Milano: “THE WHITE EXPERIENCE” – TUTTI I COLORI DEL BIANCO

Milano

Le antiche stampe e le mappe catastali testimoniano di una tradizione che riconosce la vocazione vitivinicola di questa terra sassosa e povera d’acqua, nel territorio della provincia di Brescia verso il Lago di Garda. Nel comune di Lonato, lungo la strada che collega il paese al santuario dedicato alla Madonna della Scoperta – fra Desenzano e Sirmione – si estende un bel vigneto di circa 30 ettari, in cui opera l’azienda “Perla del Garda”; nome che non potrebbe essere più appropriato, dato che l’attività vitivinicola qui produce vere e proprie “perle”: Trebbiano di Lugana, Sauvignon, Riesling, Chardonnay e Incrocio Manzoni sono i vini bianchi. Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, e Rebo i rossi, con vendemmia svolta sempre esclusivamente a mano.                                                                                                                Altra realtà vitivinicola importante la troviamo un po’ più verso Est, a Peschiera del Garda: Zenato, da anni azienda tra le più prolifiche in questo settore, con le sue tipicità apprezzate a livello internazionale: anche qui Lugana (Metodo Classico Brut, San Benedetto DOC), poi i celebri rossi: Valpolicella DOC Classico Superiore, Ripassa Valpolicella DOC Superiore, Amarone della Valpolicella DOC Classico. Queste due aziende saranno presenti, insieme ad altre 20 dislocate in diverse regioni italiane alla serata-evento organizzata in programma a Milano il 15 Ottobre all’Hotel Manin, vicino a Piazza Cavour, organizzata da “Civiltà del Bere”, rivista lieder sull’argomento, fondata nel 1974, il cui Direttore, Alessandro Torcoli, ha già così sottolineato: “Sono troppo rare le occasioni per potersi avvicinare a questo stile di vino che invece è fonte non solo di piacevolezza edonistica ma anche di enorme interesse, per le tecniche di produzione utilizzate e per la storia che rappresentano. Con la nostra White Experience desideriamo contribuire a colmare una lacuna.” I vini bianchi in degustazione, proposti dalle più rinomate realtà produttive nostre nazionali, variano dai più giovani, a quelli di età tra cinque o sei anni ed altri che a dieci si mostrano ancora tonici e brillanti. Dalle 19 alle 23 all’interno del suggestivo Garden dell’Hotel Manin. Riportato di recente al suo splendore, il giardino privato dell’ hotel sorge sui resti di un antico cimitero romano del 300 a.C.. Tipico giardino all’italiana degli anni Trenta rivisto con un garbato tocco lounge, è contornato da aiuole, statue e sedute coccolate da bianchi tendaggi che delimitano il dehors del ristorante e creano un’atmosfera intima, rilassante e di grande stile. Sono invitati consumatori, appassionati, professionisti del settore e giornalisti. Il costo del biglietto è di € 15, comprensivo dell’ultimo numero di Civiltà del bere, contenente l’articolo sul tema. Il ricco buffet di accompagnamento sarà preparato dallo Chef dell’Hotel Manin.

Per maggiori informazioni: “Civiltà del bere”; Editoriale Lariana Srl – Via B. Garofalo 4, 20133 Milano; Tel 02.76.11.03.03                                                                    Eventi & Pr: Agnese Pellucci: E-Mail: pellucci@civiltadelbere.com

 

Fabio Giuliani