SOSTENIBILITA’AMBIENTALE- quarta puntata

I percorsi e i luoghi del vivere sostenibile tra il lago e le vigne. Com’è possibile coniugare il mondo imprenditoriale con la sostenibilità ambientale.

L’ospitalità sul lago di Garda: uno dei temi cardine del sistema turistico del lago di Garda e non solo.

Negli anni il sistema è evoluto per caratteristiche dell’offerta e per qualità della stessa. Sempre di più si è prestata attenzione alla qualità dei servizi offerti che è arrivata ad alti livelli anche grazie alla lungimiranza degli operatori di settore. Credo però si possa fare un ulteriore passo in avanti nella direzione della sostenibilità delle strutture ricettive quantomeno per quelle di nuova costruzione e del relativo confort e benessere. Da anni mi occupo di aspetti di sostenibilità ambientale e di risparmio energetico attraverso la mia collaborazione con l’agenzia Casa Clima della provincia di Bolzano e non posso che segnalare le lodevoli iniziative in tema di edifici ricettivi. Da tempo Casaclima certifica gli edifici alberghieri con un protocollo di sostenibilità ambientale chiamato Casa Clima Hotel Il Sigillo di qualità ClimaHotel si basa sui tre pilastri portanti della sostenibilità: Ecologia, Economia e Aspetti socioculturali. Rappresenta lo strumento per introdurre all’interno delle strutture alberghiere misure tecniche e strategiche di gestione coerenti con uno sviluppo sostenibile dell’attività turistica. Nel catalogo dei criteri ClimaHotel questi tre pilastri della sostenibilità corrispondono ai concetti “Natura” (Ecologia), “Vita” (aspetti socioculturali) e “Trasparenza” (Economia). Recentemente ho avuto l’incarico per la progettazione di una struttura alberghiera da un committente molto sensibile alle tematiche di sostenibilità ambientale. E’ stato quindi deciso insieme di utilizzare un sistema costruttivo in legno con materiali ecologici nel rispetto del protocollo CasaClima Hotel a partire dalla fondazioni fino all’uso finale dell’edificio. Impianti, materiali utilizzati e servizi offerti saranno quindi uniti da un filo conduttore che è quello della sostenibilità della natura dell’edificio, della vita dello stesso e degli aspetti socio economici ad esso collegati. Per ora è una sfida ma sono sicuro che la lungimiranza degli operatori alberghieri saprà accettarla. Nelle immagini alcuni esempi di edifici alberghieri già certificati Casaclima Hotel.

a cura di Guido Malinverno

 

Da Dipende Giornale del Garda di Primavera 2017 

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