Trento: Orti al MuSE

A Trento tutti i legumi del mondo “Orti AL MUSE ” Speciali attività dedicate ai legumi “semi nutrienti per un futuro sostenibile”.

Accogliendo la suggestione lanciata dalla FAO, che con lo slogan “semi nutrienti per un futuro sostenibile” ha dichiarato il 2016 l’Anno Internazionale dei legumi, il MUSE ha inaugurato la mostra TUTTI I LEGUMI DEL MONDO, che presenta oltre 500 varietà di questi preziosi semi. Per far vivere gli orti – aperti tutti i giorni con orario continuato dalle 9.00 alle 18.00 dal lunedì al venerdì e dalle 9.00 alle 19.00 nel weekend – e far apprezzare i diversi usi culinari di queste piante il museo propone, tutti i weekend, una serie di eventi e attività. Appuntamento negli orti del MUSE, lo spazio verde allestito all’esterno del museo nel parco condiviso con il Palazzo delle Albere. Per tutti i golosi, mercoledì 29 giugno alle 17.30 ecco il SALOTTO NELL’ORTO, incontro nell’orto in compagnia dell’esperto con speciale degustazione, il tutto a base di legumi. Grazie alla collaborazione con Slow Food, l’appuntamento di giugno avrà come tema i ceci. Si parlerà sia delle diverse proprietà e curiosità che dei molteplici utilizzi in cucina, come le insolite varianti di hummus e la tradizionale farinata ligure. Molte attività si collocano nell’ambito della mostra TUTTI I LEGUMI DEL MONDO, allestita nel prato antistante il museo. Qui, spuntano fagioli, piselli, fave, cicerchie, lenticchie, roveja, lupini, soia, ceci, maracuoccio, lablab, caiano, noce bambara, azuki e molti altri… oltre 500 varietà di legumi suddivisi secondo diversi criteri: l’origine geografica dall’America al Giappone, i più importanti per l’alimentazione umana, i Presidi Slow Food, i foraggeri e i melliferi, le varietà tradizionali di fagioli trentini.L’esposizione è realizzata a cura del MUSE, in collaborazione con Slow Food Trentino Alto Adige e Mandacarù Altromercato, la Fondazione E. Mach e l’Associazione Pimpinella e grazie ai tantissimi produttori a livello nazionale ed internazionale che hanno donato i loro semi.

MUSE Museo della scienza di Trento: ph.0461 270 311  mail prenotazioni@muse.it, www.muse.it

Dal Dipende Estate 2016 www.giornaledelgarda.info/giornali/160623-1526-232estate2016.pdf

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