Moniga del Garda (Bs) – dal 7 al 9 giugno: ITALIA IN ROSA

La Città del Chiaretto ospita il rinnovato appuntamento con la vetrina dei vini rosati d’Italia e del mondo. Lo scenario è la vista mozzafiato di Villa Bertanzi, l’affascinante dimora dove l’illustre deputato e senatore del Regno d’Italia Pompeo Molmenti diede corpo ed anima, e ne codificò il sistema produttivo, al Chiaretto Valtènesi. La manifestazione è diventata ormai un appuntamento di prestigio, prova ne è anche la presentazione ufficiale in grande stile che è stata fatte all’ultimo Vinitaly. Italia in rosa si presenta quest’anno con una serie di conferme che però sapranno lasciar spazio anche a delle importanti novità. Prima fra tutte, da quest’anno ai produttori sarà consentito di partecipare con un proprio stand, proponendosi così direttamente a visitatori, operatori del settore e compratori, per una corsia preferenziale alla conclusione di importanti rapporti commerciali. Anche per questo motivo, e qui sta l’ulteriore novità, l’arco temporale della manifestazione è stato ampliato a tre giornate, per dare maggiore respiro a un appuntamento che ospiterà circa un centinaio di cantine dall’Italia e dall’estero. A questo proposito è da sottolineare la presenza a “Italia in rosa” di Bandol, importante denominazioni della Provenza, a circa 50 chilometri a est di Marsiglia, che attualmente sta riscuotendo un grande successo con i suoi rosé. Uno spazio specifico è poi dedicato all’approfondimento tecnico e alla riflessione sulle valenze e le qualità di questo profumato vino rosato, con il convegno “Tutti i colori del rosa”, che si terrà sabato 8 alle ore 15.00, cui partecipano importanti relatori internazionali. Nel pomeriggio di sabato si terrà l’appuntamento clou, ovvero la cerimonia di assegnazione del Trofeo Pompeo Molmenti al miglior Chiaretto della vendemmia 2012. La vetrina del chiaretto si apre anche agli acquisti per il pubblico, con l’allestimento di un wine shop in cui sarà possibile ai visitatori acquistare direttamente i vini assaggiati in fiera. Ultima novità, certo non per importanza, è la presenza di un piatto ufficiale della manifestazione, che non poteva essere che a base di pesce di lago: coregone all’olio. Questo piatto, una semplice e tipica ricetta della gastronomia gardesana, verrà proposto in tutti i ristoranti di Moniga proprio a partire dai giorni della manifestazione.

P. R.

Tags: chiaretto, Valtènesi Chiaretto, vino