Giornalisti e opinion maker da Usa e Canada alla scoperta della Valtènesi

La stampa enogastronomica d’oltreoceano accende i riflettori sulla Valtènesi: nelle giornate del 17 e 18 ottobre farà tappa anche sulla riviera bresciana il press tour di giornalisti ed operatori enogastronomici di Usa e Canada in programma fin da sabato 14 sul lago di Garda ed organizzato congiuntamente dai Consorzi di Valtènesi e Bardolino, con focus concentrato in modo particolare sul Chiaretto. Il gruppo di professionisti, composto non solo da alcuni fra i più conosciuti e titolari giornalisti del settore, ma anche da ristoratori, enotecari e sommelier, sarà accolto il 15 in un punto panoramico di San Zeno di Montagna, dove verrà loro mostrata la bellezza del Garda con i due territori di produzione, per l’appunto Bardolino e Valtènesi. Dopo una cena di benvenuto a Valeggio e la visita alla sponda veronese, all’inizio della prossima settimana l’educational tour approderà a Puegnago del Garda dove, oltre a visitare le cantine che hanno aderito al progetto, sarà ospite di Villa Galnica, sede del Consorzio Valtènesi e della nuova Casa del Vino, per varie iniziative. Oltre ad un banco d’assaggio e a tre master class (la cui gestione sarà affidata ad due esperti sommelier dell’Ais di Brescia), è prevista una cena abbinata ai vini del comprensorio e preparata dal cuoco salodiano Carlo Bresciani, patron dell’Antica Cascina San Zago e presidente vicario dell’Associazione Italiana Cuochi. “E’ un’iniziativa di alto valore strategico – afferma il presidente del Consorzio Valtènesi Alessandro Luzzago -. Un’occasione per promuovere la nostra identità sugli scenari internazionali del vino, ma anche per tornare a collaborare con Bardolino secondo un’unità di intenti positiva per tutto il sistema vitivinicolo del Garda”.

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