ENOGASTRONOMIA

Polpenazze del Garda: Fiera del Vino Valtènesi-Garda Classico Doc

Polpenazze del Garda: Fiera del Vino Valtènesi-Garda Classico Doc

69esima Edizione, 25-26-27-28 maggio 2018 Lago di Garda, la Fiera del Vino di Polpenazze scalda i motori per la 69esima edizione Sul Lago di Garda è partito il conto alla rovescia per la Fiera del vino Valtènesi-Riviera del Garda Classico Doc di Polpenazze (Bs); la 69esima edizione della storica manifestazione è in programma come da […]

| 24 aprile 2018
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www.bresciaatavola.it: Le migliori tavole del Garda & di Brescia

www.bresciaatavola.it: Le migliori tavole del Garda & di Brescia

Il nuovo Portale è visibile integralmente anche da cellulare E’ online dal 21 Marzo 2018 il nuovo Portale della ristorazione Bresciana e Gardesana di qualità. Una raccolta di oltre 100 schede di locali della provincia di Brescia e del Garda suddivisa per territorio, categorie, caratteristiche e fascia di prezzo. Oltre 100 i locali recensiti – […]

| 19 aprile 2018
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San Martino: 100 vendemmie alla Capuzza

San Martino: 100 vendemmie alla Capuzza

Un secolo di viticultura nel rispetto del territorio e nella cura di vitigni autoctoni Immersa nel verde del Parco delle Colline Moreniche la Cantina inaugura un wine shop per degustazioni, acquisti e visite guidate. “Da qualche settimana i vini della annata 2017 hanno iniziato ad uscire dalla nostra cantina – afferma Luca Formentini co-titolare dell’azienda agricola […]

| 19 aprile 2018
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Orestilla, il premiato Lugana di Montonale

Orestilla, il premiato Lugana di Montonale

CANTINA MONTONALE: il Lugana Orestilla premiato dai critici di Decanter come il vino bianco più buono del mondo. Dipende TV intervista i 3 fratelli Claudio, Valentino e Roberto Girelli titolari della Cantina Montonale

| 18 aprile 2018
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La Via dello Zafferano dal Garda alla Franciacorta

La Via dello Zafferano dal Garda alla Franciacorta

Successo nel bresciano per la pregiata spezia tanto amata in Lombardia Nelle terre bresciane, dal Garda alla Franciacorta fino alle valli, è nata una rete di una ventina di piccoli coltivatori di Zafferano che punta al confronto per identificare procedure e tecniche finalizzate al raggiungimento di elevati standard qualitativi. La presentazione ufficiale a maggio a […]

| 17 aprile 2018
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Pozzolengo: Borgo la Caccia Wine & events

Pozzolengo: Borgo la Caccia Wine & events

L’azienda agricola Borgo la Caccia è situata nelle colline Moreniche  del Lago di Garda. Dipende Tv ha intervistato il Presidente Davide Bonomelli e la direttrice marketing Carlotta Favretto in occasione della presentazione delle nuove attività della cantina.  Il progetto unisce le finalità di produrre uve e vini di particolare qualità in modo naturale, dando la possibilità ai […]

| 15 aprile 2018
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eventi al Lago di Garda: Dal 22 al 27 aprile la IX edizione di Fish&Chef 2018

eventi al Lago di Garda: Dal 22 al 27 aprile la IX edizione di Fish&Chef 2018

Evoluzione nella cucina d’autore: cinque tra i migliori chef italiani raccolgono la sfida del Dream Team sulle rive del Garda sei cene itineranti alla scoperta dei luoghi, dei gusti e dei profumi del lago, rivisti e interpretati da alcuni dei più importanti chef italiani Chef provenienti da tutta Italia si incontreranno in occasione delle ormai immancabili […]

| 11 aprile 2018
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CONSORZIO OLIO GARDA DOP: LAURA TURRI è il nuovo presidente – intervista video

CONSORZIO OLIO GARDA DOP: LAURA TURRI è il nuovo presidente – intervista video

guarda l’intervista video –  Laura Turri torna ad essere presidente, Andrea Bertazzi sarà il suo vice Nominato il nuovo presidente del Consorzio olio Garda DOP. Laura Turri succede ad Andrea Bertazzi che rimane attivo nel Consiglio d’Amministrazione come vicepresidente. La nomina è una decisione del nuovo Consiglio d’Amministrazione del Consorzio di Tutela, eletto dall’assemblea il 2 […]

| 8 aprile 2018
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Verona: SOL & AGRIFOOD

Verona: SOL & AGRIFOOD

A Verona dal 15 al 18 aprile 2018 IL GUSTO DEGLI AFFARI Degustazioni e cooking show sono gli strumenti usati dal Salone Internazionale dell’Agroalimentare di per raccontare e far ‘sentire’ ai buyer e ai professionisti dell’horeca in arrivo da tutto il mondo la qualità dei prodotti esposti, espressione di territori, cultura, innovazione. Oltre 300 espositori […]

| 7 aprile 2018
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The Social Wine, viaggio tra vini locali e internazionali alla cieca. L’Associazione Vivabacco, con la collaborazione dell’Hotel Europa, organizza a Desenzano una serie di degustazioni aperte a tutti gli appassionati.

The Social Wine, viaggio tra vini locali e internazionali alla cieca. L’Associazione Vivabacco, con la collaborazione dell’Hotel Europa, organizza a Desenzano una serie di degustazioni aperte a tutti gli appassionati.

Portare gli appassionati a conoscere il mondo del vino, ben oltre le logiche commerciali e l’omologazione del gusto. Il tutto alla cieca, per non farsi influenzare dai nomi e dai marchi, condividendo le proprie conoscenze e impressioni. Ecco The Social Wine, degustazioni non tecniche organizzate dall’Associazione Vivabacco ospite dell’Hotel Europa sul Lungolago Cesare Battisti, 71 […]

| 3 aprile 2018
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VINITALY 2018, SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE, GREEN E DIGITALE

VINITALY 2018, SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE, GREEN E DIGITALE

52ª edizione del salone, in programma a Veronafiere dal 15 al 18 aprile Focus sul business per ogni attività connessa alla rassegna. Aumentato del 25% il numero degli espositori esteri presenti all’interno del padiglione International_Wine Hall; sold out degli spazi in quartiere già a dicembre 2017; incoming di delegazioni commerciali selezionate da 58 Paesi; una […]

| 31 marzo 2018
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IL CHIARETTO DI BARDOLINO ACCENDE I RIFLETTORI SUI ROSÉ ITALIANI DA UVE AUTOCTONE

IL CHIARETTO DI BARDOLINO ACCENDE I RIFLETTORI SUI ROSÉ ITALIANI DA UVE AUTOCTONE

A Vinitaly il Consorzio del Chiaretto di Bardolino ospita i vini di cinque territori del rosato. Martedì 17 due degustazioni aperte al pubblico Un Vinitaly nel segno del rosa per il Consorzio di tutela del vino Bardolino che nel suo stand (Pad. 4 – Stand G3) proporrà i vini di cinque territori nei quali storicamente […]

| 30 marzo 2018
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Pasqua 2018 a Tremosine

Pasqua 2018 a Tremosine

Pasqua a Tremosine: tra caccia allo S-Ciapì e tradizioni autentiche Per festeggiare la Pasqua a Tremosine si intrecciano, antiche manifestazioni, momenti dedicati ai più piccoli, lo S-ciapì e bontà gastronomiche. Pasqua: il gioco dello S-Ciapì A Pasqua la tradizione è dedicata ai bambini ed alla riscoperta di giochi antichi, da sempre presenti nel passato contadino […]

| 19 marzo 2018
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Milano – “LIVE WINE” 2018 – Salone Internazionale del Vino Artigianale

Milano – “LIVE WINE” 2018 – Salone Internazionale del Vino Artigianale

Eccellenze vitivinicole italiane…e anche un po’ dall’estero     Vino “artigianale”! Ma di cosa si tratta esattamente? Diamo in sintesi alcuni ragguagli…È prodotto e imbottigliato da chi lo segue personalmente in vigna e in cantina. Viene da un vigneto che non è stato trattato con prodotti chimici di sintesi. L’uva da cui proviene è stata vendemmiata […]

| 9 marzo 2018
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Valtènesi, due sfumature di rosa a Lazise con il Bardolino

Valtènesi, due sfumature di rosa a Lazise con il Bardolino

Domenica 11 e lunedì 12 marzo alla Dogana Veneta di Lazise anteprima dei nuovi rosé 2017 con Chiaretto di Bardolino e Valtènesi Chiaretto nuovamente fianco a fianco: 80 cantine e 140 etichette per un tuffo nel Garda più rosa. Tutto pronto alla Dogana Veneta di Lazise per la decima edizione di Anteprima Chiaretto: evento in […]

| 7 marzo 2018
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Milano – “IDENTITA’ GOLOSE” 2018

Milano – “IDENTITA’ GOLOSE” 2018

Congresso italiano di Cucina, Pasticceria e Gelateria d’autore Quattordicesima edizione per il congresso gastronomico milanese, tenutosi dal 3 al 5 Marzo al Mi.Co (Milano Congressi) di via Gattamelata, uno degli accessi alla vecchia Fiera milanese di un tempo. Il tema che ha guidato i vari interventi sul palco quest’anno è stato quello delle relazioni umane, con […]

| 7 marzo 2018
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Il 25 marzo 2018 all’Antica Cascina San Zago di Salò la prima edizione dell’evento nato per promuovere l’olio Garda DOP e i prodotti gardesani Si intitola That’s Garda ed è il nuovo evento dedicato all’olio e al turismo in programma all’Antica Cascina San Zago a Salò (Brescia). Il 25 marzo 2018 prenderà vita l’iniziativa promossa […]

| 20 febbraio 2018 | 0 Commenti
Valtènesi Chiaretto 2017: anteprima a Brescia per la festa dell’Ais

Valtènesi Chiaretto 2017: anteprima a Brescia per la festa dell’Ais

Il Valtènesi Chiaretto si prepara a tornare in tavola con il millesimo 2017, sul mercato a partire dal 14 febbraio 2018, San Valentino: l’anteprima ufficiale della nuova vendemmia è in programma il 18 febbraio nella sede dell’Ais di Brescia per la festa annuale dei sommelier bresciani. Colori sempre più scarichi e tenui, profumi intensi, struttura […]

| 10 febbraio 2018
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Milano – “ENOZIONI A MILANO”

Milano – “ENOZIONI A MILANO”

Il mondo del Vino nei suoi vari aspetti Enologia…Emozioni…due termini, questi, che, abbinati tra loro, possono comporre una parola nuova densa di significati, esperienze, gusto e connotati poetici…Nella prestigiosa locazione dell’Hotel Westin Palace, sede abituale degli eventi organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier, nei giorni scorsi ha avuto luogo un programma ricco di appuntamenti iniziato venerdì 26 […]

| 1 febbraio 2018
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Brescia : Cibo di Mezzo. Dipende.TV intervista Carlos Mac Adden

Brescia : Cibo di Mezzo. Dipende.TV intervista Carlos Mac Adden

Presentato a Brescia il progetto Cibo di Mezzo – Palazzo Martinengo Colleoni, 24 gennaio 2018. Cibo di Mezzo nasce dal desiderio di un gruppo di ristoratori bresciani, appartenenti alla fascia alta del settore, di far conoscere, comunicare, quanto di valido e unico esista nella nostra provincia in campo enogastronomico ed agroalimentare, il coordinamento è affidato […]

| 28 gennaio 2018
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La Rosa Canina

La Rosa Canina

a cura di Laura Ederle  www.inherba.it La Rosa canina L., comunemente conosciuta come rosa selvatica, è sicuramente tra le più semplici, ma pregiate specie del genere Rosa. Quest’arbusto perenne e rampicante, è dotato di fusti ramificati, che presentano spine arcuate e robuste. Le foglie sono costituite da 5-7 foglioline dalla forma ovale od ellittica e […]

| 23 gennaio 2018
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Pozzolengo – Fiera di San Giuseppe – 116^ edizione.

Pozzolengo – Fiera di San Giuseppe – 116^ edizione.

A Pozzolengo si festeggia San Giuseppe con un ricco programma di eventi concentrati nei giorni dal 15 al 19 marzo. Il palinsesto, come di consueto, punta a valorizzare il territorio, le sue pecularità ed eccellenze enogastronomiche. Giovedì 15 alle ore 14.00 presso la Tenuta Borgo la Caccia si disputerà la sfida fra i Norcini del paese […]

| 3 gennaio 2018
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Zafferano di Desenzano

Zafferano di Desenzano

In ottobre la fioritura dello splendido “Crocus Sativus” da cui vengono estratti a mano i preziosi stimmi di Zafferano. Pronti per la degustazione del pregiato “oro rosso” a chilometro zero? Lo Zafferano di Desenzano viene venduto in stimmi in confezioni da 0,10 – 0,50 – 1 grammo in eleganti fiale di vetro con tappo in […]

| 30 dicembre 2017
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Milano – GAMBERO ROSSO “Tre Bicchieri” 2018 – Vini d’Italia

Milano – GAMBERO ROSSO “Tre Bicchieri” 2018 – Vini d’Italia

    Dai primi di Ottobre in poi sono iniziate, susseguendosi poi una dopo l’altra, le varie presentazioni delle Guide per l’anno 2018 dedicate alle eccellenze vitivinicole nostre nazionale. Dalla “Guida Essenziale ai Vini d’Italia”, di “Doctor Wine”(nome d’arte dell’esperto enologo Daniele Cernilli), passando a “VITAE”, vero e proprio “vocabolario” (per dimensioni volumetriche) dell’AIS (Associazione Italiana […]

| 29 dicembre 2017
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