Giardini d’agrumi a Gargnano (BS)
A Gargnano, nella sponda bresciana dell’Alto Garda, il 14 e 15 aprile riparte la manifestazione che apre al pubblico i giardini privati con agrumi. Una mostra e vari appuntamenti completano la pregevole iniziativa che da anni riscuote un grandissimo successo e partecipazione. Di seguito pubblichiamo l’elenco dei luoghi e i temi trattati. L’elenco dei ristoranti con prezzi e menu proposti.
Chiostro di San Francesco – San Francesco Cloister – Kreuzgang von San Francesco
– Tavola pomologica di agrumi gardesani; esposizione di storici a�rezzi u�lizza� per l’agrumicoltura e mostra La mediterraneità dell’alto Garda negli acquerelli di Angela Petrini, corredaTi da scenografici allestimenti floreali con agrumi creaTi da Floral Italian Style (progetto e direzione arTistica di Rudy CasaTi; realizzazione a cura di Antonio Tren�) – sabato: 11.00-18.00; domenica: 9.30-18.00; lunedì: 9.30-18.00
– La meraviglia degli agrumi, conferenza divulgativa con Giuseppe Lo Pilato: Il Giardino della Kolymbethra, tra rinascita della bellezza, conservazione della biodiversità e nuove uTlità produttive; Angela Petrini: Disegnare gli agrumi tra arte e scienza; Claudio Secchi: Sa Pompia, la riscoperta di un agrume della Sardegna – sabato: 21.00
– La meraviglia degli agrumi, conferenza divulgativa con Francesco Pavesi: Gli anTichi agrumi dei Medici; Gianni Simon�: La ges�one dell’agrumeto mediceo del giardino di Boboli – domenica: 21.00
– Over 50 varie�es of citrus cul�vated on Garda Lake and tools used in the past to manage citrus groves will be displayed. In addi�on an art show: The Mediterranean character
of the Upper Garda in Watercolors by Angela Petrini. The exhibi�on will include scenic floral/citrus composi�ons created by Floral Italian Style (design and art director Rudy Casa�; prepared by Antonio Tren�ni) – Saturday: 11.00 a.m.-6.00 p.m.; Sunday: 9.30 a.m.-6.00p.m.; Monday: 9.30 a.m.-6.00 p.m.
– The Wonder of Citrus Fruits, informal conference with Giuseppe Lo Pilato: The Garden of Kolymbethra, between the Rebirth of Beauty, Conserva�on of Biodiversity and New Produc�ve U�li�es; Angela Petrini: Drawing Citrus Fruits between Art and Science; Claudio Secchi: Sa Pompia, the Rediscovery of a Citrus Fruit from Sardinia – Saturday: 9.00 p.m.
– The Wonder of Citrus Fruits, informal conference with Francesco Pavesi: The Ancient Citrus Fruits of the Medici; Gianni Simon�: The Management of the Medici Citrus Grove in the Boboli Garden – Sunday: 21.00 p.m.
– Ausstellungs�sche zu den über 50 Zitrusfrüchtesorten, die am Gardasee angebaut werden, und zu den einst zum Zitrusfrüchteanbau verwendeten Werkzeugen. Kunstausstellung: Der Mediterrane Charakter des oberen Gardasees in den Aquarellen von Angela Petrini. Präch�ge Blumen- und Zitrusfrüchtegebinde gestaltet von Floral Italian Style (Entwurf und künstlerische Leitung Rudy Casa�; Ausführung Antonio Tren�ni) – Samstag 11.00-18.00 Uhr; Sonntag 9.30-18.00 Uh; Montag: 9.30-18.00 Uhr
– Die Pracht der Zitrusfrüchte: informa�ver Vortrag von Giuseppe Lo Pilato: Der Garten von Kolymbethra, die Balance zwischen der Wiederauferstehung seiner Schönheit, dem Erhalt der Biodiversität und der Realisierung neuer Produk�onsziele; Angela Petrini: Das Zeichnen der Zitrusfrüchte, Kunst und Wissenscha�; Claudio Secchi: Sa Pompia, eine in Sardinien wiederentdeckte Zitrusfrucht – Samstag: 21 Uhr
– Die Pracht der Zitrusfrüchte: informa�ver Vortrag von Francesco Pavesi: Die alten Zitrusfrüchtesorten der Medici; Gianni Simon�: Pflege und Verwaltung des Zitrusgartens der Medici in den Boboli-Gärten – Sonntag: 21 Uhr
Percorso Giardini d’Agrumi – Citrus Garden tour – Weg zu den Zitronengärten
Giardini d’Agrumi visitabili
sabato: 12.00-18.00; domenica: 10.00-18.00; lunedì: 10.00-18.00
Citrus Gardens visiting hours – Saturday: noon-6 p.m.; Sunday: 10.00 a.m.-6.00 p.m.; Monday: 10.00 a.m.-6.00 p.m. Zitronengärten mit folgenden Öffnungszeiten – Samstag: 10.00-18.00 Uhr; Sonntag: 9.30-18 Uhr; Montag: 10.00-18.00 Uhr
Giardini d’Agrumi con orari di visita ridoTti
1 – sabato: 14.00-17.00; domenica e lunedì: 10.00-13.00, 15.00-17.00 (solo visite guidate in gruppo). Visite guidate alla Villa Bettoni, prenotazione obbligatoria sul sito www.villabe�oni.it (a pagamento);
Saturday: 2.00 p.m.-5.00 p.m.; Sunday and Monday: 10.00 a.m.-1.00 p.m., 3.00 p.m.-5.00 p.m., (group guided tours only). Guided tour of the Villa, advanced booking required at www.villabe�oni.it (payment required)
Samstag: 14.00-17.00 Uhr; Sonntag und Montag: 10.00-13.00 Uhr und 15.00-17.00 Uhr (Besich�gung nur mit Führung und in der Gruppe). Besich�gung der Villa Be�oni: nur mit Führung und nur nach Anmeldung unter www.villabe�oni.it (Kostenpflich�g)
5 – sabato: 12.00-18.00; domenica: 11.00-17.00; lunedì: chiuso Saturday: noon- 6.00 p.m.; Sunday: 11.00 a.m.-5.00 p.m.; Monday: closed Samstag: 12.00-18.00 Uhr; Sonntag: 11.00-17.00 Uhr; Montag: geschlossen
7 – sabato: 12.00-14.00; 15.00-18.00; domenica e lunedì: 11.00-13.00; 15.00-18.00
Saturday: noon-2 p.m. and 3.00 p.m.-6.00 p.m.; Sunday and Monday: 11.00 a.m.-1.00 p.m. and 3.00 p.m.-6.00 p.m. Samstag: 12.00-14.00 Uhr und 15.00-18.00 Uhr; Sonntag und Montag: 11.00-13.00 Uhr und 15.00-18.00 Uhr
11 – sabato e domenica: chiuso; lunedì: 10.00-18.00 Saturday and Sunday: closed; Monday: 10.00 a.m.-6.00 p.m. Samstag und Sonntag: geschlossen; Montag: 10.00-18.00 Uhr
15 – sabato: 14.00-18.00; domenica e lunedì: 10.00-12.00; 14.00-18.00 (solo visite guidate in gruppo)
Saturday: 2.00 p.m.-6.00 p.m.; Sunday and Monday: 10.00 a.m.-noon and 2.00 p.m.-6.00 p.m. (group guided tours only)
Samstag: 14.00-18.00 Uhr; Sonntag und Montag 10.00-12.00 Uhr und 14.00-18.00 Uhr (Besich�gung nur mit Führung und in der Gruppe)
18 – sabato: 12.00-18.00; domenica e lunedì: 10.00-13.00; 15.00-18.00
Saturday: noon-6 p.m.; Sunday and Monday: 10.00 a.m.-1.00 p.m. and 3.00 p.m.-6.00 p.m. Samstag: 12.00-18.00 Uhr; Sonntag und Montag: 10.00-13.00 Uhr und 15.00-18.00 Uhr
20- sabato, domenica e lunedì dalle 11.00 alle 17.00 la limonaia ecomuseo Pra’ de la Fam di Tignale sarà visitabile gratuitamente. Domenica alle 15.00: visita guidata gratuita a cura del prof. Domenico Fava;
On Saturday, Sunday and Monday it will be possible to visit the Pra’ de la Fam limonaia in Tignale from 11.00 a.m. to 5.00 p.m. free of charge. On Sunday at 3.00 p.m.: free guided tour by prof. Domenico Fava
Samstag, Sonntag und Montag kann man von 11.00 bis 17.00 Uhr die Limonaia-Ökomuseum Pra ́ de la Fam in Tignale besich�gen – Eintri� frei. – Sonntag: 15.00 Uhr kostenlose Führung mit Prof. Domenico Fava
* Accessibile ai portatori di handicap – Handicap accessible – Für Personen mit körperlicher Behinderung zugänglich
EvenTi speciali – Special events – Sonderveranstaltungen
a – Limonaia del brolo della parrocchia di San MarTino
Gli agrumi: come, quando e cosa fare. Oliviero Capuccini, esperto di Agri Coop Alto Garda Verde, risponde alle vostre domande – sabato: 14.00-18.00; domenica: 10.00-18.00
Citrus: how, when and what to do. The expert Oliviero Capuccini (Agri Coop Alto Garda Verde) replies. A prac�cal citrus workshop. Saturday: 2.00 p.m.-6.00 p.m.; Sunday: 10.00 a.m.-6.00 p.m.
Zitrusfrüchte wie, wo, wann? Der Experte vom Agri Coop Alto Garda Verde, Oliviero Capuccini, beantwortet all Ihre Fragen. Samstag: 14.00-18.00 Uhr; Sonntag: 10.00-18.00 Uhr
Giardini d’Agrumi in barca per godere del paesaggio delle limonaie da lago (a pagamento) – sabato: 11.00-17.00; domenica: 10.00-17.00; lunedì: 10.00-17.00
Citrus Gardens by boat: view the limonaie landscape from the lake (payment required) – Saturday: 11 a.m.-5 p.m.; Sunday: 10.00 a.m.-5.00 p.m.; Monday: 10.00 a.m.-5.00 p.m. Giardini d ́Agrumi mit dem Schiff: Geniessen Sie das Limonaie-Panorama vom See aus (kostenpflich�g) – Samstag: 11.00-17.00 Uhr; Sonntag: 10.00-17.00 Uhr; Montag: 10.00-17.00 Uhr
Punto vendita Terre&Sapori – Terre&Sapori shop – Terre&Sapori-Verkaufsshop – via XXIV maggio 14, Gargnano
A,B,
Giardini d’Agrumi a Tavola: ristoranTi e bar con menù a tema m C,… Citrus Garden on the table: Restaurants and bars featuring citrus menu (see reverse side)
Giardini d’Agrumi a Tavola: Restaurants und Bars mit einem Menü zum Thema der Veranstaltung (siehe Rückseite)
B Fermata bus lungo percorso Giardini d’Agrumi bus – Bus stop along Citrus Garden tour – Bushaltestelle auf dem Weg zu den Zitronengärten Sul bus è obbligatorio indossare la mascherina FFP2 – On bus it is mandatory to wear the FFP2 mask – Im Bus gilt die FFP2-Maskenpflicht
P Parcheggio – Parking – Parkplatz
Nel rispetto di tutti, per favore, nel chiostro e nelle limonaie indossare la mascherina e mantenere il distanziamento. Grazie
To respect everyone, please wear a mask in the cloister and in the limonaie (lemon greenhouses), and keep your distance. Thanks Bi�e denken Sie auch an die anderen und tragen Sie im Kreuzgang von San Francesco und in den Limonaie (Zitronengärten) eine Maske und halten Sie die Abstände ein. Danke
Giardini d’Agrumi a tavola
Ristoran� e bar che hanno aderito alla manifestazione con un menu a tema.
Citrus Garden on the Table
Restaurants and bars that par�cipate to the event proposing a Citrus menu.
Giardini d’Agrumi bi�et zu Tisch
Restaurants und Bars, die mit einem Menü zum Thema an der Verantstaltung teilnehmen.
- A – Hotel Bogliaco
Via Cesare Ba�s�, 4 – Bogliaco di Gargnano (BS) Tel. 0365 71404 – www.hotelbogliaco.it
Patata al cucchiaio, sashimi di salmerino, lime, olio al cerfoglio Il nostro carpaccio di trota marinato all’arancia e sedano rapa bassa temperatura
Il Tortello di “Baccalà” con burro al �mo e limone
Il Trance�o di ombrina, carciofi e salsa teryaki agli agrumi Il Semifreddo cedrata Tassoni e crumble alla salvia
Pranzo e cena: prenotazione an�cipata gradita € 40,00
- B – Tra�oria Al Marinaio
Via Trento, 8 – Bogliaco di Gargnano (BS) Tel. 0365 71226
File�o di Persico con panatura alla scorza d’arancia Coregone del Garda alla brace con polen�na di Storo e salsa primavera al limone
Semifreddo agli agrumi di Gargnano
Pranzo e cena: prenotazione an�cipata gradita
€ 30,00 – bevande escluse - C – Ristorante Allo Scoglio
Via Barbacane, 3 – Bogliaco di Gargnano (BS) Tel. 0365 71030 – www.alloscoglio.it
Il carpaccio di luccio marinato profumato al limone e aneto Le linguine al pesto di agrumi
Il file�o di salmerino al pompelmo rosa e zenzero
Il semifreddo al limone con composta di Kumquat
€ 36,00 – bevande escluse - D – Oleificio Gargnano
Via della Libertà, 92 – Bogliaco di Gargnano (BS) Tel. 0365 72315 – www.oleificiogargnano.it
Visita al frantoio e degustazione gratuita di prodo� locali - E – Ristorante Rivalago (Hotel Gardenia al Lago)
Via Colle�a, 53 – Villa di Gargnano (BS) Tel. 0365 71195 – www.hotel-gardenia.it
Carpaccio marinato di trota e coregone ai nostri agrumi Riso�o al limone e rosmarino con pesce persico croccante File�o di salmerino con Lugana, capperi e limone
Crème brûlée all’arancia e cannella
Caffè e Limoncello ar�gianale
€ 45,00 - F – Ristorante La Bissa (Hotel Du Lac)
Via Colle�a, 21 – Villa di Gargnano (BS) Tel. 0365 71107 – www.hotel-dulac.it
Trota marinata, sedano rapa, alloro, insala�na e salsa di agrumi Riso�o agli asparagi, formaggio di capra, �mo e agrumi Pescato di lago agli agrumi con passa�na di legumi e insala�na Cremoso al limone
Caffè e Limoncello ar�gianale
€ 45,00 – Ristorante aperto solo per cena - G – Osteria Civico 20
Piazza Feltrinelli, 20 – Villa di Gargnano (BS) Tel. 0365 72643
Carpaccio di trota affumicata all’arancia
Orecchie�e pesce spada, pomodorino confit e zest di limone Coregone olive e capperi di Gargnano al profumo di agrumi Acqua inclusa
€ 40,00 - H – Bar Pas�cceria Via Roma
Via Roma, 36 – Gargnano (BS)
Tartelle�a ai limoni di Gargnano con chan�lly all’arancia e scorze�e di cedro al cioccolato bianco
Bibita a scelta
€ 6,00 - I – Tra�oria San Mar�no – Le 3 Oche
Via Roma, 33 – Gargnano (BS)
Tel. 0365 71436 – www.tra�oriasanmar�no.it
Selezione di sapori del Garda, olio di Gargnano e agrumi
Piccoli canederli di Lago leggermente affumica� su le�o di carciofi all’arancia
Trance� di salmerino al pompelmo rosa, punte di asparago e purè di patate viola
Mousse di rico�a e ginepro con gelée al limone
€ 45,00 – bevande escluse - J – Ristorante Aeolus
Via Roma, 8 – Gargnano (BS)
Tel. 333 546 6372 – www.aeolusrestaurant.it
Crema di fave, erbe aroma�che, caviale di trota e limone Tagliolini bo�arga di coregone e lime
Gnocchi di canapa al salmì, rosa canina e arancia Branzino co�o al sale, zucchine e salsa al bergamo�o Zuppa di agrumi e ravioli alla crema inglese
Acqua e caffè inclusi
€ 55.00 - K – Ristorante Al Miralago
Via Lungolago Giuseppe Zanardelli, 5 – Gargnano (BS) Tel. 0365 71209
Luccio alla Gardesana su polenta abbrustolita
Tagliatelle con Coregone, burro aroma�zzato alle erbe�e e limone, pomodori confit e bo�arga di coregone
Panna co�a al cedro
Limoncello fa�o in casa
Acqua e caffè
€ 35,00
- L – Ristorante Pizzeria Centomiglia
Via Lungolago Giuseppe Zanardelli, 6 – Gargnano (BS) Tel. 0365 72656
An�pasto del lago
Maccheroncini con ragù di lago
File� di coregone co� con salsa di limoni e capperi Dolce
Bianco della casa
€ 45,00
- M – Tra�oria al Vicolo
Via dell’Angolo, 10 – Gargnano (BS) Tel. 0365 71464
Tortelli di pesce di lago con pesto di agrumi Spiedino di coregone agrumato
Semifreddo con limone al profumo di fiori d’arancio 1⁄4 di vino e acqua
€ 30,00
- N- Ristorante La Mingla
Via dell’Angolo, 4 – Gargnano (BS)
Tel.366 261 2512 – www.ristorantelamingla.it
Pesci d’acqua dolce crudi e affumica�, con limone so�o sale e marmellata di arance amare
Caciucco di lago con la spezia Gargnano (scorze�e essiccate e gra�uggiate di limone, arance amare e cedro)
File�o di pesce di lago grigliato in sandwich di foglie di limone Tartare di agrumi, fru�a e fru�a secca con zafferano di limone € 65,00 – bevande escluse - O – Bar Bacare�o
Via Zanardelli, 10 – Gargnano (BS) Tel. 333 293 0469
Saba�ni GinO°, mela, limone e cedrata Tassoni
Salmone, finocchio, mela verde e olio EVO
Tonno sco�ato, verdure saltate, guacamole, miele e agrumi Torta cioccolato e arancia
€ 40,00 - P – Ristorante San Rocco
Via don Adami, 34 – Gargnano (BS) Tel. 340 466 4609
Carpaccio di coregone marinato all’olio e agrumi di Gargano, con mis�canza
Riso�o al limone di Gargnano
File�ni di persico in panatura aroma�ca con capperi di Gargnano
Crostata con marmellata di arance di Gargnano Acqua e caffè
€ 40,00 - Q- Wine Bar L’Officina
Piazza Vi�orio Venento, 6 – Gargnano (BS) Tel. 329 373 7759
Hugo con sciroppo sambuco di Gargnano di Terre&Sapori Focaccia con crudo di Parma, burra�na fresca e capperi di Gargnano
Panna co�a agli agrumi
€ 19,50 - R – Ristorante Villa Giulia
Via Rimembranza, 20 – Gargnano (BS) Tel. 0363 71022 – www.villagiulia.it
Benvenuto della cucina
Carpaccio di Carpione, emulsione di agrumi, erbe spontanee Riso�o spinaci, Bagoss e arancia
Capre�o Azienda Agricola Natalina, erbe aroma�che, insala�na di asparagi e limone salato
Crostata agrumi e gelato all’olio EVO
€ 70,00 – solo pranzo – bevande escluse - S – Bar Fontanelle
Via Rimembranza, 30 – Parco Fontanelle, Gargnano (BS)
Colazione con cappuccino e tor�na alla crema di limone
€ 5,00
Aperi�vo alcolico o analcolico agli agrumi con chips al lime e focaccina bresaola e agrumi
€ 8,00
- T – Ristorante al Belvedere
Via Zuino, 39 – Zuino di Gargnano (BS) Tel. 0365 71347
Trota marinata al pompelmo con rico�a e cavolo nero fri�o Riso�o limone e rosmarino con file�o di persico agli agrumi e polvere di capperi
Coregone su crema di patate con pesto di menta e agrumi Spuma di rico�a agli agrumi con crumble alla cannella
€ 45,00 – bevande escluse
- U – Ristorante Sostaga
Via Sostaga, 19 – Navazzo di Gargnano (BS) Tel. 0365 791218 – www.ristorantesostaga.it
Capasanta sco�ata con maionese al lime
Fago�ni di bresola con caprino all’arancia su mis�canza di stagione Riso�o mantecato al cedro e cipollina con salmone e spuma all’olio del Garda
Persico del lago di Garda sco�ato in padella con limone e capperi easparagi al burro
Tris di sorbe� agli agrumi del Garda
€ 60.00 – bevande escluse
- V – Residence Montegargnano
Via Sisengla, 41 – Sasso di Gargnano (BS) Tel. 0365 71389 – www.montegargnano.it
Tartare di carne salada agli sgrumi, olio di oliva extravergine e rucola Tagliolini ai limoni di Gargnano
Pe�o d’anatra all’arancia
Cheese cake agli agrumi
Caffè e diges�vo – Acqua e vino compresi
Solo su prenotazione per il servizio della cena – Min. 2 pers. € 45,00
- W – Ristorante Hotel Al Prà de la Fam
Via Gardesana, 7 – Località Porto di Tignale, Tignale (BS) Tel. 0365 799890 – www.alpradelafam.com
Cros�no all’olio aroma�zzato del lago di Garda Tagliolini al limone
File�o di pesce del lago gra�nato
Insalata di finocchi e arance
Cheese cake ai kumquat
€ 25,00
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