ENOGASTRONOMIA

Consorzio Lugana: CRESCONO I CONSENSI PER IL LUGANA DOC

Consorzio Lugana: CRESCONO I CONSENSI PER IL LUGANA DOC

Adesioni record al Consorzio, che rappresenta oggi il 90% dei produttori, con 155 aziende associate. Quest’anno pianificati oltre 40 eventi in Eruropa e USA e festeggiamenti speciali sul territorio per i 50 anni della DOC. Una sala gremita all’Agriturismo Feliciana di Pozzolengo ha approvato il 22 febbraio all’unanimità il bilancio 2016 e il previsionale 2017 del Lugana […]

| 27 febbraio 2017
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Milano – GUIDA “VINI D’ITALIA 2017”

Milano – GUIDA “VINI D’ITALIA 2017”

Il “Gambero Rosso” sempre vivo “Gambero Rosso S.p.A.” è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile e diverse applicazioni mobili. Il nome deriva dall’osteria del “Gambero Rosso” dove, nel celebre romanzo di Collodi, il Gatto e la Volpe portarono a cena Pinocchio e gli […]

| 27 febbraio 2017
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Lazise (VR): domenica 5 marzo la nona edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto con più di 120 vini in libera degustazione

Lazise (VR): domenica 5 marzo la nona edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto con più di 120 vini in libera degustazione

La nona edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto si svolgerà domenica 5 marzo a Lazise, nel cuore dell’area di produzione, sulla riviera veronese del lago di Garda. Di scena, nel trecentesco edificio della Dogana Veneta, affacciata sul porticciolo, 41 produttori che alle proprie postazioni porranno degustazione complessivamente 124 vini, provenienti in prevalenza dall’annata 2016 […]

| 23 febbraio 2017
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Milano – LIVE WINE 2017 – Salone internazionale del vino artigianale

Milano – LIVE WINE 2017 – Salone internazionale del vino artigianale

Il territorio gardesano sempre protagonista Eccellenze vitivinicole, ovviamente, tra cui alcuni esempi di Franciacorta, Valtènesi intorno al Garda bresciano, quindi il celebre Amarone sull’altra sponda; da qui, per il settore alimentare l’importante formaggio tipico di queste parti, il Monte Veronese, presentato in ben quattro tipologie: fresco, “mezzano” (di media stagionatura), stagionato e il particolare “di […]

| 22 febbraio 2017
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Valtènesi Chiaretto 2016: debutta in Galleria il Rosé di San Valentino

Valtènesi Chiaretto 2016: debutta in Galleria il Rosé di San Valentino

Il rosé della riviera bresciana del Garda torna protagonista in Galleria Vittorio Emanuele, salotto di Milano: allo storico Savini il déblocage della nuova vendemmia (testimonial d’eccezione il cuoco stellato gardesano Riccardo Camanini), allo Spazio Cobianchi Duomo19 un mese di incontri culturali e degustazioni in rosa. Colore suggestivo, vagamente affine al petalo di rosa, aroma fragrante […]

| 13 febbraio 2017
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VICENZA, VINNATUR: TORNANO A VILLA FAVORITA I VITICOLTORI NATURALI

VICENZA, VINNATUR: TORNANO A VILLA FAVORITA I VITICOLTORI NATURALI

Appuntamento dall’8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) per la manifestazione dell’Associazione VinNatur con 170 produttori da 9 paesi. Dall’8 al 10 aprile a Villa da Porto – detta “La Favorita” – di Sarego (VI) torna l’appuntamento con Villa Favorita, la manifestazione dell’associazione viticoltori naturali VinNatur. La quattordicesima edizione, la prima […]

| 8 febbraio 2017
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OLIO OFFICINA FESTIVAL: OLIO GARDA DOP E L’IMPORTANZA DI ESSERE GENTILI

OLIO OFFICINA FESTIVAL: OLIO GARDA DOP E L’IMPORTANZA DI ESSERE GENTILI

Torna la tre giorni di Luigi Caricato. Il Consorzio del Garda presente in difesa degli oli fruttati leggeri. Tra degustazioni, incontri e riconoscimenti. La gentilezza dell’olio è il tema che il Consorzio Olio Garda DOP porterà a Olio Officina Festival 2017. Durante i tre giorni della manifestazione, diretta da Luigi Caricato, il Consorzio sarà impegnato […]

| 31 gennaio 2017
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OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità

OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità

“Ricerca scientifica e innovazione tecnologica nel settore oleario sono indispensabili per il miglioramento della qualità dell’olio extra vergine di oliva e l’Italia detiene la pole position mondiale in questo settore”. Lo ha affermato David Granieri presidente del Consorzio Olivicolo Italiano alla conferenza stampa di presentazione di Enoliexpo Adriatica. Sono due i momenti importanti dedicati da […]

| 25 gennaio 2017
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Consorzio Valtènesi: Nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017. Rinnovato il consiglio di amministrazione.

Consorzio Valtènesi: Nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017. Rinnovato il consiglio di amministrazione.

Dopo la pubblicazione del decreto in Gazzetta Ufficiale per i 60 giorni canonici, è entrata pienamente in vigore, la nuova denominazione Riviera del Garda Classico, che sarà operativa dalla vendemmia del 2017: una doc che punta a superare l’attuale frazionamento della vitivinicoltura della sponda bresciana del Lago di Garda, riservando tuttavia al nome Valtènesi il […]

| 7 gennaio 2017
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Desenzano del Garda: Sfusi di vini

Desenzano del Garda: Sfusi di vini

Da Sfusi di Vini ed Affini a Desenzano si compra quello che serve al giusto prezzo. Produzioni vitivinicole e gastronomiche di alta qualità da degustare, scegliere ed acquistare. Il vino che ti aspetti e desideri. Da degustare e acquistare direttamente in Vineria secondo le singole necessità. Insieme ad altri prodotti eccellenti della gastronomia italiana. Il […]

| 5 gennaio 2017
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Bardolino: tre giorni dedicati al cioccolato con Chocomoments

Bardolino: tre giorni dedicati al cioccolato con Chocomoments

Dal 6 all’8 gennaio Lungolago Cornicello ospita il meglio della produzione cioccolatiera italiana. Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini e una tavoletta di 10 mt realizzata in presa diretta dai maestri cioccolatieri. Tutto questo e molto altro ancora è “Chocomoments Bardolino”, la grande festa del cioccolato artigianale in programma dal 6 […]

| 3 gennaio 2017
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SLOW FOOD GARDA: PROGETTO ORTO IN CONDOTTA

SLOW FOOD GARDA: PROGETTO ORTO IN CONDOTTA

La giornata degli Orti in condotta è stata festeggiata nel giorno di San Martino, che segna la fine dell’anno agrario e la messa a riposo dei campi. Si tratta di Orti scolastici, oltre 500 in Italia e circa 2600 in Africa, dove i bambini possono coltivare frutti e ortaggi. L’iniziativa, iniziata da Slow Food USA […]

| 3 gennaio 2017
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Consorzio di Tutela LUGANA DOC

Consorzio di Tutela LUGANA DOC

Continua il successo del vino bianco del Garda: giro d’affari in crescita in Italia e all’estero, aumento degli ettari coltivati e delle bottiglie prodotte e all’orizzonte i 50 anni della DOC. E sulla TAV non si ferma la battaglia per un’alternativa sostenibile. 50 milioni di euro di fatturato, 14 milioni di bottiglie nella vendemmia 2015, […]

| 1 gennaio 2017
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Desenzano del Garda: all’Enoteca Letteraria di “Sfusi di Vini & Affini” degustazione di vini e approfondimenti culturali

Desenzano del Garda: all’Enoteca Letteraria di “Sfusi di Vini & Affini” degustazione di vini e approfondimenti culturali

L’offerta aggiuntiva di eventi, incontri e selezioni letterarie tematiche nella dépendance culturale di “Sfusi di Vini & Affini”aperta in Via Castello a Desenzano del Garda. Letteratura da assaporare. Davanti ad un calice ospitale per i diversi aromi del vino. Da degustare e acquistare sfuso o in bottiglia, ma questa volta in compagnia dei libri che […]

| 30 dicembre 2016
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ZAFFERANO a cura di Laura Ederle

ZAFFERANO a cura di Laura Ederle

Si è da poco conclusa la raccolta dello Zafferano, il Crocus stivus L., o per meglio dire degli stimmi dei suoi fiori. Questa splendida pianta ha una storia molto antica, e numerose sono le sue leggende. Tra le più affascinanti vi è certamente l’antico mito greco del mortale Croco innamorato della ninfa Smilace. Gli dei, […]

| 24 dicembre 2016
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Piergiuseppe Pasini presenta il suo libro in collaborazione con Cantine La Pergola

Piergiuseppe Pasini presenta il suo libro in collaborazione con Cantine La Pergola

Dipende Tv intervista il prof. Piergiuseppe Pasini, in occasione della presentazione del suo libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano (1841-2016)”, e del nuovo brand di Civielle “Cantine La Pergola”. Il libro “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)” in pdf, può essere sfogliato sul sito www.cantinelapergola.it oppure richiesto a info@cantinelapergola.it

| 20 dicembre 2016
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Lago di Garda: Alessandro Luzzago confermato presidente del Consorzio Valtènesi

Lago di Garda: Alessandro Luzzago confermato presidente del Consorzio Valtènesi

Alessandro Luzzago è stato confermato presidente del Consorzio Valtènesi per il prossimo triennio: a convergere sul suo nome per il secondo mandato il nuovo consiglio di amministrazione, emerso dall’assemblea dei soci dello scorso 29 novembre. Nel corso della prima riunione il cda ha scelto anche i due vicepresidenti: si tratta di Mattia Vezzola e Fabio […]

| 19 dicembre 2016
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Desenzano del Garda: l’Osteria Gattolardo tra i Punti d’Affezione FIVI

Desenzano del Garda: l’Osteria Gattolardo tra i Punti d’Affezione FIVI

Presentati i primi Punti d’Affezione FIVI sparsi in tutti Italia: l’Osteria Gattolardo di Desenzano fra i 30 locali nazionali selezionati. Sempre più persone si avvicinano a bottiglie di vignaioli, che rappresentano cioè l’intera filiera, dalla vigna allo scaffale. Il logo FIVI, un omino che trasporta uva e che proietta un’ombra a forma di bottiglia, sintetizza […]

| 15 dicembre 2016
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CANTINE LA PERGOLA: da Moniga del Garda (BS) la sfida bio di un nuovo brand da 300 mila bottiglie. Il Presidente Sante Bonomo ai microfoni di Dipende

CANTINE LA PERGOLA: da Moniga del Garda (BS) la sfida bio di un nuovo brand da 300 mila bottiglie. Il Presidente Sante Bonomo ai microfoni di Dipende

L’evento festeggiato con la pubblicazione di “Agricoltura e cooperazione sul Garda Bresciano (1841-2016)”. È stata ufficializzata sabato 12 novembre la nascita di “Cantine La Pergola”, il nuovo brand aziendale di Civielle (acronimo di Cantine della Valtènesi e della Lugana), storica cooperativa gardesana fondata nel 1979. La nuova denominazione, già presente sul mercato con relativo restyling […]

| 14 dicembre 2016
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Milano – I MIGLIORI VINI ITALIANI

Milano – I MIGLIORI VINI ITALIANI

L’enologia bresciana e gardesana sempre protagonista. 7.892 vini, 1.307 aziende produttrici, 31.568 valutazioni degustative, 370 pagine. Questi i numeri dell’ “Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017”, pubblicazione giunta alla sua 24° Edizione, presentato ai primi di Dicembre durante una Manifestazione tenutasi sabato 3 e domenica 4 Dicembre (dopo la precedente serata inaugurale a specifici inviti) al […]

| 6 dicembre 2016
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Valtènesi – Il Consorzio rilancia nel segno dell’unità: la nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017

Valtènesi – Il Consorzio rilancia nel segno dell’unità: la nuova Doc in vigore dalla vendemmia 2017

Rinnovato il consiglio di amministrazione: nei prossimi giorni l’elezione del presidente. Dopo la pubblicazione del decreto in Gazzetta Ufficiale per i 60 giorni canonici, è entrata pienamente in vigore, la nuova denominazione Riviera del Garda Classico, che sarà operativa dalla vendemmia del 2017: una doc che punta a superare l’attuale frazionamento della vitivinicoltura della sponda […]

| 1 dicembre 2016
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Piacenza – MERCATO DEI VINI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Piacenza – MERCATO DEI VINI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

Dal 18 Giugno al 3 Luglio 2016 migliaia di persone, italiane e stranieri, molte giunte anche da lontano, tra lunghe attese di trasporti e file interminabili hanno potuto attraversare a piedi una parte del Lago d’Iseo, sponda bresciana, partendo da Sulzano, passando da Monte Isola e, in via eccezionale, dall’isolotto privato di San Giorgio, tramite […]

| 1 dicembre 2016
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Milano – I GRANDI SPUMANTI DEL MONDO

Milano – I GRANDI SPUMANTI DEL MONDO

Eccellenze italiane ed internazionali in degustazione. All’inizio dell’opera “Cavalleria Rusticana”, composta da Pietro Mascagni, ambientata in Sicilia, “Compare Turiddu”, appena prima di entrare in chiesa incita parenti ed amici a festeggiare, prima da voce solista, poi accompagnato dal gruppo, in questo modo: “Viva il vino spumeggiante / Nel bicchiere scintillante, / Come il riso dell’amante […]

| 20 novembre 2016
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Veneto, “Fiori d’inverno”: 5 mesi e 12 feste del radicchio

Veneto, “Fiori d’inverno”: 5 mesi e 12 feste del radicchio

Il via il 4 Novembre scorso, si proseguirà fino al Marzo 2017: torna l’appuntamento con Fiori d’Inverno, la rassegna gastronomica interprovinciale dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e al Variegato di Castelfranco IGP, curata dall’UNPLI Treviso. E’ iniziata la stagione del Radicchio, principe delle tavole invernali, che nel cuore del Veneto trova una rassegna di […]

| 17 novembre 2016
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