Il Valtènesi pronto al raddoppio con la vendemmia 2012

Ultime battute per la raccolta delle uve in Valtènesi: l’annata segna un forte calo della quantità a fronte di un profilo qualitativo molto interessante, mentre il Valtènesi punta già al raddoppio. Meno quantità, ma con prospettive di un elevato ed uniforme profilo qualitativo: queste le caratteristiche della vendemmia 2012 nell’area Valtènesi-Garda Classico, che come sempre giungerà in dirittura finale proprio in concomitanza con le celebrazioni in cantina di Profumi di Mosto. Le previsioni sono per un ridimensionamento nell’ordine del 15% rispetto alla campagna 2011: la produzione dovrebbe attestarsi su un totale di 60-65 mila quintali di uva, raccolti su un vigneto di circa 700 ettari (che comprende le aree Doc Garda-Garda Classico e San Martino della Battaglia oltre all’Igt Benaco Bresciano) cui si aggiungono i circa 160 ettari della nuova Doc Valtènesi. Il tutto porterà ad una produzione potenziale di circa 8,8 milioni di bottiglie, di cui 1,8 milioni di Valtènesi, pari a quasi il doppio rispetto al debutto avvenuto come noto con la vendemmia 2011. “E’ un risultato molto interessante che dimostra come l’intero comprensorio stia scommettendo su questa nuova grande opportunità – afferma il presidente del Consorzio Valtènesi-Garda Classico Sante Bonomo-. Si è capito quanto sia strategico e significativo poter chiamare un vino con il nome del terroir che lo produce, richiamando così le caratteristiche di unicità climatica ed ambientale dell’area più a nord del mondo dove crescono gli agrumi, l’ulivo, i capperi. E dove sono rimasti gli ultimi 300 ettari di Groppello coltivati al mondo”.

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