Olio

ASSITOL: OLIO D’OLIVA, IL JOLLY DELL’ESTATE

ASSITOL: OLIO D’OLIVA, IL JOLLY DELL’ESTATE

Secondo gli esperti, l’extravergine, abbinato a verdura, carni bianche o carboidrati, è ottimo per resistere al grande caldo e recuperare energie. E visto che ai carboidrati è bene non rinunciare, sì alla merenda con pane e olio. Olio extravergine protagonista della dieta anti-caldo. A sottolineare questa tendenza è ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria olearia, sulla base […]

| 10 agosto 2017
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Olio Garda DOP, PREMIO GIORGIO BARGIONI: L’IMPORTANZA DELLA POTATURA DELL’OLIVO

Olio Garda DOP, PREMIO GIORGIO BARGIONI: L’IMPORTANZA DELLA POTATURA DELL’OLIVO

Il Consorzio Olio Garda DOP ha premiato i migliori potatori del territorio per la seconda edizione. La premiazione si è tenuta sabato 17 giugno a Cavaion Veronese, primo posto per il bresciano Luca Rossato. La potatura è alla base del futuro dell’olivicoltura, compresa quella del Garda. Così nasce il Premio Giorgio Bargioni, un riconoscimento ideato […]

| 26 giugno 2017
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Cavaion Veronese: il 17 e 18 giugno la seconda edizione di WardaGarda

Cavaion Veronese: il 17 e 18 giugno la seconda edizione di WardaGarda

Seconda edizione dell’evento WardaGarda. Il 17 e 18 giugno 2017 nell’antica Corte Torcolo, sede del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a Cavaion Veronese (VR) Durante l’evento si alterneranno passeggiate tra gli ulivi con guide e tecnici dell’olio, aperitivi a base di olio, show cooking, momenti di formazione, degustazioni guidate e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione. Spazio […]

| 14 giugno 2017
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Puegnago del Garda, 17 giugno: INCONTRO CON I PRODUTTORI DELLA RETE BIOLITALIA, SU QUALITÀ, PROMOZIONE SUI MERCATI E FINANZIAMENTI

Puegnago del Garda, 17 giugno: INCONTRO CON I PRODUTTORI DELLA RETE BIOLITALIA, SU QUALITÀ, PROMOZIONE SUI MERCATI E FINANZIAMENTI

Premio BIOL, in collaborazione con La Buona Terra organizzano un incontro che si terrà il 17 giugno alle 10.00 presso la sala conferenza di Villa Gàlnica in via Roma, 6 a Puegnago del Garda. L’incontro sarà una buona occasione per i produttori di olio extravergine di oliva biologico per valutare le opportunità di fare “rete” per poter accedere a […]

| 9 giugno 2017
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Castello in Bianco, il 10 e 11 giugno secondo viaggio nell’universo dei vini bianchi di qualità a Desenzano del Garda

Castello in Bianco, il 10 e 11 giugno secondo viaggio nell’universo dei vini bianchi di qualità a Desenzano del Garda

Arrivano da tutta Italia i vini della seconda edizione di Castello in Bianco, un viaggio alla scoperta dell’universo dei vini bianchi, che a Desenzano del Garda (BS) saranno rappresentati da 45 cantine con oltre 100 etichette. Con la stessa passione e le stesse motivazioni dello scorso anno, far conoscere al grande pubblico l’Italia del vino, […]

| 1 giugno 2017
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WARDAGARDA: DUE GIORNI DI FESTA CON L’OLIO GARDA DOP

WARDAGARDA: DUE GIORNI DI FESTA CON L’OLIO GARDA DOP

Il 17 e 18 giugno a Cavaion Veronese la seconda edizione del festival dell’olio Garda DOP nel suo entroterra. Il programma: passeggiate tra gli olivi, aperitivi con l’olio e Gioco dell’Olio per i più piccoli. Si presenta ricco il programma di WardaGarda – Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra, quest’anno alla sua seconda […]

| 30 maggio 2017
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CONCORSO ORO DEL GARDA 2017: PREMIATI I MIGLIORI OLI GARDA DOP

CONCORSO ORO DEL GARDA 2017: PREMIATI I MIGLIORI OLI GARDA DOP

Il concorso ha visto confrontarsi gli oli Garda DOP esaminati da una giuria tecnica. Primo premio per la categoria fruttato leggero nella zona orientale, tra i fruttati medi primeggia un trentino. Sono Turri Fratelli Srl di Cavaion Veronese (Vr), per la categoria fruttato leggero, e l’Agraria Riva del Garda di Riva del Garda (Tn), per […]

| 13 maggio 2017
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VERONAFIERE, GARDA DOP: L’OLIO NUOVO A SOL&AGRIFOOD

VERONAFIERE, GARDA DOP: L’OLIO NUOVO A SOL&AGRIFOOD

Il Consorzio di Tutela a Verona con la nuova annata di olio Garda DOP.  Domenica alle 12 in programma il convegno “La gentilezza dell’olio. Alla scoperta del Garda DOP”. AREA  C STAND B3. L’olio nuovo del Consorzio Olio Garda DOP si presenta a SOL&AGRIFOOD, la Rassegna internazionale dell’agroalimentare di qualità in programma dal 9 al […]

| 3 aprile 2017
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OLIO OFFICINA FESTIVAL: OLIO GARDA DOP E L’IMPORTANZA DI ESSERE GENTILI

OLIO OFFICINA FESTIVAL: OLIO GARDA DOP E L’IMPORTANZA DI ESSERE GENTILI

Torna la tre giorni di Luigi Caricato. Il Consorzio del Garda presente in difesa degli oli fruttati leggeri. Tra degustazioni, incontri e riconoscimenti. La gentilezza dell’olio è il tema che il Consorzio Olio Garda DOP porterà a Olio Officina Festival 2017. Durante i tre giorni della manifestazione, diretta da Luigi Caricato, il Consorzio sarà impegnato […]

| 31 gennaio 2017
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OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità

OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità

“Ricerca scientifica e innovazione tecnologica nel settore oleario sono indispensabili per il miglioramento della qualità dell’olio extra vergine di oliva e l’Italia detiene la pole position mondiale in questo settore”. Lo ha affermato David Granieri presidente del Consorzio Olivicolo Italiano alla conferenza stampa di presentazione di Enoliexpo Adriatica. Sono due i momenti importanti dedicati da […]

| 25 gennaio 2017
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OLIO – Sanzioni fino a 8 mila € per bottiglie senza tappo antirabbocco. Al via campagna di sensibilizzazione Unaprol

OLIO – Sanzioni fino a 8 mila € per bottiglie senza tappo antirabbocco. Al via campagna di sensibilizzazione Unaprol

“Chi rabbocca t’imbroglia”. È lo slogan di Unaprol – Consorzio Olivicolo italiano che mira a far rispettare il divieto di servire oli extra vergine di oliva senza tappo antirabbocco negli esercizi pubblici: ristoranti, bar, tavola calda, self service ecc.. Una legge dello Stato vieta categoricamente che ciò possa accadere e prevede severe sanzioni con la […]

| 13 settembre 2016
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L’ORO DEL GARDA 2016: IL PREMIO AI MIGLIORI OLI DEL GARDA

L’ORO DEL GARDA 2016: IL PREMIO AI MIGLIORI OLI DEL GARDA

Sono stati premiati sabato 3 settembre in occasione di WardaGarda. Lo stesso giorno premiati anche i vincitori del campionato di potatura Giorgio Bargioni. Sono l’Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco (Bs), per la categoria fruttato leggero, e l’Azienda Madonna delle Vittorie di Arco (Tn), per la categoria fruttato medio, i migliori Olio […]

| 5 settembre 2016
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PUEGNAGO DEL GARDA, OLIO: il Garda bresciano intensifica la collaborazione con Unaprol e Agenzia ICE per export

PUEGNAGO DEL GARDA, OLIO: il Garda bresciano intensifica la collaborazione con Unaprol e Agenzia ICE per export

L’olio extra vergine di oliva tracciato del Garda bresciano deciso a farsi strada sui mercati del nord Europa ma guarda anche con interesse ai mercati del Giappone, degli Stati Uniti e del Canada.  E’ quanto emerge dall’incontro di Puegnago del Garda, su Internazionalizzazione e sviluppo del made in Italy. Opportunità per promuovere tracciabilità e origine; […]

| 30 agosto 2016
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CAVAION VERONESE, MANCA POCO A WARDAGARDA:  L’OLIO IN FESTA NELL’ENTROTERRA DEL GARDA

CAVAION VERONESE, MANCA POCO A WARDAGARDA: L’OLIO IN FESTA NELL’ENTROTERRA DEL GARDA

Sabato 3 e domenica 4 settembre a Cavaion Veronese  la prima edizione di Warda Garda, evento dedicato a olio e turismo. Il programma: degustazioni, mercato prodotti Dop e una tavola rotonda con Luigi Caricato. Un fine settimana dedicato all’Olio Garda Dop e al turismo dell’olio. Manca poco a WardaGarda – Il Festival dell’Olio del Garda […]

| 16 agosto 2016
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OLIO: UNAPROL – Italia (470mila ton), torna secondo produttore mondiale. Qualità extra vergine in aumento

OLIO: UNAPROL – Italia (470mila ton), torna secondo produttore mondiale. Qualità extra vergine in aumento

Teheran – Nella campagna 2015/16 l’Italia ha prodotto circa 470.000 tonnellate di olio di oliva in generale e ha raddoppiato la produzione dell’annata precedente. Oltre il 60% appartiene alla categoria  di oli vergini ed extra vergine. Il nostro Paese torna ad essere il secondo produttore mondiale di olio di oliva vergine in generale dopo la […]

| 24 maggio 2016
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OLIO: Veronafiere premia FLOW, la bottiglia di Solo Olive Italiane di Unaprol e Fondazione Symbola

OLIO: Veronafiere premia FLOW, la bottiglia di Solo Olive Italiane di Unaprol e Fondazione Symbola

L’etichetta d’oro 2016 a FLOW, la bottiglia di olio extra vergine di oliva pensata da Unaprol e Fondazione Symbola nell’ambito della campagna Solo Olive Italiane nata per valorizzare l’eccellenza degli oli extra vergine di oliva 100% italiani. E’ l’ambito riconoscimento che Veronafiere consegna alla campagna in occasione della 20^ edizione dell’International Packaging Competition. “La decisione […]

| 30 marzo 2016
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Veronafiere: CONOSCERE L’OLIO – OLIO GARDA DOP A SOL&AGRIFOOD

Veronafiere: CONOSCERE L’OLIO – OLIO GARDA DOP A SOL&AGRIFOOD

Il Consorzio di Tutela presente a Verona per fare formazione sull’olio di qualità. Dal 10 al 13 aprile 2016, AREA C STAND A 14.  Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a SOL&AGRIFOOD come spazio di formazione e informazione per i consumatori che cercano la qualità. All’AREA C STAND A 14 dal 10 al 13 […]

| 29 marzo 2016
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LAZISE: E IL LUGANA SPOSÒ IL “PESCE DAI DUE NOMI”, PRESENTAZIONE DELLA NUOVA ANNATA 2015 E DEL NUOVO DIRETTIVO

LAZISE: E IL LUGANA SPOSÒ IL “PESCE DAI DUE NOMI”, PRESENTAZIONE DELLA NUOVA ANNATA 2015 E DEL NUOVO DIRETTIVO

Per l’Anteprima del 6 e 7 marzo due chef interpretano il coregone-lavarello in abbinamento con il vino bianco delle argille. Alla guida del Consorzio riconfermato il Presidente Luca Formentini. Un vino, il Lugana, un pesce gardesano dai due nomi, il coregone-lavarello, e due eccellenti cuochi del Garda. C’è anche questo fra gli “ingredienti” dell’Anteprima del Lugana […]

| 5 marzo 2016
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Tokyo: JOOP Japan Olive Oil Prize 2016

Tokyo: JOOP Japan Olive Oil Prize 2016

TOKYO – GENNAIO 2016 –La Camera di Commercio Italiana in Giappone (ICCJ) è lieta di presentare la quarta edizione del concorso JOOP (Japan Olive Oil Prize) che si svolgerà a Tokyo a giugno 2016. Il concorso ha lo scopo di premiare in Giappone le eccellenze degli oli extra vergine di oliva di ogni provenienza, stimolando […]

| 15 gennaio 2016
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VERONAFIERE: SOL D’ORO EMISFERO NORD, LA COMPETIZIONE DI SOL&AGRIFOOD CHE PREMIA L’OLIO EVO PIÙ BUONO DEL MONDO

VERONAFIERE: SOL D’ORO EMISFERO NORD, LA COMPETIZIONE DI SOL&AGRIFOOD CHE PREMIA L’OLIO EVO PIÙ BUONO DEL MONDO

Il meglio della produzione oleicola mediterranea si sfida nella più importante competizione internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva, ma gara aperta anche agli oli vincitori di Sol d’Oro Emisfero Sud che vogliono cimentarsi contro i Paesi tradizionali produttori. Novità nel regolamento e nuove iniziative commerciali per i vincitori e di promozione verso i consumatori. […]

| 11 gennaio 2016
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EXTRAVERGINE DI OLIVA: FIRMATO L’ACCORDO DI FILIERA PER VALORIZZARE L’OLIO ITALIANO

EXTRAVERGINE DI OLIVA: FIRMATO L’ACCORDO DI FILIERA PER VALORIZZARE L’OLIO ITALIANO

A Roma un’intesa storica per rilanciare l’intera filiera. Le associazioni firmatarie – AIPO, ASSITOL, ASSOFRANTOI, CNO, FEDEROLIO, UNAPOL, UNAPROL e UNASCO – puntano ora all’attuazione del Piano olivicolo. Un accordo-quadro per valorizzare tutti i protagonisti dell’intera filiera, dall’olivicoltura all’industria passando per il commercio. E’ il risultato dell’intesa storica che oggi le associazioni di categoria dell’intero […]

| 17 novembre 2015
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Riva del Garda (TN): ULIDEA, un nuovo ambasciatore per l’eccellenza trentina

Riva del Garda (TN): ULIDEA, un nuovo ambasciatore per l’eccellenza trentina

Presentato a Milano Ulidea, il dressing a base di olive nere frammentate nato dalla collaborazione tra Agraria Riva del Garda e Locanda Margon, su ricetta dello chef stellato Alfio Ghezzi.  Agraria di Riva del Garda e Locanda Margon presentano il nuovo frutto di una collaborazione che ha visto negli anni il nome più illustre della produzione olearia dell’Alto […]

| 2 novembre 2015
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OLIO D’OLIVA: LEADERSHIP CONFERMATA PER L’EXPORT GRAZIE ALL’IMPEGNO DELLE AZIENDE ITALIANE

OLIO D’OLIVA: LEADERSHIP CONFERMATA PER L’EXPORT GRAZIE ALL’IMPEGNO DELLE AZIENDE ITALIANE

I dati ASSITOL registrano anche per il 2014 il primato commerciale dell’industria olearia sui mercati esteri. La ridotta disponibilità di materia prima potrebbe influenzare anche il 2015. Nel 2014, le esportazioni di olio d’oliva hanno superato le 400mila tonnellate, confermando così la leadership storica delle imprese italiane nell’export. Lo rilevano i dati ISTAT elaborati da […]

| 27 marzo 2015
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L’OLIO GARDA DOP IN CINQUE INFOGRAFICHE

L’OLIO GARDA DOP IN CINQUE INFOGRAFICHE

Sono state presentate a Olio Officina Food Festival dal Consorzio Olio Garda DOP. Uno strumento di comunicazione che mancava nel mondo dell’olio   Cinque infografiche per spiegare in modo nuovo l’Olio Garda DOP. Sono state presentate lo scorso 22 gennaio a Milano in occasione del DOP Garda Day durante l’Olio Officina Food Festival. Le informazioni […]

| 11 febbraio 2015
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