Pedemonte in Valpolicella (Vr) 14^ MAGNALONGA DELLA VALPOLICELLA

Un appuntamento che tutti gli appassionati di enogastronomia devono segnare in agenda, quello con la Magnalonga della Valpolicella: un percorso culturale enogastronomico tra i vigneti della Valpolicella alla scoperta dei paesaggi, della storia e dei sapori di un territorio che riesce sempre a stupire, svelando tutto il proprio fascino e la propria autenticità. Domenica 8 maggio 2011 alle ore 9.30 i partecipanti partiranno da Piazza San Rocco a Pedemonte in Valpolicella, attrezzati per incamminarsi su un itinerario ondulato di circa 10 km che può esser percorso solo a piedi. Pedemonte, Cengia, Castelrotto, Negarine e San Pietro in Cariano: queste le località attraverso cui si snoderà il tracciato, lungo cui si potranno conoscere e gustare, in 8 tappe, profumi e sapori dei prodotti locali e della cucina della tradizione. Dopo la partenza da Piazza San Rocco si farà visita all’azienda agricola Famiglia Tedeschi per gustare il salame nostrano accompagnato da un bicchiere di Valpolicella Classico az. agr. Tedeschi. Ci si incamminerà poi alla volta di Cengia per un antipasto pedemontano accompagnato da Valpolicella Classico az. agr. Lavarini Massimo e Ligie, ammirando Villa Giona-Fagiuoli, una villa veneta del tardo quattrocento, che sorge sulle pendici orientali delle colline di Castelrotto. Dal nucleo storico di Contrada Cengia, percorrendo un sentiero, si raggiungerà la Piazza di Casterotto a cui seguirà la tappa al Relais Castrum ubicato sulla sommità della collina dove verrà gustato un piatto di pasta boscaiola, con Valpolicella Classico Superiore “Ripasso” az. agr. La Quena di Berzacola Domenico. Si riprenderà poi la marcia per scendere da Castelrotto verso la Fontana di Santa Maria in Vallena a Negarine, dove i partecipanti potranno rinfrescarsi con un sorbetto al Recioto gelato, gelateria Cupido, accompagnato da un bicchiere di Recioto Classico az. agr. Fratelli Vogatori. Il cammino proseguirà verso il cuore della Valpolicella classica, verso la Tenuta Pule a San Pietro in Cariano, che con i suoi 130 ha di viti, ciliegi ed olivi circonda la cinquecentesca Villa Galtarossa. Polpettine in umido e piselli accompagnati da Amarone Classico della Valpolicella az. agr. Villa Crine di Venturini Giovanni Battista saranno i protagonisti di questa tappa. Attraversata la tenuta Pule si passerà davanti all’entrata di Villa Costanza di proprietà dal 1953 dell’istituto religioso delle Pie Madri della Negrizia, prima di continuare il tragitto verso la piazza Parrocchiale su cui si affaccia l’elegante villa Cometti del ‘700 e successivamente nella piazza San Giuseppe, sempre a San Pietro in Cariano per un assaggio di formaggi Monte Veronese Dop e Grana Padano, con mostarda di fichi e di pere Lazzaris e un bicchiere di Maximilian I Soave Brut Cantina di Soave. In cima a via Molino i bus navetta attenderanno i partecipanti per il rientro a Pedemonte in piazza San Rocco, dove la giornata si concluderà con frolline con gocce di cioccolato e crema al Passito e un bicchiere di Recioto Classico dei chioschi in concorso, prima del caffè finale.

Info: www.magnalonga.com

Di: Alessandra Andreolli