guida pro – tempore, il riconoscimento del valore oggettivo di una serie di capacità professionali. “Sono lieta di proseguire il mio lavoro nell’associazione – commenta con soddisfazione Nicoletta Manestrini – significa che gli oltre ottanta soci hanno condiviso e approvano le linee di promozione intraprese. Nel mio impegno futuro rimarrà importante il dialogo con gli associati, appartenenti alle diverse categorie (cantine, produttori agro alimentari, hotel-residence-b&b, ristoranti) e i gruppi di lavoro, insieme alla segreteria, dovrebbero riuscire a rendere più capillare questo aspetto di contatto e comunicazione”. Ed in effetti la comunicazione, a vari livelli di intervento metodologico è un campo in cui la presidente da sempre crede con convinzione. Anche per questo aspetto, che insiste sulle ragioni della divulgazione, si è costituita nel 2001 la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda “l’esigenza collettiva – aggiunge la giovane imprenditrice gardesana – era quella di aggregazione delle aziende nella promozione del territorio e dei suoi prodotti. I soci fondatori sono stati gli operatori dell’enogastronomia, prevalentemente produttori di vino, che si sono resi conto della necessità di unirsi per promuovere il territorio. In seguito sono stati coinvolti operatori della ristorazione, produttori di olio, prodotti tipici, enti pubblici, enti culturali. Oggi l’associazione conta un centinaio di soci ed abbraccia tutto il territorio della riviera bresciana del Garda, da Limone a Peschiera tra le colline dell’entroterra e le coste del lago”. Molti gli obiettivi di questa istituzione. Tante le idee proposte e concretizzate in tale direzione proprio da Nicoletta Manestrini “Penso che iniziative come quella degli Happy Hour Winery & flavours, Sapori e Profumi Gardesani e dei Frantoi Aperti – ricorda la presidente – abbiano rappresentato un ottimo sistema di contatto diretto fra produttori e consumatori: in quest’ottica stiamo lavorando affinché questo genere di appuntamenti diventi fisso e venga rivolto sia ai turisti in generale che a tutti i locali (bresciani, milanesi, gardesani, mantovani, veronesi, ecc) che scelgono la nostra riviera anche solo per un’uscita serale”. E intanto l’Associazione è in crescita ed apre le porte a chi viaggia in sintonia progettuale d’intenti che guardano alla qualità dell’offerta. Fattore statistico alla mano. Parola di Nicoletta Manestrini.

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