Lonato (Bs) LA PROVINCIA PREMIA I RISTORANTI BRESCIANI

Il 15 giugno si è svolta la prima edizione del Gala della Ristorazione Bresciana, appuntamento nato dall’idea dell’Assessore al Turismo della Provincia di Breascia Riccardo Minini, che ha come scopo principale la promozione a livello nazionale e internazionale della cultura enogastro-nomica bresciana. Una delle tendenze del turismo in questi ultimi tempi è quella di porre maggior attenzione alle risorse presenti sul territorio con un occhio di riguardo rivolto all’enogastronomia locale quindi la provincia ha deciso di dare un riconoscimento a chi tiene alto il nome della ristorazione bresciana.
Durante una sontuosa cena a Esenta di Lonato, a cui hanno partecipato molteplici personalità politiche e di settore, sono stati premiati alcuni personaggi simbolo della ristorazione bresciana che da anni ha raggiunto livelli di eccellenza. Tra succulente portate che rappresentavano al meglio l’elevato valore della cucina bresciana, sono stati premiati Gualtiero Marchesi dell’omonimo Ristorante, Mauro Piscini del Ristorante Il Miramonti L’Altro, Antonio Gavazzi del Ristorante Gambero, Massimiliano Tosetti del Ristorante Villa Fiordaliso, Orietta Filippini del Ristorante La Tortuga e Nicola Silvestri del Ristorante Gelso. Oltre ai ristoratori sono stati premiati: Enzo Dellea, personaggio dell’anno, emblema dell’esportazione della cucina bresciana nel mondo; anche il CFP di Ponte di Legno per essersi distinto nella qualità e l’associazione Accademia Bresciana Arti e Mestieri della Buona Tavola. In previsione che quest’evento si trasformi in un appuntamento fisso l’assessore Minini ha manifestato grande soddisfazione per lo svolgimento dell’edizione di quest’anno mettendo in risalto l’impegno della Provincia a portare avanti manifestazioni che mettano in mostra le grandi risorse soprattutto enogastronomiche che si trovano nel bresciano.

Di: Marina Fontana