Archivio Autore: Carlo Gheller
PARCO NATURALE REGIONALE DELLA LESSINIA
Istituito il 30 gennaio del 90, sta, finalmente, è ora a disposizione di tutti coloro ne vogliano fare un buon uso. L’arrivo del nuovo Direttore, Giacomo De Franceschi, giovane, non solo di belle speranze, ma di notevole disponibilità ed energia, potrebbe essere il volano per mettere in movimento la macchina burocratica e tecnica che fa […]
SE PERMETTETE PARLIAMO DI RISO!
Cereale importato in Europa dagli arabi come componente di base di piatti unici (vedi Paella) è il cibo di tre quarti dell’umanità. Qui da noi è diventato componente di uno dei primi piatti in alternativa alla pasta. Cantore e divulgatore del riso Vialone nano (anche del Carnaroli, per la verità) del veronese è Gabriele Ferron, […]
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