ENOGASTRONOMIA
PROFUMO DI TARTUFO,VIRGILIO VEZZOLA
Dipende.TV, intervista al Presidente dell’Associazione Tartufai di Brescia Virgilio Vezzola.
RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO,TASCA DI FARAONA
Dipende.TV presenta: Il menù di Natale in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Caterina de Medici”.
RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO,PANDORO BISCOTTATO
Menu’ di Natale realizzato in collaborazione co l’Isituto alberghiero “Caterina de Medici” di Desenzano del Garda.Ricetta di Antonio Zepino.
RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO, ROSA DI SALMONE
Menu’ di Natale realizzato in collaborazione con l’Istituto alberghiero “Caterina de Medici” di Desenzano del Garda. Ricetta di Alessandro Abate.
RICETTE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO
CATERINA DE MEDICI DI DESENZANO,PACCHERI RIPIENI
menu di natale realizzato in collaborazione con l’istituto alberghiero “Caterina de Medici” di Desenzano del Garda. Ricetta di Bandini Alessandro.
MONIGA DEL GARDA (Bs): TEMPO DI SALAME
Si terrà a Moniga del Garda il 5 dicembre la fiera che mostra l’arte degli insaccati Del maiale non si butta via niente. E a Moniga del Garda questo non è solo un detto popolare, è una realtà che viene dimostrata ogni anno nell’appuntamento con “Fòm sö el porsèl”, fiera dedicata a tuttotondo al maiale. […]
ARTHOB RISTORAZIONE DOC
L’associazione di Ristoranti, Trattorie e Hosterie è garantita dalla qualità del marchio ISO9001. Il Presidente Rocca: “Fondamentale la riqualificazione professionale che stiamo operando in questo momento di crisi”. I grandi banchetti comunque resistono. Soprattutto per le nozze. Che in futuro magari verranno celebrate, con i piedi sotto la tavola, per incipit e conclusione. SERVIZIO TV […]
SOAVE (Vr): LA CASA DEL VINO
A Soave, una decina di anni fa, ci fu qualcuno a cui venne un’idea veramente originale e, forse per quel tempo, un po’ bizzarra: riunire le tre DOC del territorio, Soave, Arcole e Durello in un’unica struttura. Così Soave, Durello e Arcole trovarono il loro spazio a Soave, in un bel palazzetto, allora funzionale, oggi, […]
LA STRADA DEI VINI DEL GARDA, GEMELLAGGIO IN ALGOVIA
Servizio speciale sul gemellaggio tra la Strada dei vini e dei sapori del Garda ed il ‘Consorzio LandZunge in Algovia (Germania)
AIS BRESCIA CONOSCERE IL VINO CON AIS BRESCIA – 2010
Continuano a pieno ritmo le attività didattiche e di aggiornamento proposte da AIS Brescia. Dal 6 al 13 novembre avrà luogo il seminario “Vini liquorosi: un salto nel passato!”. Nicola Bonera – da poco premiato come Miglior Sommelier d’Italia 2010 – e Roberto Gardini guideranno i partecipanti alla scoperta dei vini fortificati, liquorosi, mutati, alcolizzati: […]
BRENZONE (Vr) 1 – 30 NOVEMBRE: OLIO NOVELLO
Un Festival dedicato al “succo di oliva” del Garda L’olio nuovo del Garda, prodotto di punta della gastronomia del lago, è protagonista a Brenzone per tutto il mese di novembre. L’olio del Garda, che ha ricevuto la Denominazione di Origine Protetta, ha una caratteristica unica: essere ottenuto da olivi che crescono in un microclima temperato […]
OLIO DEL GARDA
Ultime fasi per la raccolta delle olive. L’olio novello in degustazione direttamente dai produttori. Nonostante il maltempo che ha imperversato nell’ultima fase della raccolta delle olive, il prodotto oleario delle DOP Garda (veronese, trentino e bresciano) e Veneto (Valpolicella, Colli Euganei e Berici e Grappa) della stagione 2010/2011 sembra di buona qualità anche se la […]
PROFUMI DI MOSTO 2010
Avrà luogo domenica 10 ottobre il tradizionale appuntamento con ‘Profumi di mosto’, il circuito enogastronomico, giunto ormai alla 9° edizione. La manifestazione vede le cantine della riviera bresciana del lago di Garda in festa con i Rossi della Valtènesi, il marchio creato dal Consorzio del Garda Classico per unificare alcune delle migliori produzioni vinicole dell’entroterra […]
LAZISE (Vr) 23 – 24 OTTOBRE 2010: L’OLIO DEL LAGO
7^ mostra-mercato dedicata all’olio del Benaco In coincidenza con l’inizio della raccolta delle olive, Lazise celebra uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura e dell’enogastronomia del Garda, che racchiude in sé particolarità uniche. Il Lago di Garda è la zona più settentrionale, in Europa, dove trova spazio la coltivazione dell’ulivo. L’olio prodotto sul Benaco è morbido, a […]
LA PESA A CASTELLARO LAGUSELLO
Intervista a Diego della trattoria “LA PESA” a Castellaro Lagusello
FIERA DI PUEGNAGO,STEFANO BORGHESI
Intervista, durante la 34° edizione della ‘Fiera di Puegnago del Garda’ (BS), al Segretario della Lega Nord per la provincia di Brescia, Stefano Borghesi.
FIERA DI PUEGNAGO, MARINO DAMONTI
Intervista, durante la 34° edizione della ‘Fiera di Puegnago del Garda’ (BS), al presidente ANAG per la provincia di Brescia, Marino Damonti
FIERA DI PUEGNAGO, GIULIO DE CAPITANI
Intervista all’assessore all’agricoltura della regione Lombardia, Giulio De Capitani,durante la 34° edizione della ‘Fiera di Puegnago del Garda’ (BS)
FIERA DI PUEGNAGO, CARLO BRESCIANI
Intervista, durante la 34°edizione della Fiera di Puegnago del Garda (BS), allo Chef Carlo Bresciani
FIERA DI PUEGNAGO, ADELIO ZENI
Intervista al Sindaco di Puegnago Adelio Zeni, durante la 34° edizione della ‘Fiera di Puegnago del Garda’ (BS)
FESTA DEL VINO A S.MARTINO DELLA BATTAGLIA,
EMANUELE GIUSTACCHINI
Intervista all’Assessore alla cultura e alla pubblica istruzione del comune di Desenzano del Garda, Emanuele Giustacchini alla presentazione della 35°edizione della ‘FESTA DEL VINO’ a S.Martino della Battaglia.
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