Losine – Cerveno (BS) Scior del Tórcol

III Sagra del vino di Valle Camonica 
sabato 8 e domenica 9 ottobre

Visto il successo di pubblico riscontrato in passato, anche quest’anno l’Associazione Al Tórcol, organizza, con il patrocinio dei Comuni di Losine e Cerveno, della Comunità Montana e della Provincia di Brescia, una nuova edizione della manifestazione enogastronomica Scior del Tórcol che rappresenta senza dubbio un ghiotto ed interessante appuntamento per gli appassionati del vino e dell’enogastronomia e non solo. La manifestazione prenderà il via sabato 8 ottobre alle ore 16 a Cerveno con un convegno dal titolo “La viticoltura eroica di montagna: la Valle Camonica a due anni dall’I.G.T.” che vedrà la partecipazione di esponenti politici, esperti del settore e rappresentanti delle aziende produttrici dei vini del Consorzio Tutela I.G.T. L’incontro verterà attorno al tema del conseguimento dell’Indicazione Geografica Tipica da parte dei vini valligiani che verranno prodotti da viticoltori aderenti al Consorzio che si atterranno al Disciplinare di produzione. Al termine del convegno, dopo il rinfresco, il carrozzone dello Scior si muoverà alla volta dell’adiacente comune di Losine dove avrà luogo l’inaugurazione della sagra. Una novità importante di questa edizione è rappresentata dall’Officina del Gusto, una stuzzicante iniziativa che verrà sicuramente apprezzata. Infatti, previa iscrizione, si potrà accedere ad una cantina speciale dove i veri produttori di vino e degli esperti assaggiatori di formaggio insegneranno a degustare le specialità enogastronomiche tipiche messe a disposizione, facendo vivere ai partecipanti un’esperienza unica in un tripudio di sapori e odori che farà destare i sensi. Durante lo svolgimento della sagra sarà attivo uno stand gastronomico dove si potranno assaggiare i prodotti e piatti tipici di queste zone dopo aver degustato nelle varie cantine del paese i vini del Consorzio I.G.T Tutela Vini Valcamonica. L’itinerario enogastronomico si svilupperà attraverso le pittoresche viuzze, gli antichi androni e i cortili di Losine che faranno da cornice ideale all’evento dando vita ad un ambiente dall’atmosfera coinvolgente e densa di profumi. I visitatori non dovranno fare altro che lasciarsi trasportare percorrendo questo viaggio magico attraverso il mondo del vino e del gusto.

Di: Marina Fontana