ENOGASTRONOMIA

SLOW FOOD GARDA: PROGETTO ORTO IN CONDOTTA

SLOW FOOD GARDA: PROGETTO ORTO IN CONDOTTA

La giornata degli Orti in condotta è stata festeggiata nel giorno di San Martino, che segna la fine dell’anno agrario e la messa a riposo dei campi. Si tratta di Orti scolastici, oltre 500 in Italia e circa 2600 in Africa, dove i bambini possono coltivare frutti e ortaggi. L’iniziativa, iniziata da Slow Food USA […]

| 3 gennaio 2017
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Consorzio di Tutela LUGANA DOC

Consorzio di Tutela LUGANA DOC

Continua il successo del vino bianco del Garda: giro d’affari in crescita in Italia e all’estero, aumento degli ettari coltivati e delle bottiglie prodotte e all’orizzonte i 50 anni della DOC. E sulla TAV non si ferma la battaglia per un’alternativa sostenibile. 50 milioni di euro di fatturato, 14 milioni di bottiglie nella vendemmia 2015, […]

| 1 gennaio 2017
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Desenzano del Garda: all’Enoteca Letteraria di “Sfusi di Vini & Affini” degustazione di vini e approfondimenti culturali

Desenzano del Garda: all’Enoteca Letteraria di “Sfusi di Vini & Affini” degustazione di vini e approfondimenti culturali

L’offerta aggiuntiva di eventi, incontri e selezioni letterarie tematiche nella dépendance culturale di “Sfusi di Vini & Affini”aperta in Via Castello a Desenzano del Garda. Letteratura da assaporare. Davanti ad un calice ospitale per i diversi aromi del vino. Da degustare e acquistare sfuso o in bottiglia, ma questa volta in compagnia dei libri che […]

| 30 dicembre 2016
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ZAFFERANO a cura di Laura Ederle

ZAFFERANO a cura di Laura Ederle

Si è da poco conclusa la raccolta dello Zafferano, il Crocus stivus L., o per meglio dire degli stimmi dei suoi fiori. Questa splendida pianta ha una storia molto antica, e numerose sono le sue leggende. Tra le più affascinanti vi è certamente l’antico mito greco del mortale Croco innamorato della ninfa Smilace. Gli dei, […]

| 24 dicembre 2016
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Piergiuseppe Pasini presenta il suo libro in collaborazione con Cantine La Pergola

Piergiuseppe Pasini presenta il suo libro in collaborazione con Cantine La Pergola

Dipende Tv intervista il prof. Piergiuseppe Pasini, in occasione della presentazione del suo libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano (1841-2016)”, e del nuovo brand di Civielle “Cantine La Pergola”. Il libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)” in pdf, può essere sfogliato sul sito www.cantinelapergola.it oppure richiesto a info@cantinelapergola.it

| 20 dicembre 2016
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Lago di Garda: Alessandro Luzzago confermato presidente del Consorzio Valtènesi

Lago di Garda: Alessandro Luzzago confermato presidente del Consorzio Valtènesi

Alessandro Luzzago è stato confermato presidente del Consorzio Valtènesi per il prossimo triennio: a convergere sul suo nome per il secondo mandato il nuovo consiglio di amministrazione, emerso dall’assemblea dei soci dello scorso 29 novembre. Nel corso della prima riunione il cda ha scelto anche i due vicepresidenti: si tratta di Mattia Vezzola e Fabio […]

| 19 dicembre 2016
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Desenzano del Garda: l’Osteria Gattolardo tra i Punti d’Affezione FIVI

Desenzano del Garda: l’Osteria Gattolardo tra i Punti d’Affezione FIVI

Presentati i primi Punti d’Affezione FIVI sparsi in tutti Italia: l’Osteria Gattolardo di Desenzano fra i 30 locali nazionali selezionati. Sempre più persone si avvicinano a bottiglie di vignaioli, che rappresentano cioè l’intera filiera, dalla vigna allo scaffale. Il logo FIVI, un omino che trasporta uva e che proietta un’ombra a forma di bottiglia, sintetizza […]

| 15 dicembre 2016
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CANTINE LA PERGOLA: da Moniga del Garda (BS) la sfida bio di un nuovo brand da 300 mila bottiglie. Il Presidente Sante Bonomo ai microfoni di Dipende

CANTINE LA PERGOLA: da Moniga del Garda (BS) la sfida bio di un nuovo brand da 300 mila bottiglie. Il Presidente Sante Bonomo ai microfoni di Dipende

L’evento festeggiato con la pubblicazione di “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)”. È stata ufficializzata sabato 12 novembre la nascita di “Cantine La Pergola”, il nuovo brand aziendale di Civielle (acronimo di Cantine della Valtènesi e della Lugana), storica cooperativa gardesana fondata nel 1979. La nuova denominazione, già presente sul mercato con relativo restyling […]

| 14 dicembre 2016
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Milano – I MIGLIORI VINI ITALIANI

Milano – I MIGLIORI VINI ITALIANI

L’enologia bresciana e gardesana sempre protagonista. 7.892 vini, 1.307 aziende produttrici, 31.568 valutazioni degustative, 370 pagine. Questi i numeri dell’ “Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017”, pubblicazione giunta alla sua 24° Edizione, presentato ai primi di Dicembre durante una Manifestazione tenutasi sabato 3 e domenica 4 Dicembre (dopo la precedente serata inaugurale a specifici inviti) al […]

| 6 dicembre 2016
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Valtènesi – Il Consorzio rilancia nel segno dell’unità: la nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017

Valtènesi – Il Consorzio rilancia nel segno dell’unità: la nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017

Rinnovato il consiglio di amministrazione: nei prossimi giorni l’elezione del presidente. Dopo la pubblicazione del decreto in Gazzetta Ufficiale per i 60 giorni canonici, è entrata pienamente in vigore, la nuova denominazione Riviera del Garda Classico, che sarà operativa dalla vendemmia del 2017: una doc che punta a superare l’attuale frazionamento della vitivinicoltura della sponda […]

| 1 dicembre 2016
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Piacenza – MERCATO DEI VINI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Piacenza – MERCATO DEI VINI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Dal 18 Giugno al 3 Luglio 2016 migliaia di persone, italiane e stranieri, molte giunte anche da lontano, tra lunghe attese di trasporti e file interminabili hanno potuto attraversare a piedi una parte del Lago d’Iseo, sponda bresciana, partendo da Sulzano, passando da Monte Isola e, in via eccezionale, dall’isolotto privato di San Giorgio, tramite […]

| 1 dicembre 2016
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Milano – I GRANDI SPUMANTI DEL MONDO

Milano – I GRANDI SPUMANTI DEL MONDO

Eccellenze italiane ed internazionali in degustazione. All’inizio dell’opera “Cavalleria Rusticana”, composta da Pietro Mascagni, ambientata in Sicilia, “Compare Turiddu”, appena prima di entrare in chiesa incita parenti ed amici a festeggiare, prima da voce solista, poi accompagnato dal gruppo, in questo modo: “Viva il vino spumeggiante / Nel bicchiere scintillante, / Come il riso dell’amante […]

| 20 novembre 2016
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Veneto, “Fiori d’inverno”: 5 mesi e 12 feste del radicchio

Veneto, “Fiori d’inverno”: 5 mesi e 12 feste del radicchio

Il via il 4 Novembre scorso, si proseguirà fino al Marzo 2017: torna l’appuntamento con Fiori d’Inverno, la rassegna gastronomica interprovinciale dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e al Variegato di Castelfranco IGP, curata dall’UNPLI Treviso. E’ iniziata la stagione del Radicchio, principe delle tavole invernali, che nel cuore del Veneto trova una rassegna di […]

| 17 novembre 2016
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Moniga del Garda: Civielle presenta il nuovo brand “Cantine La Pergola” con degustazioni e un convegno dedicato al libro inedito

Moniga del Garda: Civielle presenta il nuovo brand “Cantine La Pergola” con degustazioni e un convegno dedicato al libro inedito

Sabato 12 novembre 2016, a Moniga del Garda, “Cantine La Pergola” – nuovo brand aziendale di Civielle –  si presenta, con degustazioni aperte al pubblico ed un convegno dedicato al libro inedito: “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano dal 1841 al 2016”. Cantine della Valtènesi e della Lugana La Pergola (già Civielle, dal 1979 al […]

| 10 novembre 2016
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Milano – “VITAE” – Associazione Italiana Sommelier

Milano – “VITAE” – Associazione Italiana Sommelier

“Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.” (Federico Fellini, 1920-1993) I primi giorni di Ottobre è venuto a mancare, all’età di 93 anni, Jean Valenti, […]

| 4 novembre 2016
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Milano – “GOLOSARIA” 2016

Milano – “GOLOSARIA” 2016

Enogastronomia italiana in bella mostra. “Club di Papillon” è un’associazione nazionale che ha come finalità la riscoperta dell’originalità di una cultura popolare attraverso il gusto. Fondato ad Alessandria il 19 giugno del 1992 dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, il Club è oggi un movimento di consumatori con oltre 6.000 soci e 50 gruppi dislocati nelle […]

| 4 novembre 2016
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Riva del Garda: GARDA CON GUSTO dal 4 al 6 novembre

Riva del Garda: GARDA CON GUSTO dal 4 al 6 novembre

3 giorni dedicati ai sapori e ai colori dell’enogastronomia locale. Garda con Gusto per la sua seconda edizione si dedicata alla scoperta di tutti i prodotti del territorio del Garda Trentino: un viaggio nel gusto che parte dalla carne salada, primo piatto tipico a fregiarsi del marchio De.Co. e che include eccellenze come olio extravergine […]

| 4 novembre 2016
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Desenzano del Garda, Vivi Café: gusto NO STOP a cuore aperto

Desenzano del Garda, Vivi Café: gusto NO STOP a cuore aperto

L’accogliente locale che si affaccia fronte lago in Piazza Matteotti. Steak house – ristorante/pizzeria con orario continuato fino all’una di notte. Vivi Café a cuore sempre aperto in Piazza Matteotti a Desenzano. Fronte lago classico, a due passi dal parcheggio Maratona, dove porte ed emozioni, inglobate nel gusto, dischiudono le proprie caratteristiche alle necessità del […]

| 19 ottobre 2016
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San Zeno di Montanga (VR): TORNA LA FESTA DEL MARRONE DI SAN ZENO D.O.P.

San Zeno di Montanga (VR): TORNA LA FESTA DEL MARRONE DI SAN ZENO D.O.P.

Intervista al presidente del Consorzio di Tutela del Marrone D.O.P. di San Zeno di Montagna Simone Campagnari che presenta il marrone, riconosciuto prodotto biologico, e la 13^ Festa del Marrone che si svolge dal 22 ottobre per 3 weekend di fila. Il 2016 buona annata per la produzione del marrone nel Veneto. 13 le edizioni della tradizionale […]

| 19 ottobre 2016
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Puegnago del Garda: il 46° Palio del Groppello alla cantina Delai Sergio

Puegnago del Garda: il 46° Palio del Groppello alla cantina Delai Sergio

Il 46° Palio del Groppello cambia etichetta, ma resta a Puegnago del Garda. Lo scorso anno la Confraternita del Groppello aveva conferito il riconoscimento a La Meridiana, quest’anno a portare in cantina per un anno, fino alla prossima edizione, il trofeo è l’azienda Delai Sergio: il suo Groppello sarà il vino ufficiale del sodalizio e […]

| 18 ottobre 2016
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Desenzano del Garda: Enoteca letteraria per “SFUSI di vini & AFFINI”

Desenzano del Garda: Enoteca letteraria per “SFUSI di vini & AFFINI”

Dopo il successo della bottega lungo il Viale della Stazione a Desenzano, “Sfusi di Vini & Affini” inaugurerà ad ottobre in via Castello una nuova enoteca. Stessa formula, Vineria Enogastronomica, che garantisce qualità a prezzi contenuti con l’aggiunta dell’aura classica di parola, pensiero e riflessione. Il piacere del vino da prendere alla lettera. Favorendo la […]

| 17 ottobre 2016
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Verona, dal 14 al 16 ottobre: HOSTARIA

Verona, dal 14 al 16 ottobre: HOSTARIA

Seconda edizione del Festival del vino e della vendemmia di Verona.  Si svolgerà nel terzo weekend di ottobre la seconda edizione di “Hostaria Verona”, la grande festa popolare dedicata alla vendemmia e ai vini veronesi che animerà gran parte del centro storico di Verona in un percorso pedonale lungo 3 chilometri e dove i partecipanti […]

| 13 ottobre 2016
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Milano: “LA VENDEMMIA” IN VIA MONTENAPOLEONE

Milano: “LA VENDEMMIA” IN VIA MONTENAPOLEONE

Eccellenze italiane in ogni senso “Da millenni il vino è parte della nostra cultura e protagonista di momenti importanti avendo ispirato artisti e uomini di potere. Con questo evento, che mette in contatto il mondo del lusso con quello vinicolo, vogliamo far risaltare i significati e i valori di un sistema culturale e imprenditoriale di […]

| 10 ottobre 2016
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Il Chiaretto a Milano Golosa dal 15 al 17 ottobre insieme al formaggio Monte Veronese e al fagiolo di Lamon

Il Chiaretto a Milano Golosa dal 15 al 17 ottobre insieme al formaggio Monte Veronese e al fagiolo di Lamon

“Siamo lì in autunno per confermare la destagionalizzazione del nostro rosé”, dice il presidente del Consorzio del Bardolino Chiaretto, Franco Cristoforetti. Il Chiaretto torna a Milano Golosa. Anche quest’anno il classico vino rosato del lago di Garda, leader nazionale nella produzione dei rosé a menzione geografica con i suoi 10 milioni di bottiglie vendute annualmente, […]

| 9 ottobre 2016
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